Pediococcus Det är ett släkte av grampositiva bakterier som ingår i de så kallade "mjölksyrabakterierna". Deras huvudsakliga kännetecken är att de kan producera mjölksyra från jäsning.
Det beskrevs först 1903 av den tyska botanikern Peter Claussen. Släktet omfattar totalt 10 arter, bland vilka de mest kända är: P. acidilactici, P. cellicola, P. clausenii Y P. damnosus.
Bakterier av släktet Pediococcus De är allmänt kända för sin användbarhet i livsmedelsindustrin, särskilt när det gäller konservering av livsmedel. De är också användbara vid produktion av vissa öl och viner, som det ger en karakteristisk doft..
I allmänhet är dessa bakterier inte patogena hos människor. Men under speciella förhållanden, till exempel när immunsystemet är deprimerat av något underliggande hälsotillstånd, kan dessa bakterier orsaka vissa patologier. Bland dessa är de vanligaste endokardit och lunginflammation..
Artikelindex
Den taxonomiska klassificeringen av släktet Pediococcus är nästa:
Domän: Bakterie
Kant: Firmicutes
Klass: Baciller
Ordning: Lactobacillales
Familj: Lactobacillaceae
Kön: Pediococcus
Bakterier av detta släkt har sfärisk form och mäter ungefär 1 mikron med 2,5 mikron. De finns i allmänhet bildar tetrader. Enskilda celler är extremt sällsynta och bildar aldrig kedjor.
Bakterieceller täcks inte av en kapsel. De har en cellvägg som innehåller ett tjockt lager peptidoglykan, som alla grampositiva bakterier.
När dessa bakterier odlas artificiellt är kolonierna av medelstorlek, släta i konsistens, gråvita och runda..
På grund av peptidoglykanen har den i sin cellvägg bakterier av släktet Pediococcus bli lila när den utsätts för Gram-fläck.
Detta beror på att peptidoglykan, tack vare sin struktur, behåller färgämnets molekyler, som förekommer i alla gram-positiva bakterier..
En fakultativ anaerob organism är en som kan utvecklas både i miljöer med syretillgänglighet och i frånvaro. Du kan använda syre för dina andningsprocesser, och när det inte finns kan du utföra andra processer som jäsning.
Könet Pediococcus den kännetecknas av att inte ha generna för att syntetisera katalasenzymet. Av denna anledning kan dessa bakterier inte fälla ut väteperoxidmolekylen (HtvåELLERtvå) i vatten och syre.
Dessa bakterier kan inte separera indolgruppen från aminosyran tryptofan. Denna åtgärd utförs av enzymer som kallas tryptofanaser..
I det specifika fallet med släktets bakterier Pediococcus, kan inte syntetisera dessa enzymer, vilket gör det omöjligt för dem att genomföra processen.
Indoltestet, tillsammans med katalastestet, är ett mycket användbart verktyg för identifiering och differentiering av okända bakterier i laboratoriet.
Bakterier av släktet Pediococcus de har inte gener för att syntetisera enzymet nitratreduktas. Detta gör att den inte kan utföra reduktionen av nitratmolekyler till nitriter..
Metabolismen av denna bakterie är baserad på jäsning som en process genom vilken de får mjölksyra. Det gör det från flera kolhydrater, bland vilka är: glukos, arabinos, cellobios, mannos och salicin.
Med hänsyn till detta, bakterier av släktet Pediococcus kräver näringsrika odlingsmedier med kolhydrater som de som redan nämnts.
För att odlas artificiellt i odlingsmedier i laboratorier kräver bakterier av detta släkte vissa förhållanden, såsom ett temperaturintervall mellan 25 och 40 ° C. Samt ett pH som kan vara alkaliskt eller lätt surt (4,5 - 7).
Vancomycin är ett naturligt antibiotikum som syntetiseras av bakterier Nocardia orientalis. Det verkar på bakterierna genom att hämma syntesen av dess cellvägg. Bland de bakterier som har en markant resistens mot detta ämne finns de av släktet Pediococcus.
Under normala förhållanden, bakterier av släktet Pediococcus de är inte patogena för människor eller andra djur. Men när organiska förhållanden förändras och immunförsvaret försvagas förändras allt..
Så bakterierna Pediococcus bli en opportunistisk patogen och kan orsaka sjukdom.
Bland de patologier som kan genereras på detta sätt är endokardit, bakteriemi och pneumonit.
Bakteremi är helt enkelt bakteriens passage i blodomloppet. Genom att passera in i blodet kan bakterier spridas i hela kroppen och skada vissa organ..
Hjärtat består av tre lager: perikardiet, hjärtinfarkt och endokardiet. Endokardit är inflammation i endokardiet, det innersta skiktet av hjärtat, på grund av en patogen, såsom ett virus eller bakterier..
När bakterier når hjärtat i blodomloppet föredrar de hjärtklaffarna: mitrala eller trikuspidala (atrioventrikulära ventiler). Där fixerar de och koloniserar utrymmet.
Pneumonit är en inflammation i lungvävnaden. Det finns specialister som anser lunginflammation som en typ av lunginflammation.
Alla bakterieinfektioner måste behandlas med antibiotika. Läkaren bestämmer, genom en lämplig odling och ett mottaglighet- eller resistensprov, vilket antibiotikum som är bäst lämpligt.
Beroende på patologins svårighetsgrad eller dess framsteg kan det också kräva kirurgisk behandling..
Det viktiga är att träffa en läkare om något av de ovan nämnda symptomen uppträder.
Ingen har kommenterat den här artikeln än.