De kokosolja är en ätlig olja som extraheras från mogna kokosnötter (Cocos nucifera). Trots sitt höga innehåll av mättat fett anses det populärt som en mat med många fördelar. I själva verket är det en av få livsmedel som kan betraktas som supermat ”på grund av dess kombination av fettsyror som är fördelaktiga för kroppen..
Egenskaperna hos kokosnötolja är flera: det förbättrar kardiovaskulär hälsa, stärker immunförsvaret, hjälper till att kontrollera vikten, bekämpar munsår, är en naturlig fuktighetskräm och andra som jag kommer att förklara nedan..
Idag säljs kokosolja som ett tillskott som har ett imponerande användningsområde, från hudfuktighetsgivare till matolja. Oljan extraheras från kokospalmen, som kan leva upp till 100 år och anses vara en av de mest användbara växterna på planeten. I generationer har kulturer i tropiska regioner använt det som mat, kosmetik eller som byggmaterial..
Kokosnöten, eller som den är känd under sitt vetenskapliga namn, Cocos nucifera, Det är infödd till kusterna i Sydostasien och Melanesien. Polynesier introducerade olika former av denna växt till Stillahavsöarna när de bosatte sig där för 4500 år sedan.
Kokosnöt är en näringsrik källa till juice, mjölk och olja som har matat och närt befolkningar runt om i världen i årtionden. På många öar är kokosnöten basen för deras kost och den viktigaste maten som konsumeras. Cirka en tredjedel av världens befolkning är beroende av kokosnöt för sin mat eller ekonomi.
Minst 12 grödor kan komma ut ur en kokosnötväxt, beroende på dess mognad. Nektaren från de oöppnade blommorna kan användas för att skapa en sirap, som kan förvandlas till ett kokosnötsocker, eller om det fermenteras, göras till en alkoholhaltig dryck..
På 1930-talet upptäckte Dr. Weston Price att öarna i södra Stilla havet införlivade stora mängder kokosnöt i kosten och förblev friska, passformiga och med låg förekomst av hjärtsjukdom.
1981 upptäckte forskare att polynesiska samhällen vars huvudsakliga matkälla var kokosnöt förblev i utmärkt kardiovaskulär hälsa. Det var då som dess imponerande hälsoegenskaper upptäcktes..
Kokosolja är fylld med näringsämnen och rik på fiber, vitaminer och mineraler. Det anses vara en grundläggande mat, eftersom det ger stora hälsofördelar på grund av dess näringsinnehåll.
Kokosolja är särskilt intressant eftersom den har läkande egenskaper och traditionellt har använts av den asiatiska befolkningen för medicinskt bruk. Stillahavsöarna anser att kokosnötolja är ett botemedel mot alla sjukdomar. Så mycket att det är känt som "livets växt".
I den kosmetiska världen säljs ofta kokosnötolja som fuktkräm. Som ett kosttillskott använder människor det lokalt för leverskydd och för att behandla diarré, diabetes, högt blodtryck och högt kolesterol..
Kokosolja fungerar som en naturlig fuktighetskräm som fungerar som en skyddande barriär för huden genom att innehålla naturliga fetter och triglycerider, till och med erbjuda ett visst skydd mot exponering för solen..
Inte ens den mest resistenta vattentäta sminken kan motstå denna utmärkta naturliga sminkborttagare.
Applicera den direkt i ansiktet som en vanlig rengöringsmedel eller med en bomullstuss med mjuka kladdar om du föredrar. Makeup försvinner på några sekunder.
Eftersom den är rik på naturliga antioxidanter fungerar den också som en anti-agingbehandling för huden, vilket hjälper till att fördröja och förhindra rynkor och hängande..
På grund av dess innehåll av vitamin E, en antioxidant, hjälper det att påskynda återhämtningen av brännskador, skrubbsår och trauma i huden. Dessutom hjälper det till att återställa psoriasis, dermatit, eksem och andra hudinfektioner.
Starta denna naturliga behandling för att eliminera löss genom att skölja huvudet med äppelcidervinäger.
När vinägerna har torkat, applicera kokosnötoljan över huvudet och låt den sitta i 12 till 24 timmar. Borsta håret med en fin kam och tvätta sedan huvudet som vanligt. Hejdå löss!
Kokosolja är den perfekta ingrediensen för torra läppar. Eftersom den har en halvfast struktur håller den sig bra vid rumstemperatur
Det är en utmärkt naturlig hårbalsam. Återställer slutna ändar och hjälper till att förbättra utseendet på skadat hår tack vare de essentiella proteinerna det innehåller.
