De olivolja Det är en kulinarisk ingrediens som har använts i tusentals år både för sin smak och dess positiva egenskaper för kroppen. I antiken var detta ämne känt som "flytande guld"; och dess användning är fortfarande mycket utbredd i vissa kulturer, särskilt de i Medelhavsområdet.
Hälsofördelarna med olivolja beror framför allt på dess renhet. Denna faktor varierar beroende på hur den erhålls från oliverna. Således är de bästa oljorna de i vars beredning endast har använts mekaniska processer, katalogiserade med etiketten "Extra Virgin"..
Men även olivoljor som anses av lägre kvalitet har en serie mycket intressanta hälsoegenskaper, både fysiska och mentala. Tack vare dess höga innehåll av mättade och omättade fetter har dess användning kopplats till fördelar som att minska risken för att drabbas av vissa sjukdomar eller längre livslängd.
Medelhavsdieten innehåller redan ganska stora mängder av detta ämne. Det kan dock ofta vara till hjälp att ytterligare öka dosen olivolja som konsumeras genom kosten. I den här artikeln kommer vi att se vad som är de viktigaste fördelarna för både kroppen och sinnet.
För bara några år sedan ansågs dieter med låg fetthalt vara de mest effektiva för att förhindra uppkomsten av alla typer av sjukdomar, särskilt diabetes. Denna idé kom från en serie studier som genomfördes på 1960-talet, vilket tycktes indikera att fett var extremt hälsoskadligt.
Nyare forskning har dock visat att fett i sig inte alls är dåligt. I själva verket kan vissa typer av fett (särskilt enkelomättade) spela en nyckelroll för att förhindra obalanser i sockernivån i kroppen..
En studie publicerad i den vetenskapliga tidskriften Diabetes vård visade att efter en medelhavsdiet med hög olivolja kunde man minska förekomsten av typ II-diabetes med upp till 50% jämfört med andra ätstilar med låg fetthalt. Således kan tillägg av denna ingrediens till våra måltider förhindra att denna sjukdom uppstår..
En av de faktorer som mest påverkar uppkomsten av alla typer av hälsoproblem är inflammation i kroppen. Detta tillstånd antas vara ansvarigt för uppkomsten av en mängd olika sjukdomar, såsom cancer, hjärtinfarkt, Alzheimers, artrit, typ II-diabetes och metaboliska svårigheter..
På grund av detta är att bekämpa inflammation ett av de mest eftertraktade målen för medicinskt samhälle; och olivolja spelar en mycket viktig roll i detta avseende. Tack vare dess olika komponenter kan konsumtion av stora mängder av denna ingrediens hjälpa till att minska uppkomsten av denna förändring i kroppen.
Men hur minskar exakt olivolja inflammation? En av de viktigaste orsakerna är balansen mellan Omega 3 och Omega 6 fettsyror som den innehåller. Att ha en obalanserad lipidprofil är en av de främsta orsakerna till att detta flerorganproblem uppträder.
Utöver detta innehåller olivolja flera mycket fördelaktiga komponenter, såsom oleocanthal (en naturlig antiinflammatorisk), oljesyra (som minskar nivåerna av några av huvudorsakerna till inflammation) och olika antioxidanter som har en mycket effektiv effekt. positivt i denna mening.
Olivolja orsakar inte bara positiva effekter inuti kroppen, men det är också mycket användbart för att förbättra hudens hälsa och utseende. Faktum är att fler och fler kosmetiska produkter införlivar denna ingrediens i sin sammansättning på grund av den förbättring som den producerar och frånvaron av biverkningar i samband med dess användning..
I den meningen är den viktigaste komponenten i olivolja vitamin E. Detta hjälper till att minska hudinflammation, eliminerar akne, fuktar epidermis och kan till och med sluta med utslag och irriterade områden. På lång sikt förhindrar det också att rynkor uppträder och andra vanliga symtom på åldrande.
Strokes är den näst vanligaste dödsorsaken i utvecklade länder, strax bakom hjärtsjukdomar. De uppstår på grund av en förändring i blodflödet i hjärnan, vanligtvis på grund av en blockerad ven eller artär.
Att konsumera olivolja har visat sig vara ett av de mest effektiva sätten att minska risken för stroke. Olika studier tyder på att tillsats av denna ingrediens i vår diet kan förbättra hälsan i hjärncirkulationen, med en skillnad på upp till 41% mindre risk att drabbas av detta problem.
Vi har redan sett att konsumtionen av höga fettnivåer i kosten fram till för några år sedan var förknippad med uppkomsten av sjukdomar som diabetes. Något liknande hände med hjärtproblem: man trodde att konsumtion av detta makronäringsämne ökade kolesterol och kunde skada hjärtat.
Nyare studier har dock visat att de mättade och omättade fetterna i vissa naturliga livsmedel inte bara förvärrar risken för hjärtsjukdomar utan kan kraftigt minska det. Enligt många undersökningar har olivolja visat sig vara en av de mest effektiva i detta avseende.
Bland andra faktorer minskar LDL eller "dåligt kolesterol", hjälper till att sänka blodtrycket, förbättrar styrkan i hjärtets muskulära väggar och minskar inflammation i cirkulationssystemet..
Testosteron är ett av de viktigaste hormonerna för att kroppen ska fungera korrekt, både för män och kvinnor. Höga nivåer av detta ämne i kroppen hjälper till att stärka muskler och ben, förbättra hälsan hos olika organ och påverka humöret positivt..
