Brosimum alicastrum eller capomo är en flerårig arboreal art som tillhör Moraceae-familjen. Känd som capomo, Mayan valnöt, Ojoche eller Ramón, det är en infödd växt i de mesoamerikanska tropikerna.
Det är ett högt träd som når 15-35 m i höjd. Den har en upprätt stam, grov bark, stigande grenar, enkla löv och en pyramidkrona. Det är en monoecious art vars huvudformade blommor ger en klotformad drupe i ljusgul färg när den är mogen..
Dess naturliga livsmiljö ligger i varma, halvvarma, tropiska och tempererade miljöer, i ett höjdområde från 20 till 1600 meter över havet. I naturen finns det i olika ekosystem, från medelstora lövskogar eller undergröna skogar till höga vintergröna eller undergröna skogar..
Det är ett mycket uppskattat träd på grund av dess foderkvalitet och tillgänglighet under torkperioder, som används som näringstillskott för boskap. På samma sätt används det för medicinska ändamål för dess egenskaper för att behandla astma och bronkit. Dessutom används virket i snickeri och mindre konstruktioner.
Artikelindex
Ett högt vintergrönt eller undergrönt träd som når upp till 45 m höjd och har en diameter vid brösthöjd på 1-1,5 m. Stammen är upprätt och cylindrisk med breda stöd, ribbad och grov bark av gråaktig färg som utstrålar en mjölkaktig, söt och klibbig saft. Kronan är tät och pyramidal.
Enkla blad av elliptisk, äggformad eller lansettform, ordnade omväxlande, 5-16 cm långa och 3-7 cm breda. Broschyrer ljusgröna på ovansidan och grågröna på undersidan, hela marginaler och kraftigt akuminerad akut topp.
Ensamma unisexuella blommor i axillärt arrangemang. De kvinnliga, med grönaktiga toner, är grupperade i ovala huvuden med små skalor. De manliga är gula till färgen och är grupperade i klumpiga kattar som består av peltatskalor som saknar en corolla..
Frukten är en klotformig drupe med en diameter på 2-3 cm vars ätliga gul-orange perikarp har en söt och behaglig smak. Inuti finns 1-3 sfäriska frön med en diameter på 1-2 cm, bruna papyraceous testa och saftiga gröna kimblad..
Den fytokemiska analysen av löv, frukt och frön har gjort det möjligt att bestämma den stora näringspotentialen hos denna art, oavsett om det är till konsumtion för människor eller djur. I själva verket beror kompositionen av det analyserade materialet på miljöförhållandena, växtens ålder och fruktens mognad..
Frön innehåller för sin del spår av alkaloider, flyktiga oljor, vaxer, hartser, såväl som slemhinnor, peptiska och albuminoida principer, spår av sackaros och glukos, dextrin, stärkelse, metarabinsyra, cellulosa och salter..
- Protein: 14,9%
- Ask: 13,5%
- Fiber: 28%
- Lignin: 7,1%
- Eteriskt extrakt (fetter): 3,9%
- Fenoler: 1,0%
- Garver: 9,1%
- Vatten: 84%
- Protein: 2,5%
- Eteriskt extrakt (fetter): 0,5%
- Fiber: 1,2%
- Kvävefritt extrakt (stärkelse och socker): 10,9%
- Vatten (färska frön): 52,2%
- Vatten (torra frön): 4,5-12,5%
- Protein: 12,5%
- Ask: 15,5%
- Kolhydrater: 40-75%
- Fiber: 2,5-8,5%
- Kalorier: 3,59-4,16 kcal / g
- Lysin: 2,5-4%
- Tryptofan: 1,2-2,3%
- Rike: Plantae
- Uppdelning: Magnoliophyta
- Klass: Magnoliopsida
- Beställning: Rosales
- Familj: Moraceae
- Stam: Dorstenieae
- Kön: Brosimum
- Arter: Brosimum alicastrum Swartz. 1788
- Brosimum alicastrum Sw. Subsp. alicastrum
- Brosimum alicastrum Sw. Subsp. Bolivariska (Pittier) C. C. Berg 1970
- Alicastrum guianense (Aubl.) Kuntze
- Brosimum aubletii Poepp. & Endl.
- Brosimum missfärgning Schott
- B. lecointei Ducke
- B. lemeei (Benoist) Lemee
- Brosimum palmarum Standl.
