De vars (Piper auritum) Det är en buskig växt med medicinska egenskaper som tillhör Piperaceae-familjen, infödd i de mesoamerikanska tropikerna. Från sin plats har den spridit sig vilt till olika ekosystem, särskilt varma och delvis heta eller torra miljöer..
Det är allmänt känt som acoyo, acuyo, alaján, caapeua, caisimón de anís, canilla de defunto, clanilpa, cordoncillo blanco, anisblad, heligt gräs eller heligt blad. Liksom, hand av musvågen, momo, helig paprika, Santa María, santilla de culebra, tlanepa, tlanepaquelite, yerba santa eller x-mak-ulam på Yucatec mayaspråk.
Acuyo är en tät, mycket grenad buske, med tunna stjälkar och en ömtålig konsistens, med speciella hjärtformade löv av ljusgröna toner. Den har små blommor som är ordnade längs fina spikformade blomställningar 10-12 cm långa i vitgul färg..
Denna växt med en stark anisarom erbjuder flera applikationer, som används som förband, kosttillskott för djur och för medicinska och terapeutiska ändamål. Dess huvudsakliga aktiva ingrediens är syresatt monoterpen-safrol, en beståndsdel av olika eteriska oljor med smärtstillande, antiseptiska, antivirala, antifungala och antibakteriella egenskaper..
Bland andra komponenter har acuyo flavonoiden eriodictyol som används som tillsats i livsmedels- och farmakologisk industri. Dessutom innehåller de olika ämnen såsom proteiner, fibrer, vitamin C, β-karotenidpigment, tiamin, riboflavin och mineralerna kalcium, järn och fosfor..
Å andra sidan tillhör acuyo samma sort av svartpeppar (Piper nigrum), som används mer för gastronomisk än terapeutisk användning. I mexikanska hantverksrätter används det faktiskt som förband eller omslag för traditionella tamales..
Artikelindex
Piper auritum Det är en örtartad buske eller halvträdigt medelstort träd som mäter mellan 2-5 m i höjd och har en lövrik krona. Med upprätta, tunna, ömtåliga och knotiga stjälkar har de vanligtvis luftrötter vid basen eller oavsiktliga rötter på de horisontellt anordnade grenarna..
Bladen är enkla och alternerande med varierande former: avlånga, obovata eller hjärtformade, 20-35 cm långa och 12-25 cm breda. Med en skarp topp och asymmetrisk kant, något pubescent och aromatisk, är de ljus olivgröna i färg, med en 5-12 cm lång vingblad..
De spikformade blommorna är blekgröna och har en kort skaft, de ligger mittemot bladen. Frukten är en ovoid, slät och ljusgrön kapsel som innehåller ett enda frö..
- Rike: Plantae.
- Uppdelning: Magnoliophyta.
- Klass: Magnoliopsida.
- Beställning: Piperales.
- Familj: Piperaceae.
- Kön: Piper.
- Arter: Piper auritum Kunth.
Från extraktion med etanol av löv och unga grenar av Piper auritum, en eterisk olja rik på naturliga sekundära metaboliter erhålls. Safrole representerar 75-78% av den extraherade eteriska oljan, vilket utgör 0,2% av provets färska vikt..
Dessutom finns det betydande mängder av flavonoid eriodictyol, som har slemlösande egenskaper. Förutom kolhydrater, proteiner, fibrer, fetter, vitaminer, karotenoider, aminosyror, mineraler och terpenoidelement, inklusive monoterpeniska och sesquiterpena kolväten.
Piper auritum Det är en art som är infödd i Centralamerika och norra Sydamerika, från Mexiko till Colombia, Ecuador och Venezuela. Denna växt ligger i fuktiga skogsekosystem på höjdnivåer mellan 100-1,600 meter över havet, i ingripna mark och runt jordbruksområden..
I Mexiko distribueras den från Chiapas, Tabasco, Oaxaca, Veracruz och Hidalgo till Guerreo, Puebla, Nayarit och San Luis Potosí. Dessutom har det introducerats i regioner med olika latitudförhållanden, som Bolivia eller Hawaii, där det har blivit en invasiv växt..
Detta sker i full sol exponering eller halvskugga, i tropiska fuktiga skogar eller sekundära skogar. Att vara vanligt i dovar eller akahualer, i kakao- och kaffeplantager, längs vägar och vattendrag och i allmänhet i fuktiga miljöer förändrade av antropiska aktiviteter..
