De lagrar fördelar För hälsan sträcker de sig från att bekämpa bakterier, hjälpa till med matsmältningsproblem, lindra andningsproblem, stoppa tillväxten av tumörceller och mer som du, baserat på vetenskapliga studier, kommer att veta nedan.
Lövbladet kommer från ett träd som växer mellan fem och tio meter i höjd, dess tillväxthastighet är ganska långsam och är lämplig för sandiga, leriga och tunga jordar. Den kan växa i halvskugga (lätta skogar) eller utan skugga. Denna typ av växt tål starka vindar, men kan inte utsättas för maritima element.
Färska lagerblad är starkt aromatiska men också ganska bittra, men med en korrekt torkning minskar bitterheten avsevärt och smaken förbättras..
Högkvalitativa lagerblad är lätt igenkännliga inte bara genom sin starka arom utan också av deras ljusgröna färg. Ju grönare färgen desto bättre kvalitet.
Denna ört är mycket resistent mot skadedjur och sjukdomar, det är därför den används som ett insektsmedel och skyddar också närliggande växter från närvaron av dessa element..
Lövblad blev ett populärt krydda i romerska köket, och senare i västländer, och användes i soppor, grytor, såser, pickles och korv. Olika fiskrätter gynnas mycket av lagerblad. Till skillnad från de flesta kryddor kan dessa kokas under lång tid utan att förlora mycket av sin arom..
Forskare vid Federal University of Paraíba i Brasilien genomförde en studie för att demonstrera effektiviteten av vikolja som svampdödande, särskilt candida, och i slutet av sin studie kunde de visa dess svampdödande aktivitet..
Italienska forskare genomförde forskning för att testa fördelarna med att använda laurel i måltider, och deras resultat understryker att dietbehandling med lagerblad sänker kolesterolet.
I den här listan kan du hitta andra goda livsmedel för att sänka kolesterolet.
Ett team från Institutionen för farmaceutiska vetenskaper vid universitetet i Kalabrien i Italien genomförde en studie för att se om de eteriska oljorna i vissa kryddor, inklusive lagerblad, skulle kunna vara effektiva i processen att hämma tumörceller. Forskare drog slutsatsen att de kan sakta ner tillväxten.
I den här artikeln kan du hitta andra livsmedel för att förebygga cancer.
University of Monastiren i Tunisien genomförde en studie för att undersöka den kemiska sammansättningen och antibakteriella effektiviteten hos laurier eteriska oljor.
Resultaten tyder på att laurel kan hämma bakterier ganska effektivt, så det kan till exempel ha en lovande roll i förebyggandet av munsjukdomar.
Lagerblad har använts i folkmedicin för att behandla diarré, men deras effektivitet hade inte bevisats, tills forskare vid Hashemite University i Jordanien genomförde en studie där de visade att de var effektiva vid behandling av sjukdomar i tarmkanalen..
Laurel hade uppenbarligen använts traditionellt för att behandla hudåkommor, men utan någon vetenskaplig grund. År 2013 föreslog forskare från Seoul National University i en studie att lagerblad kan vara effektiva vid behandling av dermatit.
En studie utförd vid universitetet i Bologna i Italien, utvärderade effektiviteten av magskyddet av lövblad och fick positiva resultat, eftersom tack vare appliceringen av extrakt av denna ört minskades gastrisk skada avsevärt.
Lagerblad hade tidigare visat sig förbättra insulinfunktionen men mänsklig forskning hade ännu inte genomförts förrän Beltsville Center for Human Nutrition Research i USA genomförde en studie för att avgöra om lagerblad kan vara viktigt vid behandling av typ 2-diabetes.
Studieresultat visade att lagerblad sänkte glukos hos personer med typ 2-diabetes, men de föreslår att man gör ytterligare forskning för att bekräfta dessa resultat..
Vid University of Okayama i Japan genomfördes en studie för att verifiera effektiviteten av eterisk olja av laurier vid vissa andningsproblem, vilket resulterade i lindring av andningsförhållanden vid applicering i form av en balsam och gnuggad på kistan.