- Panamanian Brosimum (Pittier) Standl. & Steyerm.
- B. rotundatum Standl.
- B. tessmannii Mildbr.
- Brosimum velutinum (S. F. Blake) Ducke
- Piratinera missfärgning (Schott) Pittier
- Piratinera guianensis Aubl.
- P. lemeei Benoist
- P. mollis Killip
- Piratinera panamensis Pittier
- Piratinera scabridula S. F. Blake
- P. velutina S. F. Blake
De utvecklas på bördiga jordar av kalkhaltigt ursprung, på platt terräng, med svaga branta sluttningar, täckta platser eller mycket branta sluttningar. Den anpassar sig till områden med korta isoleringsperioder, blommar vid 21-35 ºC, är årlig eller halvårsvis och förlorar sitt lövverk i mycket torra miljöer.
Den anpassar sig vanligtvis till lerjordar, djup och lätt att översvämma under regnperioden, liksom till grunda, sandiga och mycket steniga jordar. Det är en gröda anpassad för att växa och regenerera i slutna skogsmiljöer, eftersom dess plantor är extremt toleranta mot skuggning..
Den ligger i regniga eller fuktiga vintergröna skogar, premontana lövskogar, flodstränder i halvtorrt ekosystem och säsongsbetonade klimatskogar där det bildar täta stativ. I Centralamerika är det associerat med svart laurel (Cordia megalantha), stav (Symphonia globulifera), zapotillo (Calocarpum sp.) och San Juan de Pozo (Vochysia guatemalensis).
Ursprungligen till tropiskt Amerika distribueras det från södra Mexiko i hela Centralamerika och Karibien, inklusive Kuba, Jamaica och Trinidad. På samma sätt, i norra Sydamerika i Colombia, Ecuador, Peru, Bolivia, Venezuela, Roraima i Brasilien, Guyana och Surinam.
I Mexiko ligger den på Yucatanhalvön, söder om Tamaulipas och på Stilla havet sluttningen från Sinaloa och Nayarit till Chiapas. I allmänhet ligger den i tropiska klimat med en medeltemperatur på 18-27 ºC och nederbörd på 600-4000 mm per år..
Capomo är ett mycket mångsidigt träd och dess stam, grenar, löv, frukt och frön har olika tillämpningar. Bladen och frukterna har hög smaklighet och används ofta som kosttillskott för nötkreatur, hästar, grisar, getter och får..
I vissa regioner i Mesoamerica utgör det det enda färska foder som finns tillgängligt när miljöförhållandena är ogynnsamma för andra foderarter. Bladen har en smältbarhet större än 65%, protein 15%, ask 13%, fiber 25%, fett 4% och högt innehåll av lignin, fenoler och tanniner.
Under den torra säsongen används grenarna som foder och de frukter som faller till marken är mycket önskvärda, särskilt av grisar. Frön med högt innehåll av vitaminer, proteiner, kolhydrater och niaziner kan ersätta upp till 30% foderfoder som sorghum.
Proteinet som finns i capomos löv och frukter har en förstklassig näringskvalitet. Den höga halten av aminosyrorna arginin, lysin, tryptofan och valin gör det möjligt att öka mjölkproduktionen med 15 till 20%.
Frukten eller dropparna har varit ett livsmedel för konsumtion sedan pre-colombianska tider. De har en behaglig och söt smak och används för att förbereda sylt eller gelé. På samma sätt har frön med högt protein- och fettinnehåll varit en del av Maya-folks dagliga kost sedan antiken..
De mycket näringsrika fröna äts kokta eller rostade, ätas hela eller malas till ett mångsidigt mjöl. Det kan till exempel blandas med majs för att göra tortillor, kakor eller bröd, samt förbereda en drink som liknar kaffe.
Å andra sidan kokas färska frön i vatten och konsumeras som en ersättning för potatis på grund av deras höga kolhydratinnehåll. Dessutom, på grund av deras organoleptiska egenskaper, kan de lagras under lång tid för att användas i tider med knapphet..
En mjölkaktig vätska eller saft extraheras från trädets bark som används som ersättning för mjölk på grund av dess höga löslighet och behagliga smak. På industriell nivå används denna saft som råvara för tillverkning av tuggummi..
