Listan över frukt för diabetiker som jag kommer att ge dig nästa kommer att tillåta dig att ha en hälsosam kost, med vilken du kan kontrollera denna metaboliska störning och leda en god livskvalitet.
När man talar om diabetes rekommenderar de vanligtvis att du tar hand om dina glukosnivåer eftersom din bukspottkörtel kanske inte längre producerar insulin, typ 1-diabetes, eller så kan den producera det men inte i de mängder som din kropp behöver, vid typ 2-diabetes..
Om du lever med diabetes kan de ha föreslagit att du äter en diet där du kontrollerar mängden kolhydrater du konsumerar för att undvika att ha glukosnivåer över det normala. Denna kontroll är mycket viktig eftersom den helt förhindrar skador på dina celler orsakade av hög glukos..
Det är fördelaktigt för alla, som lever med diabetes eller inte, att ta hand om mängden kolhydrater de äter eftersom nivån på livskvalitet och hälsa som du har just nu och i framtiden beror på detta. Du kanske också har märkt att du känner dig trött, sömnig eller till och med hyperaktiv efter att ha konsumerat stora mängder socker..
Att lära sig att välja de mängder kolhydrater som passar dig bäst enligt din fysiska aktivitet, vikt, hudfärg, ålder, kön, hälsotillstånd och smakpreferenser är det bästa sättet att förhindra andra komplikationer om du lever med diabetes..
Som alla processer i början kommer det att kräva att du lär dig nya saker och upplever dem själv. Efter detta kommer du att ha god hälsa och du kommer spontant och naturligt att välja det som passar din kropp bäst.
Artikelindex
Det finns två mått enligt vilka mängden socker i frukt mäts och i alla livsmedel som omvandlas till glukos i blodet.
Du är intresserad av att välja frukt som ger dig näring men som förvandlas till glukos i dina ådror så långsamt och balanserat som möjligt.
Det glykemiska indexet och den glykemiska belastningen är de två måtten med vilka vi vet hur mycket glukos i ditt blod du kommer att ha efter att ha ätit en portion frukt..
Det glykemiska indexet mäter hur mycket glukos som finns i blodet efter att du har ätit 50 g av en mat rik på kolhydrater, i detta fall en frukt.
Jämför maten på en skala från 1 till 100. Värdet 100 motsvarar det fall där du tar ett glas 50 g ren glukos.
Klassificeringen ser ut så här:
Enligt dessa värden rekommenderas att du väljer frukt med ett medium och lågt glykemiskt index för din kost. Frukt med högt glykemiskt index producerar mer glukos i blodet och snabbare. Detta kan vara svårt att kontrollera på normala nivåer om du lever med diabetes..
Glykemisk belastning är ett mått som jämför hur mycket en mat höjer blodsockret och tar också hänsyn till mängden av maten. Detta anses inte vara det glykemiska indexet.
Glykemisk belastning klassificerar livsmedel, inklusive frukt, enligt följande:
I det här fallet är det bättre att du äter frukt med medelhög och låg glykemisk belastning.
För genom att inte beakta delen anser det glykemiska indexet att stora portioner av vissa frukter kommer att ha ett högt glykemiskt index. Men dessa frukter när de konsumeras i lämpliga mängder kan vara till nytta för dig.
Detta innebär att frukt med högt glykemiskt index kan konsumeras men i mindre mängd än de med lågt glykemiskt index. Så här kan du hjälpa din kropp att korrekt reglera dina blodsockernivåer.
Båda åtgärderna är tillförlitliga, men den glykemiska belastningen när man överväger mängden mat ger dig en tydligare uppfattning om hur mycket frukt som är lämpligt att konsumera.
Här är de bästa frukterna att välja för deras mängd näringsämnen och deras glykemiska index och belastning. Dessa värden avser obearbetade frukter och när du konsumerar dem råa.
GI refererar till det glykemiska indexet, CG hänvisar till den glykemiska belastningen och TP hänvisar till mängden mat som har den glykemiska belastningen.
Det glykemiska indexet för vissa frukter rapporteras inte i de officiella referenserna, så i tabellen nedan ser det ut som inte bestämt (na), men du kan styras av den glykemiska belastningen.
