De vitlök fördelar för hälsan är de många; hjälpa till att gå ner i vikt, förbättra cirkulationen, sänka blodtrycket, förhindra Azlheimer och cancer, förbättra benhälsan, behandla vaginala infektioner, behandla förkylningar och andra som jag kommer att förklara nedan.
Vitlök (Allium saivum) Är en växtart som ligger inom den gula gruppen, till vilken lök, gräslök eller purjolök också tillhör. Man tror att den härstammar från västra Asien och att genom Medelhavet började dess expansion för mer än 7000 år sedan.
Civilisationer som kinesiska, babyloniska, hinduiska, romerska, grekiska eller egyptiska använde redan denna glödlampa både för att bota gangrener eller högt blodtrycksproblem och för att driva bort onda andar.
Vitlök består huvudsakligen av mangan, vitamin B6, vitamin C, selen, fiber och i mindre utsträckning men inte minst kalcium, koppar, kalium, fosfor, järn eller vitamin B1.
Det är en glödlampa som allmänt används i kulinariska användningar och är mycket återkommande i gastronomisk kultur runt om i världen på grund av dess karakteristiska smak och arom..
Vitlökvarianter är mycket breda och kan klassificeras efter hals eller färg. Inchellium Red, New York White, Susanville, German Red, Asian Tempest, Spanish Roja Rocamboie eller Merrifield Rocambole är några av de mest utbredda på marknaden..
Asien är den största vitlöksproducenten i världen, med Kina, med 12 miljoner megaton per år, vilket leder rankningen. Därefter visas Medelhavsländerna (Spanien, Frankrike, Italien, Egypten och Turkiet), det nordamerikanska centrumet (USA och Mexiko) och en del av Sydamerika (Brasilien, Argentina och Chile).
En vitlöksklyfta har bara 4 kalorier och innehåller antioxidanter som kan hjälpa dig att gå ner i vikt. De främsta orsakerna är att vitlök skapar en känsla av fyllighet och därför undertrycker aptiten, så chansen att gå upp i vikt minskar.
Vissa studier tyder på att vitlök stimulerar nervsystemet och det frigör hormonet adrenalin, vilket ökar ämnesomsättningen. Ju högre ämnesomsättning, desto lättare blir det att bränna fett.
Naturligtvis, som alla livsmedel, måttlig konsumtion och alltid inom en balanserad kost i kombination med fysisk träning.
Allicin, en av de aktiva ingredienserna i vitlök, har en mängd olika antimikrobiella aktiviteter.
Detta beror främst på dess förmåga att blockera aktiviteten hos två grupper av enzymer: cysteinproteaser och alkoholdehydrogenaser. Båda är inblandade i metabolismen av amoebiska parasiter, bakterier, svampar och andra virus..
I sitt rena tillstånd har allicin antibakteriell kapacitet. Det vill säga, för att den ska träda i kraft måste vitlök tas rå. Efter denna regel kommer vi att använda ett mycket välgörande läkemedel för att behandla sjukdomar som tandvärk, diabetes eller allergier..
Vitlök har antimikrobiell förmåga. Detta demonstreras av en studie där han ersatte klorhexidin (ett antiseptiskt ämne som används för munvatten) med vitlök som ett tandborstdesinfektionsmedel. Resultatet var lika effektivt, vilket gjorde vitlök till ett kraftfullt alternativ till klorhexidin..
Dessutom påskyndar vitlökstillskott läkningsprocessen för munsår. Tack vare dess antiinflammatoriska egenskaper minskar smärta och svullnad drastiskt.
Flera är de studier som utvecklats under dessa år som avslöjar de fördelaktiga egenskaperna hos vitlök i blodcirkulationen.
Anledningen är allicins förmåga att öka ökningen av cirkulationsmedel som slappnar av blodkärlen, ökar blodflödet och förhindrar bildning av blodproppar..