Tack vare de redan nämnda antibakteriella egenskaperna verkar det som att inandning av lagerdampar kan lossa slem och eliminera farliga bakterier som fastnar i luftvägarna..
Lagerblad eterisk olja har traditionellt använts som ett antiepileptiskt medel i traditionell iransk medicin.
Av den anledningen utvärderade universitetet i Teheran den antikonvulsiva aktiviteten hos detta krydda genom en studie som drog slutsatsen att den skyddar mot anfall som orsakats av elektrochock. Trots dessa positiva indikatorer krävs ytterligare studier.
Vid institutionen för medicinska vetenskaper vid universitetet i Ciudad Juárez i Mexiko studerades egenskaperna hos eterisk laurelolja för behandling av pankreatit, vilket gav mycket lovande resultat..
På grund av egenskaperna som denna art besitter, studerade flera forskare i Nigeria fördelarna med laurel för att förbättra testikelfunktionen och föreslår att den är användbar för denna typ av behandling.
En studie som genomfördes 2005 identifierade den insektsdödande aktiviteten hos flera viktiga kryddor, inklusive lagerblad, vilket visade sig vara effektivt som ett avstötningsmedel mot myggbett..
För att presentera ett alternativt och naturligt tillvägagångssätt genomfördes studier i Italien och Tyskland som försökte mäta prestanda för lagerblad hos Alzheimers patienter. Resultaten gjorde det möjligt för oss att observera den kraftfulla effekten av extrakten av dessa löv för att minska neurodegeneration orsakad av denna sjukdom.
Laurel har använts i traditionell mexikansk medicin för att lindra sjukdomar relaterade till centrala nervsystemet, av den anledningen genomförde flera universitet i samma land en studie där de kunde verifiera att laurelens eteriska olja har antidepressiva egenskaper.
Färska lagerblad ger 46,5 mg eller 77,5% av det dagliga behovet för varje 100 gram vitamin C. Askorbinsyra är antioxidant, immunstimulerande, hjälper läkning och är antiviralt.
De innehåller cirka 180 mg eller 45% av de rekommenderade värdena per 100 gram dagligen. Folsyra används för att behandla anemi, minska stroke, minska hjärtsjukdomar, förbättra fertiliteten, bland andra..
Laurel innehåller 206% av de rekommenderade dagliga nivåerna per 100 gram vitamin A, en naturlig antioxidant som förbättrar nattsynen. Det är också viktigt för upprätthållandet av slemhinnan och hudens hälsa..
Lövblad är en rik källa till andra vitaminer som pantotensyra, riboflavin, pyridoxin och niacin. Denna grupp av B-komplexa vitaminer hjälper till att reglera ämnesomsättningen och nervsystemets goda funktion..
Detta ädla krydda innehåller också mineraler som mangan, kalium, järn, koppar, kalcium, zink, selen och zink..
Kalium är en viktig komponent i celler och kroppsvätskor som hjälper till att kontrollera hjärtfrekvens och blodtryck. Järn är viktigt vid produktionen av röda blodkroppar.
Lagerblad är vanligtvis mycket säkra när de ges på kort sikt, men om de används under mycket långa perioder kan det vara osäkert.
Om hela bladet konsumeras finns det en risk att det förblir fastnat i halsen, att det har svårt att passera till mag-tarmkanalen eller orsakar tarmsjukdomar.
Att använda denna ört i överskott kan störa blodsockerkontrollen, så du bör ha medicinsk övervakning om du har diabetes och använder lagerblad som ett läkemedel.
Det rekommenderas att sluta använda lövblad minst två veckor före en planerad operation.
Försiktighet bör iakttas när man får lövblad, eftersom liknande blad ofta är giftiga för människor om de används av misstag..
En portion (100 gram) lagerblad innehåller:
Det är ett enkelt recept att förbereda och kan vara en speciell förrätt för dina måltider.
Ingredienser:
Förberedelse
Ingen har kommenterat den här artikeln än.