Följande är trädfrukter som, eftersom de har en salt smak och har en mycket lägre mängd socker, näringsmässigt betraktas som grönsaker.
Eftersom de anses vara grönsaker är deras glykemiska index mycket lägre, liksom deras glykemiska belastning. Värden som visas avser råa och obearbetade grönsaker.
Både tomaten, pumpan, peppar och zucchini kan konsumeras i större kvantiteter än de ovan nämnda frukterna på grund av deras låga sockerhalt och höga fiberinnehåll..
Den sista på listan är avokado, som har många fördelar i sin konsumtion men bör konsumeras med måtta på grund av dess höga fettinnehåll.
De flesta av de frukter som nämns i listan ovan kan konsumeras i mängder av ungefär en kopp utan att orsaka en drastisk ökning av dina glukosnivåer..
Så du kan kombinera dem och skapa läckra näringsrika och hälsosamma sallader med olika smaker, de kan vara sura, söta, salta, till och med bittra eller så kan du göra kombinationer av dessa smaker.
Jag personligen älskar att kombinera söta och salta smaker eller göra söta och sura kombinationer och lägga till en sista touch till skålen med citron för att förbättra smakerna..
En frukost som jag älskar för sin rika smak och friskhet är papaya i kombination med kycklingbröst eller tärnad tonfisk. Det bra med att inkludera frukt i disken är att de till slut har ett mycket pråligt utseende på grund av variationen i färg.
De är trevliga att titta på, smaka och fördelaktiga för din kropp på grund av mängden olika näringsämnen som du ger den..
Vi vet att frukt är näringsrikt eftersom de innehåller fiber, antioxidanter, vitaminer och mineraler, men du kanske undrar om det är en bra idé att inkludera dem i kosten, eftersom de de senaste åren sägs ha ett högt sockerinnehåll.
Svaret ligger i mängden och kvaliteten på socker du konsumerar och frukt är definitivt en bra källa i kvalitet och kvantitet av olika näringsämnen utöver kolhydrater..
Frukten innehåller inte stora mängder socker om du lär dig att konsumera den i tillräckliga mängder. Det ger dig också flera fördelar som andra livsmedel inte kan ge dig. De är lätta att transportera, kommer naturligt packade och de flesta smakar mycket trevligt..
Det viktigaste tipset är att välja de frukter som har mest näringsämnen men som samtidigt inte innehåller så många enkla sockerarter.
Ju mer enkla sockerarter och mindre fiber en mat har, desto snabbare når de ditt blod och sannolikheten för att din kropp kan reglera glukosnivåerna minskar.
Det bästa sättet att konsumera frukt är alltid färskt. Det är bättre att undvika konserverad, uttorkad och saftad frukt om du vill kontrollera dina glukosnivåer.
Du kan också kombinera dina frukter med lite protein som fisk eller kött och hälsosamma fetter som olivolja eller mandel för att ytterligare uppmuntra tiden när ditt blodsocker stiger.
En annan rekommendation är att du inte hoppar över dina måltider för att undvika att sänka glukosen mycket så att du kan äta hälsosamt hela dagen..
Om du hoppar över en måltid och känner dig fysisk dålig kan du välja att ha en läsk eller juice som har mindre näringsämnen och fiber än en naturlig frukt..
Det är därför du genom att följa ett schema i ditt ätande kan förhindra att du blir yr, utmattad, upprörd eller till och med orolig eftersom du inte har ätit förut..
Om du lever med diabetes eller om du vill äta en mer balanserad kost är det bästa sättet att ge dig näring genom frukt att äta den fräsch och obearbetad.
Detta kan göras genom hackade fruktsallader som kan serveras som aperitif till frukost eller lunch eller som desserter i slutet av dagen..
De kan också användas som mellanmål mellan måltiderna som förutom att hjälpa dig att kontrollera din energi och glukosnivåer kan uppdatera dig på mycket varma dagar.
Fruktjuicer, även om de har flera fördelaktiga egenskaper, har högre mängder fruktos och glukos än hela frukter.