Vitlök är ett bra naturläkemedel mot ett kardiovaskulärt problem så vanligt som högt blodtryck. Detta beror på allicin och dess vasodilaterande förmåga, vilket hjälper till att sänka blodtrycket..
Den mest effektiva metoden för att vitlök ska träda i kraft mot denna sjukdom är att ta den på fastande mage när man vaknar med ett glas vatten.
Vitlök, som är hypokolesterolemiskt, hjälper till att minska kolesterol- och triglyceridnivåerna. Detta är certifierat av mer än 25 studier eller Spanish Heart Foundation (FEC) själv, som betonar vikten av att inkludera vitlök i kosten.
Å andra sidan har det nyligen upptäckts att vitlök också har en stridskapacitet mot ateroskleros, en sjukdom som deponerar plack som består av fett och kolesterol i artärerna..
Enligt forskare vid University of Missouri (USA) förhindrar vitlök neurodegenerativa sjukdomar som Alzheimers och andra typer av demens..
Detta beror på att vitlök utvecklar antioxidanter som erbjuder skyddande och helande fördelar för hjärnceller. Dessa blir mycket mer motståndskraftiga mot stress eller inflammation, främsta orsakerna till uppkomsten av neurologiska sjukdomar.
Vitlök har mycket fördelaktiga antiinflammatoriska och smärtstillande egenskaper för att minska ledvärk. Dessutom hjälper vitlök till att stärka immunförsvaret eftersom det är rikt på antioxidanter.
Således fungerar det som ett naturligt botemedel för att förebygga eller behandla problem som reumatoid artrit, osteoporos eller osteopeni..
Stiftelser dedikerade till att arbeta med benproblem som Rädda våra ben, innehåller vitlök i det naturliga tillskottet för att bygga friska och starka ben.
Tack vare det faktum att det är en kraftfull antioxidant och har stärkelse- och slemhinnor, blir vitlök ett kraftfullt naturläkemedel för ansiktet, vilket håller huden ung, jämn och framför allt frisk.
Dermatit, finnar, kokar, torr hud, svamp, akne, irriterad eller känslig hud eller rynkor kan bekämpas tack vare vitlök.
För att vitlök ska få en effekt på vårt ansikte är idealet att ta den krossad och kombinera den med lite olivolja.
Det finns en tendens hos idrottare att konsumera rå vitlök före ett träningspass för att de tror att det förbättrar prestanda och främjar muskelutveckling..
Sanningen är att tack vare fördelarna med vitlök i blodcirkulationen når näringsämnena vävnaderna på ett oslagbart sätt och därför gynnas musklerna.
I vilket fall som helst har det inte bevisats att intag av vitlök innan du spelar sport hjälper till att förbättra muskeltillväxten. Enkelt uttryckt, vitlök bör användas som en boost i en hälsosam kost..
Studie föreslår åldrat vitlöksextrakt förhindrar fysiologisk åldrande utan att påverka minnesstörningar.
Forskningen utfördes på möss med accelererad åldrande (åldrande) och resultatet avslöjade en anmärkningsvärd förbättring av inlärningsunderskott och en förväntad livslängd på två extra månader.
Vitlökstillskott hjälper till att öka immunförsvaret och förhindra vanliga sjukdomar som förkylning eller influensa.
Vissa studier visar att en person som konsumerar vitlök kan bli förkyld hos 63% jämfört med en person som inte konsumerar den.
Även om vitlök kan orsaka gas för vissa människor, bidrar intaget av vitlök till att bättre bearbeta maten vi konsumerar i matsmältningssystemet.
Dessutom hjälper vitlök att eliminera avfall från kroppen såsom bakterier och därmed förhindra tarm- och maginflammationer.
Tillsammans med allicin består vitlök av arginin och selen, komponenter som hjälper till att förhindra att giftiga ämnen som filtreras av levern når andra delar av kroppen.
