De fördelar och egenskaper hos valnötter De är många: de bekämpar cancer, förbättrar hjärthälsan, minskar risken för diabetes, hjälper dig att gå ner i vikt och har ett hälsosamt sinne ...
Som de säger kommer bra saker i en liten burk. Detta är fallet med valnöt, en enkel och liten mat som är mycket positivt och tillrådligt att lägga i vår kost..
I allmänhet är nötterfamiljen en guldgruva översatt till vår kropps välbefinnande, men muttern kan beskrivas som en av de bästa.
Nötter som valnötter är en idealisk källa till protein, hälsosamma fetter, fiber, växtsteroler, antioxidanter och många viktiga vitaminer och mineraler för vår kropp.
Inom området nötter kan muttern vara juvelen i kronan eftersom den stöds av flera vetenskapliga undersökningar och dess komfort när det gäller att välja den mängd som ska tas.
Med bara att ta runt sju skalade valnötter kunde vi dra nytta av de flesta av dess fantastiska egenskaper.
Den höga andelen antioxidanter och näringsämnen som finns i valnötter har visat sig bidra till att förebygga cancerrisk.
Olika undersökningar bekräftar att intaget av valnötter minskar risken för cancer med upp till 30-40% i prostatafall och upp till 50% vid bröstcancer.
Några av egenskaperna hos valnöt som gynnar cancerförebyggande är vitamin E (och mer specifikt den så kallade gamma-tokoferolen) och den minskning som det gör i endotelinhalterna..
Gamma-tokoferol (mycket rikligt med valnötter) har visat sig hjälpa till att bekämpa bröst-, lung- och prostatacancer.
Valnötter minskar också nivåerna av endotelin, en förening som ökar inflammation i blodkärlen..
Omega-3-fettsyror, tillsammans med fytosteroler som finns i valnötter, har visat sig hjälpa till att bromsa tillväxten av bröstcancertumörer..
Enligt forskare W. Elaine Hardman vid Marshall University of Medicine, "Fytosteroler binder till östrogenreceptorer, vilket kan bromsa tillväxten av bröstcancer."
Studier från Harvard Medical School visar att en diet som innehåller valnötter kan bromsa kolorektal tumörtillväxt genom att orsaka fördelaktiga förändringar i cancergener.
”Vår forskning visar att en diet med valnötter orsakar betydande förändringar i expressionsprofilen för lokaliserad kolorektal cancervävnad. En diet med valnötter innehåller skyddande fettsyror i tjocktarmstumören antingen genom deras direkta effekter eller genom additiva eller synergistiska effekter av flera andra föreningar som finns i valnötter ", påpekar Christos Mantzoros från Harvard.
”Även om framtida studier behövs är vi optimistiska med avseende på miRNA: s roll som biomarkörer för sjukdom och prognos. De kan visa ett möjligt terapeutiskt mål för behandling av kolorektal cancer ".
De flesta studier på valnöt har fokuserat på dess fördelar för hjärtat och cirkulationssystemet.
Valnötter innehåller aminosyror som L-arginin, som erbjuder flera vaskulära fördelar för personer med hjärtsjukdom, eller de som har högre risk för hjärtsjukdom.
I fallet med herpes kan det vara bäst att undvika eller begränsa valnötter, eftersom höga nivåer av arginin kan tömma aminosyran lysin, vilket kan utlösa återfall av herpes.
Valnötter innehåller också omega-3-fettsyror, alfa-linolensyra och växtbaserat fett som är antiinflammatoriskt och kan förhindra patologiska blodproppar..
Olika undersökningar visar att människor som äter en diet rik på växtbaserade fetter är mindre benägna att få hjärtinfarkt (nästan 50% mindre).
Att äta bara fyra nötter om dagen ökar blodnivåerna av hjärt-hälsosamt växtbaserat fett betydligt och bibehåller hälsosamma kolesterolnivåer.
En studie publicerad i American Journal of Clinical Nutrition undersökte hjärthälsofördelarna med valnötter hos 365 deltagare, som övervakades under kontrolldieter och dieter kompletterade med valnötter. Resultaten visade en signifikant större minskning av totalt kolesterol och lipoproteinkolesterol med låg densitet..
Konsumtionen av valnötter har visat sig vara direkt relaterad till möjligheten att minska risken för typ 2-diabetes.
Enligt rapporten som publicerades i Journal of the American Medical Association, som genomfördes uteslutande för kvinnor, påpekas att fördelarna med dessa nötter kan utvidgas till att omfatta hela befolkningen..
Sammanlagt utvärderades 84 000 amerikanska kvinnor mellan 34 och 59 år under en 16-årsperiod. Kvinnor som drack cirka 28 gram per dag (motsvarande valnötter som passar i näven) minst fem gånger i veckan hade cirka 27% lägre risk att utveckla typ 2-diabetes.
Om konsumtionen var begränsad till i genomsnitt mellan 1 och 4 gånger i veckan minskade risken med 16% jämfört med dem som inte hade provat dem.
Resultaten klargör att valnötter inte bör läggas till kosten utan mer, utan bör ersätta andra livsmedel för att förhindra att kaloriförbrukningen "skyrocketing".
Yale University genomförde ytterligare en undersökning med tjugofyra vuxna med diabetes. Studien bestod av att inkludera två uns valnötter i deras vanliga kost. Efter åtta veckor förbättrades blodflödet och endotelfunktionen avsevärt.
Antioxidanter är en viktig komponent för vår hälsa. Dessa förhindrar slitage och överdriven cellåldring.