Eftersom en av huvudkomponenterna i testosteron är fett, förbrukar höga halter av detta makronäringsämne att nivåerna av detta hormon blir vanliga. Olivolja är en av de mest effektiva ingredienserna när det gäller att öka sin produktion.
Fördelarna med olivolja är inte bara begränsade till kroppen utan påverkar också sinnet. Att konsumera låga nivåer av fett eller ohälsosamma fetter (såsom trans) är förknippat med en ökad risk för förändrade humör och till och med sjukdomar som depression.
Det är inte känt exakt hur olivolja producerar denna positiva effekt; men man tror att det har att göra å ena sidan med den ökning av testosteron som vi just har sett, och å andra sidan med en större produktion av neurotransmittorer som serotonin. Att minska organisk inflammation kan också vara en viktig faktor.
Kolesterol talas allmänt om på ett allmänt sätt; Men i verkligheten finns det två olika typer av detta ämne som produceras av kroppen. LDL, känt som "dåligt kolesterol", är associerat med en ökad risk för hjärtinfarkt, diabetes eller cancer; men HDL har alla möjliga fördelaktiga hälsoeffekter.
Olivolja hjälper inte bara till att minska LDL-nivåerna i kroppen utan ökar också HDL-nivåerna. Detta är motsatsen till vad som händer med andra mindre hälsosamma fetter, som de som finns i de flesta bearbetade livsmedel.
Även om konsumtionen av fett normalt är förknippad med en större risk att drabbas av cancer, är verkligheten att olivolja kan spela en grundläggande roll som ett skydd mot denna sjukdom. Detta gäller särskilt när man hänvisar till vissa specifika typer, såsom bröstcancer, en av de vanligaste.
Varför uppstår denna positiva effekt? Olivolja, förutom att innehålla höga halter av hälsosamma fetter, har några ingredienser som direkt kan påverka utseendet på cancer. Dessa inkluderar antioxidanter som förbättrar cellhälsan och oljesyra, vilket minskar organisk inflammation..
Enligt de flesta människor verkar en diet med låg fetthalt vara det mest effektiva sättet att gå ner i vikt. Nya studier visar dock att denna typ av diet faktiskt är kontraproduktiv när det gäller att sänka kroppsmassindex.
Forskning i detta avseende indikerar att kroppen, genom att konsumera höga halter av hälsosamma fetter som olivolja, börjar bränna mer kalorier, vilket ökar vår basala ämnesomsättning. Dessutom är det en av de viktigaste faktorerna vid eliminering av metaboliskt syndrom, associerat med alla typer av sjukdomar..
Alzheimers, en av de vanligaste sjukdomarna hos äldre, är känd i medicinska kretsar som "typ III-diabetes." Detta beror på att en av de vanligaste orsakerna till detta problem är högt blodsocker under mycket lång tid.
På grund av dess reglerande effekt på blodsockernivåerna kan olivolja avsevärt minska sannolikheten för Alzheimers i ålderdomen.
Ett av de vanligaste problemen bland mellersta och äldre är förlust av densitet i benvävnad. På grund av olika faktorer, såsom närvaron av en hög mängd gifter i kroppen och låga nivåer av testosteron, blir benen allt mer ömtåliga med åldern.
I sitt försök att förhindra osteoporos och förlust av benstyrka har forskare funnit att olivolja har en mycket fördelaktig effekt i detta avseende. Studier som involverade tillskott av detta livsmedel påpekade att det kan öka bentätheten avsevärt.
En av huvudkomponenterna i hjärnstrukturer är fett. På grund av detta är tillräckliga nivåer av detta makronäringsämne i kroppen associerade med en förbättring av alla typer av kognitiva funktioner, inklusive minne, uppmärksamhet och koncentration. Utöver detta ökar det också mental smidighet och resonemangsförmåga..
Men inte allt dietfett har en lika positiv effekt på vår hjärna. Olivolja, på grund av dess speciella sammansättning, är en av de livsmedel som påverkar våra kognitiva funktioner mest positivt.
Idag vet vi fortfarande inte vad de exakta orsakerna till åldrande är. Olika undersökningar tyder dock på att några av de faktorer som spelar en viktigare roll i denna process är oxidation och försämring av celler och närvaron av toxiner i vår kropp..
Olivolja, tack vare sin höga koncentration av antioxidanter, kan hjälpa till att förhindra eller fördröja många av de vanligaste symtomen på åldrande. Dessutom, tack vare dess positiva effekt på de giftiga ämnena i vår kropp, förbättrar det funktionen hos alla kroppskomponenter, även i avancerade åldrar..
Matsmältningssystemet är ett av de mest komplexa i hela vår kropp. Ett stort antal organ är involverade i matsmältningsprocessen, såsom tarmarna, magen, bukspottkörteln och levern; och försämringen av någon av dem kan påverka vår hälsa i allmänhet på ett mycket negativt sätt.
Många studier visar att konsumtion av en diet rik på olivolja kan hjälpa till att skydda alla organ som är involverade i matsmältningen, förutom att minska deras inflammation och få dem att utföra sina funktioner ordentligt. Detta har en mycket positiv effekt på både vår matsmältning och vårt hälsotillstånd..
Ingen har kommenterat den här artikeln än.