För att hålla håret under kontroll, värm lite kokosnötolja mellan händerna och dra fingrarna genom håret. Olja hjälper till att hålla håret på plats utan att det ser fet ut.
Ersätt sockret i din kopp genom att tillsätta lite smält kokosnötolja. På detta sätt kommer du att kunna lägga till sötma och en touch av smak och goda fetter. Om oljan är för fast, håll flaskan under hett vatten i några sekunder så blir den flytande.
På grund av dess höga innehåll av positivt mättat fett är det perfekt för att laga potatis, panerad eller någon typ av fryst mat som kräver stora mängder olja.
Smörj brickorna eller formarna med lite kokosnötolja så får du samma effekt som med smör: förhindra att mat fastnar i behållaren.
Innan du hanterar hårda eller klibbiga livsmedel, smörj lite kokosnötolja på kniven eller saxen så kommer du att upptäcka att skärningen är mycket lättare..
Enligt studien "Effekter av fettsyror i kosten" har det visat sig att mättade fetter i kokosnötolja inte ökar risken för hjärtsjukdom..
Studien, utförd av Institutionen för humanbiologi vid universitetet i Maastricht, har visat att jungfruolja kan förbättra kolesterolnivåer, sänka kolesterol med låg densitet, så kallat dåligt kolesterol, och öka kolesterol i hög densitet, känt som gott kolesterol , i serum och vävnader.
Forskning utförd av fakulteten för omvårdnad vid University of Payap visar att konsumtionen av kokosnötolja på grund av dess höga innehåll av laurinsyra kan öka vår kropps produktion av monolaurin, vilket förbättrar antivirusskyddet..
Studier antyder också att jungfruolja har antiinflammatoriska och smärtlindrande egenskaper..
En studie utförd av College of Physicians and Surgeons of Columbia University, avslöjade att kokosnötolja främjar minskningen av bukfetma.
Jämfört med de flesta vegetabiliska oljor används triglyceriderna i kokosnötolja för energiproduktion och lagras inte som fett.
Så snart du börjar känna kittling av en begynnande herpes på läppen, applicera lite kokosolja i området och låt kokosnötens antibakteriella egenskaper hjälpa till att rensa ditt problem.
Om du gillar lukten av kokosnöt och vill att dina kläder ska lukta så här, kan du riva lite stelnad kokosnötolja i ditt vanliga tvättmedel och få en naturlig lukt som håller på dina kläder.
Rekommenderas särskilt för badrummet. Om du inte vill använda rengöringsmedel som är fulla av kemikalier kan du smeta kokosolja på en trasa och rengöra ytorna som återställer sin ursprungliga vita.
Kokosolja är en naturlig möbelpolish. Om du blandar den med citronsaft får du en högre naturlig glans som är mycket billigare och luktar bättre än de konstgjorda produkterna som säljs i snabbköpet.
Om du vill få en kokosnötolja som är ännu mer naturlig än vad som kan köpas i stora butiker och framför allt billigare, här är ett enkelt sätt att få den direkt från en kokosnöt:
Behövs:
förberedelse:
1. Få en mogen kokosnöt och skär den på mitten med en skarp kniv. Ju mer intensiv den bruna färgen desto bättre.
2. Skrapa kokosnötsköttet ur skalet. Du kan använda en kokosskrapa, en skarp kniv eller en robust sked för att göra detta. Vi rekommenderar att du använder en smörkniv. Skjut det mellan köttet och svålen för att få köttet.
3. Skär köttet som erhållits i bitar så små som möjligt eller strimla det med ett rivjärn.
4. Lägg den i en mixer och slå på medelhastighet tills den är puré. Du kan tillsätta lite vatten för att underlätta processen.
5. Filtrera den erhållna kokosmosen. Du kan använda en mycket fin sil, ett kaffefilter eller ostduk. Lägg den över en kanna och häll purén lite efter lite i filtret medan du pressar den för att få den resulterande vätskan. Upprepa processen tills all kokosnöt är klar.
6. Låt kannan sitta i minst 24 timmar. När den sätter sig kommer kokosmjölken och oljan att separeras och lämnar ett ojämnt lager ovanpå burken. För att påskynda processen kan du sätta kannan i kylen, men samma resultat uppnås genom att lämna den vid rumstemperatur..
7. Ta bort ostmassan med en sked. Denna del hjälper oss inte. Kokosoljan kommer att vara i botten av flaskan redo att användas.
Och redo! Du har redan din egen kokosnötolja erhållen på ett enkelt och naturligt sätt.
Och vilka andra fördelar och egenskaper med kokosolja vet du??
Ingen har kommenterat den här artikeln än.