Ett av dessa ämnen är lågdensitetslipoproteiner (VLDL), som kan skada levern om vi inte gör en hälsosam kost. För att lösa detta problem kan vi tillgripa vitlök, eftersom det minskar nivåerna av lipoproteiner.
Ett team från University of Xi'an Jiaotong (Kina) föreslog i en studie att färskt vitlöksextrakt har hämmande egenskaper mot svampar som Candida Albicans, vilket orsakar problem som vaginit..
Denna rapport klargör också att vitlök har större potential att bekämpa dessa svampar än några av de antibiotika som finns på marknaden, såsom flukonazol eller itrakonazol..
Apati eller irritabilitet, utlösare för humörsvängningar, är ibland relaterade till kost.
Att lägga vitamin B6 till vår diet har visat sig förbättra humöret avsevärt. Och vilken produkt är rik på detta vitamin? Exakt! Vitlök innehåller i genomsnitt 1,2 mg vitamin B6 per 100 gram.
Cirka 70-80% av fallen med erektil dysfunktion beror på fysiologiska orsaker. Detta indikerar att medicin kan agera för att bekämpa det, med diet som en stor allierad för att övervinna problem.
Även om Viagra är den mest använda metoden har vitlök visat sig bidra till att förbättra blodflödet och därmed erektioner. Återigen är allicin till stor del ansvarig för att förbättra vår hälsa.
En av huvudorsakerna till anemi är kroppens oförmåga att skapa tillräckligt med röda blodkroppar. Dålig kost eller järnbrist eller vissa vitaminer är vanligtvis orsaken till detta tillstånd.
Ett hemmedel är att ta rå vitlök. Det har inte bara förmågan att hjälpa till att bilda röda blodkroppar, men det hjälper dem också att hålla sig starka tack vare dess egenskaper.
Det är en av de mest kontroversiella punkterna om egenskaperna hos vitlök. Det finns många studier som tyder på att vitlök kan minska risken för att drabbas av cancer i bland annat mag, prostata, tarm eller bukspottkörteln, men det finns också motsägare som ifrågasätter dess anticanceregenskaper. Vi sammanställer ett par mycket nyligen genomförda undersökningar för att sätta oss:
Enligt Jiangsu provinsiella centrum för sjukdomsbekämpning och förebyggande (Kina) har människor som konsumerar rå vitlök minst två gånger i veckan 44% mindre risk att utveckla lungcancer.
I en undersökning av Institutionen för experimentell medicin vid University of Perugia (Italien) ifrågasätter de sambandet mellan riskminskning av koloncancer och konsumtion av vitlök.
En studie utförd med råttor antyder att vitlök har en skyddande förmåga mot biokemisk förändring av de maligna körtlarna i prostata som induceras av kadmium (Cd)..
Även om vitlök kan betraktas som en "superfood" är måttlig konsumtion avgörande så att den inte är skadlig.
Personer med magproblem eller som genomgår antikoagulantbehandlingar bör avstå från intaget för att undvika gastrointestinala problem.
- San Pedro de Zamora-mässan är enbart tillägnad vitlök.
- Även om det inte har bevisats vetenskapligt, finns det en tro att utstrykning av vitlök på huden stöter bort myggor.
- Spanien producerade 175 000 ton vitlök i kampanjen 2015. Nästan 10 000 motsvarade regionen Castilla-La Mancha, den region i Europeiska unionen (EU) som producerar mest.
- Cherokee-indianer använder vitlök för att befria hästar från rinnande problem.
- Populärkulturen har associerat vitlök med trolldom, trollformler, hexar eller en symbol för skydd och lycka till..
- "Män som äter vitlök är mer attraktiva för kvinnor" avslutade University of Stirling (Skottland) och University of Charles (Tjeckien) i en gemensam utredning.
- För att bekämpa dålig andedräkt producerad av vitlök bör du tugga persilja eller mynta.
Ingen har kommenterat den här artikeln än.