De Agave angustifolia är en växt som tillhör släktet Agave. Det är populärt känt som Maguey och tillhör Agavaceae-familjen. Inom växtriket är det en del av gruppen monocots. Det anses vara hemma i Mexiko, där det har tämts med tanke på dess ekonomiska betydelse som en källa till fiber, steroider, andliga drycker och andra produkter..
Denna art av maguey är monocarpic perianal, eftersom den bara producerar blommor en gång. Detta inträffar mot slutet av sin livscykel, cirka 20 år, varefter den dör. Under hela sin livscykel förökas växter i grunden av sina jordstammar, vars apikala meristem dyker upp på avstånd från moderplantan och ger upphov till nya individer..
Blommorna av A. angustifolia De utvecklas vid spetsen av långa blomställningar som kan vara 3 till 8 meter höga. Efter blomningen kommer lökarna från knoppar under bracteoles i blomställningen.
Artikelindex
Växter A. angustifolia De är små, upp till 90 cm höga utan att beakta blomställningen. Bladen är å andra sidan långa och smala och härleder epiteln i dess vetenskapliga namn (angustifolia, som betyder smal).
På samma sätt är bladen sittande, lansettformiga, saftiga, grågröna med en vit kant och växer i form av en rosett med en diameter på 90 till 120 cm. Bladen har taggar på marginalerna och på spetsarna, så deras hantering kräver viss försiktighet..
Liksom andra arter av Agave, A. angustifolia Det kännetecknas av att ha en lång biologisk cykel, eftersom det vanligtvis tar cirka 6 till 8 år att producera frukt med frön.
Blommorna är å andra sidan gulgröna, 5 cm i diameter, belägna i slutet av blomställningen. Blomställningarna är taggiga och bildas i mitten av bladets rosett. Frukten är å sin sida en dehiscent kapsel med tre vingar.
Agave angustifolia Det är en markväxt som växer vild från norra Mexiko till Centralamerika, i ekosystem av savannart, tornskogar och låglövskogar, quercus-pinusskogar, quercus, lövträd och tropisk skog..
Det är en växt som är infödd i Nordamerika och odlas främst i Mexiko, särskilt i delstaten Sonora, för produktion av den typiska drinken av tequila-typ, känd som bacanora..
I sonora växer maguey vild i det mesta av den västra delen av Sierra Madre och distribueras slumpmässigt eller isolerat..
Denna art distribueras huvudsakligen i torra miljöer, och dess ekologiska betydelse ligger i utbudet av djur- och växtarter som den etablerar föreningar med och i dess markretentionskapacitet..
Denna sista egenskap, förutom dess förmåga att växa i extrema miljöer (höga temperaturer), har gjort denna växt till en idealisk kandidat för användning i agroekologiska metoder för jordåterställning..
Livscykeln för A. angustifolia kulminerar i sin blomning. Blommorna öppnas uppifrån och upp. Varje blomma, när den öppnas, fungerar först som en hane och efter några dagar som en hona.
Denna mekanism hjälper korsbestämning med andra växter, eftersom denna art inte kan självbestämma, eftersom blommorna avvisar pollen från samma växt eftersom den är självkompatibel..
Följaktligen kräver dessa växter pollinerare såsom fladdermöss eller insekter för att främja artens variation..
Efter pollineringsprocessen följer bildandet av frön ägglossarnas befruktningsprocess. Således är alla frön från en växt döttrar till samma mor men de kan vara av olika föräldrar.
Sexuellt kan maguey reproducera sig med bulbils, som är kloner som produceras asexually och genetiskt identiska med moderplantan..
På samma sätt kan dessa växter reproducera vegetativt genom sugproppar, som dyker upp från marken på grund av jordstammarnas aktivitet. Sugarna är kloner som är identiska med moderplantan.
I århundraden har den använts Agave angustifolia i Sonora, Mexiko för produktion av den alkoholhaltiga drycken som kallas bacanora. Från 1915 till 1991 var produktionen av denna dryck begränsad, så dess produktion var i princip hemlig, tills den torra lagen upphävdes 1992.
År 2000 förvärvade bacanora ursprungsbeteckningen för 35 kommuner i delstaten Sonora, med huvudmålet att skydda lokala producenter och säkerställa kvalitet beroende på region..
Problemet med att växa A. angustifolia Det ligger i icke-livskraften vid etablering av en gröda, så råmaterialet i produktionen av bacanora erhålls från vilda planteringar. Andra resultat är oroande eftersom det har varit mycket svårt att få denna växt på grund av den ekologiska försämringen av territorierna.
Biotekniska verktyg som grödor in vitro De har applicerats på denna agave-art för dess mikropropagation. Men etableringen av denna anläggning i fältet har varit en svår uppgift. Därför måste producenterna överväga markens fysiska, kemiska och biologiska egenskaper innan de planteras..
Näringsmässigt, A. angustifolia ger näringsämnen genom mezcal, som är en regional alkoholhaltig dryck som erhålls genom destillation och korrigering av must framställt direkt med sockerarterna extraherade från de mogna huvuden på agavesna, tidigare kokta och utsatt för alkoholfermentering.
Bagasse, som är ett kvarvarande fiberavfall, erhålls efter produktionsprocessen för mezcal. Bagasse används också för mat, eftersom det har sockerarter som används i mexikansk mat..
Bagasse kan i sin tur innehålla avsevärda mängder råprotein, liksom cellulosa och ligninfibrer. På samma sätt innehåller den betydande mängder makromineraler såsom kalcium, fosfor och kalium och makronäringsämnen som järn, zink och koppar. Dessa används för djurfoder, främst boskap.
Ingen har kommenterat den här artikeln än.