De spannmål är en viktig del av tallriken med gott ätande, är en av de tre grundläggande pelarna i denna näringsplan som genomförs för att säkerställa att medborgarna äter korrekt och stabiliserar sin kroppsvikt.
Tallriken med god ätning, även kallad "tallriken med god ätning" eller "tallriken med hälsosam kost", är en ätplan som skapats av näringsexperter vid Harvard University som ett sätt att förstärka bristerna i den föreslagna MyPlate-planen. USA: s jordbruksdepartement.
I den här artikeln kommer vi att gå lite djupare in i gruppen spannmål, med särskild hänvisning till de korn som ingår i denna grupp och deras fördelar.
Spannmål är viktiga delar av den mänskliga kosten eftersom de är rika på kolhydrater, som ger energi. Förutom deras näringsvärde är spannmål populära på grund av deras överflöd.
Men inte alla spannmål är rikliga i alla regioner, varför varje område har en distinkt spannmål som ingår i den grundläggande kosten..
I Europa och Indien är vete till exempel det mest konsumerade spannmålen; i Kina, Japan och Sydkorea är det ris; medan det i Centralamerika är majs.
De vanligaste spannmålen som ingår i tallriken för god ätning är ris, majs, vete, korn, amarant och råg.
Majs, ris och vete utgör 87% av den totala spannmålsproduktionen över hela världen.
Amaranth är en spannmål som konsumeras främst i Centralamerika. Detta spannmål har flera fördelar, bland vilka optimeringen av matsmältningen och ökningen av blodcirkulationen sticker ut..
Ris är en av de mest populära och välkända spannmålen. Det konsumeras i alla länder i världen, men det produceras endast i områden med tropiska klimat, eftersom det inte kan växa i kalla temperaturer. Brunt ris är en av de existerande typerna av ris, som är rik på vitamin B.
Denna spannmål är populär på grund av dess höga näringsinnehåll. Dessutom används den för att göra milkshakes.
Å andra sidan har korn flera fördelar: det används för att behandla astma, artrit, fetma, högt blodtryck, förstoppning och vissa hudåkommor.
Råg växer i kalla klimat. Det används för att producera bröd, öl, whisky och vodka. Denna spannmål ökar matsmältningssystemets effektivitet (så det hjälper till att gå ner i vikt), sänker blodtrycket och förhindrar vissa typer av cancer.
Majs, tillsammans med vete och ris, är en av de mest kända spannmålen. Från detta tillverkas olika produkter som majsmjöl, rostade majsflingor och popcorn..
Denna spannmål produceras i tempererade zoner som Australien, Nordamerika, Europa och Nya Zeeland.
Med vete skapas ett brett utbud av produkter, såsom mjöl, bröd, havregryn, pasta, kakor eller müsli, bland andra.
Spannmål är den viktigaste energikällan hos människor, eftersom de ger 30% av de totala kalorierna i kosten. Det bör noteras att spannmål i vissa asiatiska länder ger upp till 80% kalorier.
Förutom att ge energi innehåller spannmål mineraler: magnesium, fosfor, kalium och kalcium finns i stora mängder, medan zink, koppar och mangan finns i mindre mängder.
Att äta fullkorn minskar dina chanser att få bröstcancer. Vissa studier visar också att konsumtionen av produkter baserade på fullkorn och fiberrika spannmål förhindrar koloncancer.
Spannmål innehåller fibrer som bidrar till matsmältningsprocessen och förhindrar förstoppning, vilket hjälper till att hålla matsmältningssystemet rent. Vissa korn, som brunt ris, har laxerande egenskaper.
Fiber i spannmål saktar ner glukosutsöndringen från maten, vilket hjälper till att reglera blodsockret.
Spannmålskorn innehåller olika proteiner, såsom gluten. Proteinhalten varierar från en spannmål till en annan, men i allmänhet har dessa mellan 6% och 12% protein.
Spannmål innehåller mycket vitamin B. Mycket få spannmål innehåller vitamin C, bland vilka majs sticker ut. Å andra sidan är de oljor som extraheras från spannmålsprodukter rik på vitamin E.
Denna dietguide har, förutom USA, implementerats i andra länder som Mexiko, där den har kompletterat den redan existerande livsmedelspyramiden..
The Good Eating Plate ger en detaljerad guide som hjälper människor att välja vad de ska äta. I den här guiden är livsmedel indelade i tre grupper:
Dessutom ingår hälsosamma fetter och vatten. Tallriken med god ätning rekommenderar användning av vegetabiliska oljor, såsom olivolja eller raps; Han rekommenderar också att begränsa konsumtionen av smör och transfetter.
Ingen har kommenterat den här artikeln än.