Dryck cancermat -alkaliskt bland dem - är ett av de bästa sätten att förhindra det. Att leva en hälsosam livsstil - inklusive diet - är viktigt för att undvika att få någon av de många typerna av cancer som finns.
Cancer är en sjukdom som har drabbat människor i århundraden. Faktum är att tumörer har hittats i fossiler av mumier från Egypten eller Peru och det hänvisades redan till i dokument över 2000 år gamla (Ramayana från Indien eller Ebers Papyrus från Egypten).
Även om vissa är delvis ärftliga, tror man att de flesta kan smittas på grund av livsstil, en av de viktigaste faktorerna är mat.
Cancer är en okontrollerad tillväxt av celler i vissa delar av kroppen och som involverar en mängd olika tillstånd.
På grund av obalansen går kroppen in i en försämringsprocess som om den inte behandlas snabbt kan vara dödlig. Behandlingar är vanligtvis kemoterapi, kirurgi eller strålbehandling.
Epidemiologiska studier i USA drar slutsatsen att ungefär 80% av cancerdödsfall beror på miljöfaktorer, vilket framhäver diet med 33% samt tobak.
Å andra sidan finns det många studier som visar en positiv koppling mellan konsumtion av frukt och grönsaker och en lägre sannolikhet för att få cancer. Konsumtionen av 1,5 grönsaker har visat sig minska risken för livmodercancer med 40%.
Enligt forskningen under de senaste 20 åren minskar konsumtionen av frukt och grönsaker: cancer i bukspottkörteln, bröst, livmoder och gallblåsan med 50% och cancer i munnen, matstrupen, lungorna, urinblåsan och livmoderhalsen med 20%.
Enligt World Cancer Research Fund skyddar dieter som innehåller bladgrönsaker mot mag- och lungcancer, medan konsumtion av korsfäst (broccoli, kål, blomkål) kan minska sköldkörtel- och kolorektal cancer.
Enligt världshälsoorganisationen (WHO) kunde upp till 30% av cancerfallen förebyggas med en adekvat och balanserad kost.
Flera studier har visat att personer som tar vitlök är mindre benägna att utveckla olika typer av cancer, särskilt i matstrupen, tjocktarmen och magen.
Broccoli innehåller sulforafan, en förening som stimulerar kroppens skyddande enzymer och eliminerar cancerframkallande ämnen.
Det hjälper dig att bekämpa bröst, lever, prostata, mage, urinblåsa och hudcancer.
Grönt te innehåller antioxidanter som kallas katekiner som förhindrar cancer genom att förhindra fria radikaler från att skada celler.
Fullkorn innehåller fiber och antioxidanter, vilka båda minskar risken för cancer. Att äta fullkorn kan minska risken för kolorektal cancer. Bland annat är korn, brunt ris, fullkornsbröd, fullkornspasta och havregryn fullkorn.
Det är en stor källa till lykopen, en karotenoid som bekämpar endometriecancer. Förhindrar också lung-, prostatacancer och magcancer.
Gröna bladgrönsaker som sallad eller spenat är också en källa till antioxidanter som lutein eller betakaroten.
Enligt en studie från University of Michigan minskar svarta bönor koloncancer.
Huden på röda druvor är mycket rik på resveratrol, en antioxidant som begränsar tillväxten av cancerceller. Druvsaft och vin (måttligt) kan bidra till att minska risken för prostatacancer.
Valnötter innehåller fytosteroler, molekyler som blockerar östrogenreceptorer och saktar celltillväxt. Hjälp till att förhindra bröst- och prostatacancer.
De innehåller limonen, som stimulerar lymfocyter, celler som bekämpar cancer.
Det beräknas (du har nog hört det redan) att för att märka effekterna bör du konsumera cirka 5 stycken om dagen, det vill säga cirka 400 gram frukt och grönsaker.
Innan du börjar med mat är det viktigt att du vet att det som påverkar kosten som helhet. Inte genom att äta en mat som har visat sig vara till nytta kommer du att vara immun om du senare äter andra skadliga livsmedel.
Dessutom är det också möjligt att trots att du följer en diet som förhindrar cancer, kommer det att komma en tid i ditt liv när du kan drabbas av det. Precis som det är möjligt att någon äter den sämsta dieten och fortfarande inte får detta tillstånd.
Det är dock tydligt och har undersökts att det finns livsmedel som förhindrar dess utseende. Frukter som vattenmelon, äpple, cantaloup, äpple och plommon. Frön som lin eller sesam. Och även livsmedel som spannmål, probiotika (som kefir), choklad, vitlök, lök eller tomat.
Nej, du bör också äta ägg, mejeriprodukter, kött (främst fjäderfä) och mat med socker, men allt utan att överdriva det. Nyckeln är i balans.
De som bör undvikas i överflöd är kött (de har mycket kolesterol), livsmedel som innehåller mycket fett och kalorier, kaffe, sötningsmedel och konserveringsmedel.
För kaffe rekommenderar jag att du byter till te, av vilka vissa har antioxidativa egenskaper (till exempel grönt te eller vitt te).
När det gäller hur maten tillagas, desto värre blir ju mer den modifieras. Det vill säga frukt och grönsaker äts bäst råa (inte kokta). Och kött, om det är överstekt eller grillat, kan frigöra ämnen som heter heterocykliska aminer, som är cancerframkallande..
Naturligtvis är "skräpmat" mycket skadligt, och det rekommenderas starkt att du helt tar bort det från din kost: korv, bearbetat kött, pommes frites, bakverk, munkar och allt som innehåller vitt och bearbetat mjöl.
Han kunde inte missa det, att träna är viktigt för att upprätthålla balans, undvika fetma och förhindra hjärt- och lungsjukdomar. Begränsa, och mycket bättre eliminera 100%, konsumtionen av tobak eller alkohol.
Har du redan börjat med en bättre diet? Vilka andra tips kan du ge mig?
Ingen har kommenterat den här artikeln än.