Vi lever i en värld som rör sig snabbare och snabbare och som kräver mer och mer av oss. Vårt liv är fullt av kaotiska situationer som leder oss till fysisk och mental utmattning, därför är en liten dos antioxidanter avgörande i vår kost..
Små mängder behövs som varierar beroende på olika förhållanden som ålder, fysisk aktivitet, matvanor och hälsotillstånd.
Valnötter innehåller flera unika och kraftfulla antioxidanter som finns i bara några vanliga livsmedel. Dessa inkluderar juglone kinon, tellimagrandin tannin och morin flavonol..
Dessutom har den antioxidanter som är så kraftfulla att utrota fria radikaler att det har uppmärksammats av forskare..
Forskning har visat att valnötpolyfenoler kan hjälpa till att förhindra kemiskt inducerad leverskada.
I en av de senaste forskningarna hade valnötpolyfenoler den bästa effekten bland de testade nötterna och den högsta mängden lipoproteinaktivitet.
Som en slutsats för detta kan man säga att nötter är rika på antioxidanten polyfenol, som, när den är kopplad till lipoproteiner, hämmar den oxidativa processen som leder till ateroskleros in vivo. I humantillskottstudier har nötter visat sig förbättra lipidprofilen, öka endotelfunktionen och minska inflammation, allt utan att orsaka viktökning..
Valnötter innehåller ett antal neuroskyddsföreningar, inklusive vitamin E, folat, melatonin, omega 3-fetter och antioxidanter.
Olika vetenskapliga källor visar att konsumtion av nötter kan hjälpa mental hälsa, inklusive ökat inferensiellt resonemang hos unga människor.
En studie visade också att konsumtion av livsmedel med höga antioxidanter som valnötter kan minska sårbarheten för oxidativ stress som uppstår vid åldrande, öka hälsospänningen och också förbättra kognitiv och motorisk funktion av åldrande..
Som nyligen visats av neurovetenskapsmän vid Boston University (USA) förbättrar vi valnötter i vår diet prestanda för uppgifter som kräver motoriska färdigheter.
Detta beror på att det förbättrar sambandet mellan nervceller på grund av dess höga innehåll av polyfenoler och andra antioxidanter..
En studie som nyligen publicerades i tidskriften Neurochemical Research föreslog att valnöttextrakt (den torkade frukten när fibern har tagits bort) har skyddande effekter mot oxidativ stress och celldöd som uppträder i hjärnorna hos Alzheimers patienter. Och allt tack vare innehållet i alfa-linolensyra (ALA), en omega-3-fettsyra av vegetabiliskt ursprung.
Tidskriften Neurochemical Research avslöjade att extraktet av valnötter (den torkade frukten när fibern har eliminerats) har skyddande effekter mot oxidativ stress och celldöd som förekommer i hjärnan hos Alzheimers patienter..
Den främsta orsaken till detta är dess innehåll av alfa-linolensyra, en omega-3-fettsyra av vegetabiliskt ursprung.
För många år sedan, om ditt mål var att gå ner i vikt, förstods nötter som en mat att undvika. Istället rekommenderar fler och fler nutritionister dem som en grundläggande del av viktminskningsplanen.
Resultaten av att ta en handfull nötter om dagen för att minska buken och fettet i det området är bevisat..
Nya studier från University of Barcelona som publicerades i Journal of Proteome Research indikerar att intag av 30 gram valnöt om dagen i 12 veckor ökar kroppens serotoninnivåer, sänker blodsockernivån och minskar känslan av hunger..
Trots att koncentrera energi och innehålla fetter kan dess näringskvalitet och konsumtion i små mängder dagligen förbättra kardiovaskulära riskfaktorer och därmed hjälpa till att förlora magen och behandla fetma och dess associerade sjukdomar.
Trots att det innehåller fett och en god mängd energi hjälper dess konsumtion i små dagliga mängder att förlora magen, förbättrar kardiovaskulära riskfaktorer och dess associerade sjukdomar.
Om det är väldigt monotont att ta dem råa, eftersom de är en liten mat och inte för stark smak, kan det enkelt inkluderas i vår diet genom sallader eller inkluderas i en måltid.
En av de stora hemligheterna med valnötter är dess möjliga inverkan på manlig fertilitet hos män som äter en diet i västerländsk stil..
Tillsätt 75 gram (lite mer än en halv kopp) dagligen, förbättrar spermiernas kvalitet avsevärt, inklusive vitalitet, rörlighet och morfologi.
Valnötter kan förbättra spermiekvaliteten hos friska män enligt olika studier, men nu vill forskare veta om de hjälper män med fertilitetsproblem.
Deras studie baseras på bevisen för att mäns kostvanor och livsstilsvanor kan påverka deras fertilitet.
Valnötter är de enda nötterna med märkbara nivåer av omega-3-fettsyror, som vissa studier av manlig infertilitet kopplar till den kvalitativa förbättringen av spermier, enligt forskare Wendie Robbins från UCLA Fielding School of Public Health..
Försök med både djur och människor har visat att omega-3-fetter och andra fleromättade fettsyror "spelar en kritisk roll i spermiermognad och membranfunktion", säger Robbins..
Tidigare forskning har visat att män med "dålig" sperma märkte en förbättring efter att ha tagit fiskoljetillskott rik på omega-3-fetter..
En studie publicerad av tidskriften Human Reproduction fann att högt omega-3-fettintag var relaterat till en ökning över normal spermiestorlek, medan högt mättat fettintag var associerat med lägre spermiekoncentration.
Ingen har kommenterat den här artikeln än.