Bland de medicinska användningarna har infusioner eller tonika i grenar och löv förmågan att lugna symtomen på astma och luftvägsinfektioner. Barkens saft och fruktens extrakt används för att stimulera mjölkproduktionen hos kvinnor som ammar..
Trä, trots sin låga bearbetningsförmåga, har en stor mångfald av lokala användningsområden inom både snickeri och konstruktion. I själva verket används den för att tillverka enkla möbler, plywood, brädor, former, sadlar, skostöd och jordbruksverktyg. Trä används som ved eller träkol.
Capomo är en skogslag som används för att återställa intervenerade miljöer, eftersom den skyddar jorden, bevarar vattendrag och skyddar biologisk mångfald. Dess fysiologiska egenskaper gör att den kan utvecklas under sekundära skogar med svagt ljus, men när en röjning öppnas i trädgården accelererar den dess utveckling..
Under skuggan av andra arter bildar den en tät krona med träd som palo mulato (Bursera simarubao) eller tuggummi (Manilkara zapota), förutom olika buskar. På grund av dess snabba tillväxt, täta trä och omfattande krona används den i stor utsträckning i återplantering av skog.
Reproduktion med insatser gör det möjligt att få fruktbärande träd på mindre än fem år. Insatser 1-2 m höga och 5-15 cm i diameter används direkt i fältet, planterade på ett avstånd av 3-5 m mellan växterna..
Capomo förökas vanligtvis av färska frön som erhålls direkt från växten eller samlas upp från fallen runt växten. För att extrahera fröna från frukten är det nödvändigt att blötlägga frukterna med tillräckligt med vatten, vanligtvis erhålls 900 till 1200 frön per kg..
De färska frön utgör en hög andel groning; nästan 90% med början 8-10 dagar efter sådd. Andelen grobarhet och livskraft minskas dock drastiskt inom några veckor..
Såningen kan etableras direkt i påsar av polyeten eller på groddar och sedan pälsas när plantorna har nått 5-10 cm i höjd. Tillväxten under den inledande fasen av plantskolans utveckling är relativt snabb och plantorna når 25-35 cm långa på 4-5 månader..
Under dagisförhållanden krävs halvskugga under den inledande tillväxtfasen. Det är vanligt att samla naturligt regenererande plantor under träd, som kan skalas och planteras i en plantskola..
Denna långsamt växande art kan planteras i fältet med sticklingar eller plantskolor. När det gäller att etablera en gröda med insatser av vuxna träd följer det nya trädet samma tillväxtmönster.
Unga träd med en diameter större än 32 cm anses vara vuxna växter, som vanligtvis ökar i diameter med 1,3 cm per år. Det är lämpligt att använda insatser av unga växter för att få produktiva träd på kortast möjliga tid..
För att etablera såbäddarna krävs ett planteringsavstånd på 10 x 10 cm. Den första transplantationen utförs i polyetenpåsar 10 cm breda och 20 cm långa med ett bördigt och fuktigt substrat..
Plantor som är 50 cm höga krävs för den slutgiltiga transplantationen och ett såavstånd på inte mindre än 3 x 3 m används. Vi rekommenderar vattning var tredje dag, regelbunden ogräsbekämpning och börja beskärning när den når 3 m i höjd..
Även om den är anpassad till branta kalkstensplatser med korta perioder av isolering, låg fertilitetsslätt och sluttande terräng. De utvecklas med större kraft på bördiga jordar, i klimat med en genomsnittlig årstemperatur på 18-27 ºC och nederbörd på 600-4 000 mm per år. Denna art når mognad vid fyra år.
Capomo attackeras av insekter som främst matar på dess trä, såsom Xyleborus ferrugineus och den Xyleborus morigerus, eller hemiptera Trioza rusellae som producerar galler på bladen.
I förhållande till sjukdomar orsakade av patogena svampar har de identifierats Alternaria alternata, Cercospora sp., Colletotrichum sp., Chalara sp., Fusarium, Gilmaniella sp. Y Tubercularia sp. Generellt är sjukdomar orsakade av patogena svampar vanliga i neotropiska skogens ekosystem.
Svampsjukdomar attackerar växten i dess olika stadier av livscykeln, bladen och frukterna är de mest drabbade organen. De viktigaste symtomen manifesteras som kloros, deformationer eller nekros, vilket minskar tillväxten, fotosyntetisk förmåga, reproduktion och överlevnad av växten..
Ingen har kommenterat den här artikeln än.