Detta beror på att det i juicen normalt inte har fiber av hela frukten, förutom att få ett glas juice behöver du mer än en bit frukt, så du skulle sluta konsumera dubbelt eller tredubbla sockerarterna.
Normalt genomgick de frukter som du kan hitta torkade en process där de avlägsnade vattnet, vilket gör att deras sockerhalt koncentreras.
Dessutom skyddar de frukterna innan de torkar dem genom att tillsätta sockersirap i vissa uttorkningsprocesser, vilket förbättrar deras utseende och smak i slutet av uttorkningen..
Samtidigt ökar dessa siraper, även om de bara fungerar som skydd och ligger utanför frukten, avsevärt.
Av dessa skäl är det bättre om uttorkad frukt konsumeras mycket sällan. Det är alltid bättre att föredra hel och färsk frukt.
I en klinisk studie som genomfördes i England 2008 observerades att personer som konsumerar mer frukt har lägre kroppsmassa, mindre midjemått och konsumerar färre kalorier och fett.
Det sätt på vilket en konsumtion av frukt och en hög koncentration av C-vitamin kan göra allt detta beror på att frukt, eftersom de har fiber och vatten, ger större mättnad och ger dig mer näringsämnen jämfört med andra livsmedel som har mer energi i mindre mängd.
Det betyder att när du äter frukt i liten mängd och kalorier känner du dig nöjd och har mer näringsämnen som du inte skulle ha ätit andra bearbetade produkter.
I en studie som publicerades i Journal of Invetigative Medicine 2004 observerade forskare i North Carolina att intag av antioxidanter om du har diabetes hjälper till att förhindra oxidativ skada på dina celler och hjälper därför till att nivåera dina glukosnivåer..
Diabetes kännetecknas av att det är ett tillstånd där dina celler har oxidativ skada. Antioxidanter från frukt hjälper din kropp att bekämpa denna oxidativa stress.
I andra studier av samma grupp forskare har man dragit slutsatsen att även om det inte finns någon exakt indikation på hur många antioxidanter en person med diabetes bör konsumera om det finns en fördel med att konsumera dem.
De har också kommit fram till att det är bättre att konsumera en kombination av antioxidanter från vitaminer än att konsumera ett enda vitamin.
Det är därför om du konsumerar frukt får du en blandning av vitaminer och mineraler som skyddar dig från oxidativ skada utan risk för överdosering av något vitamin..
Enligt en studie från 2008 från England är vitamin C en av de viktigaste komponenterna i frukt.
C-vitamin förhindrar oxidativ skada på dina celler och har associerats med förebyggande av diabetes, förebyggande av viktökning och förebyggande av fettökning i buken, oavsett din vikt..
Det är viktigt att du konsumerar frukt, för enligt olika studier är 90% av C-vitaminet du kan få genom frukt och grönsaker. Andra livsmedel innehåller inte så höga halter av detta vitamin.
Frukt innehåller fiber, som kontrollerar hastigheten med vilken din kropp absorberar glukos, vilket hjälper dig att kontrollera dina blodsockernivåer.
Dessutom har lösliga fibrer många fördelar, till exempel: det sänker dina kolesterolnivåer, saktar hastigheten med vilken din kropp absorberar kolhydrater och ökar din mättnad..
Det finns några studier som visar hur fiber kan hjälpa till att minska din kroppsvikt.
Frukter har höga nivåer av vitaminer, särskilt vitamin C. Detta vitamin hjälper till att generera kollagen i din hud och leder, hjälper dig att läka sår och fungerar som ett antioxidantförsvar, bland andra funktioner..
Vissa studier visar att höga nivåer av C-vitamin kan hjälpa till att kontrollera diabetes.
Frukt ger dig också kalium och folat. Kalium är viktigt för att göra protein, använda kolhydrater korrekt, bygga dina muskler eller kontrollera ditt hjärtas aktivitet. Folat är nödvändigt för att producera nya celler och förhindrar anemi.
Och vilka frukter rekommenderar du för personer med diabetes??
Ingen har kommenterat den här artikeln än.