Acuyo är en örtartad art med lätt vegetativ förökning genom sticklingar av stammar 10-15 cm långa. Grödan kan etableras under året, helst under de varma månaderna, på bördigt och löst underlag.
Från sin plantage kräver den god solstrålning för optimal tillväxt, även om den förutom att tolerera direkt ljus anpassar sig till halvskugga. På samma sätt kräver det varma temperaturer, över 12 ° C, för att vara känsliga för frost..
Som kommersiell gröda rekommenderas att vattna två gånger i veckan och hålla underlaget något fuktigt utan att bli vattendränkt. Under vintern kan det vattnas en gång i veckan. I naturen förblir acuyo vid säsongens regn.
Denna växt har ett tätt blad med aggressiv tillväxt, så det är tillrådligt att utföra underhållsbeskärning var 30-40 dagar. Trots sin rustikitet och motståndskraft mot skadedjursattacker är den mottaglig för förekomsten av svampar som orsakar vissnande och avblåsning..
Acuyo, helig peppar eller anisblad är en art som ofta används i det traditionella köket i södra Mexiko. I själva verket används den för hand för att linda de populära tamalerna, köttet och fisken med sina stora aromatiska löv..
Med bladen tillagas en "mullvad" eller förband tillsammans med chilipeppar och kryddor, tjockna med majsdeg. Dessutom används den som kryddor för att krydda olika rätter baserade på kyckling, fläsk, kanin, fisk eller räkor..
I delstaterna Tabasco och Veracruz tillverkas tapixtle och pilte, rätter med inhemska rötter. I denna beredning förpackas kycklingen eller fisken i de doftande acuyo-bladen för att förbättra smaken hos de andra ingredienserna..
I Quiché-regionen i Guatemala används heliga lövblad för att linda in fisk, garnerad med achiote och chili. Denna maträtt, med pre-latinamerikanska rötter, kallas pachay och kokas under jord med eldarna i ett lägereld.
Faktum är att bladen av acuyo eller heligt gräs har en speciell smak, mycket trevligt att laga traditionella mesoamerikanska rätter. Dess smak kan jämföras med anis, eukalyptus, muskotnöt, mynta, svartpeppar, lakrits, dragon och saffran.
Det heliga bladet är en aromatisk växt som används i traditionell inhemsk medicin för dess omfattande terapeutiska tillämpningar. Avkoket av blad, tinktur eller macerater har abort, antiinflammatoriska, antifungala, antibakteriella, antivirala, anthelmintiska, mjukgörande, stimulerande, diuretiska, galaktogogiska och depurativa egenskaper..
Heliga bladinfusioner rekommenderas för att påskynda förlossningen och läka sår efter förlossningen. Dessutom är de effektiva för att bota infektioner i livmodern, spasmer och magont, kolik och förstoppning.
På samma sätt är dess användning effektivt för behandling av muskulös och reumatisk smärta, liksom obehag i andningsorganen, astma och laryngit. Å andra sidan är det också lämpligt att läka brännskador, sår och sår, insektsbett eller ormbett.
I Mexiko, i den inhemska kulturella traditionen, används fortfarande te med acuyo-blad för att reglera matsmältningsfunktionerna. På samma sätt användes det för att lugna matsmältningsbesvär, diarré, inflammerad tjocktarm och mag-tarmsmärta.
Acuyo-tinktur görs genom att blanda några krossade löv i en "3: 1" -utspädning av alkohol och vatten och hålla den i vila i 15 dagar. Efter denna period fortsätter vi att sila, lagra blandningen i en gul flaska och förvara i en sval miljö..
I allmänhet späds 20 droppar acuyo-tinktur i en halv kopp vatten. I denna mening används tinkturen av acuyo för att lindra gastrointestinalt obehag och smärta i allmänhet..
Aquyo-tinkturutspädningar används för behandling av andningsproblem, såsom astma, kronisk eller akut laryngit, tuberkulos, dyspné eller bronkit. Vid homeopatiska behandlingar är tinkturintag effektiva för att lugna inflammation i allmänhet..
Ett gips bereds genom att värma 6-8 löv i tre minuter, sedan pressas och appliceras varmt på det drabbade området under en viss tid. Lokalt applicerade plåster är användbara för att lindra brännskador, inflammationer eller någon sjukdom i huden.
Plåstren har effekten av lokalbedövning och är mycket effektiva för att lugna muskulös och organisk smärta. Används som ett bandage, de lindrar stukningar, sår, insektsbett, artrit och reumatisk smärta..
Bladen kan blötläggas i alkohol och appliceras lokalt för att bekämpa inflammation i livmodern eller vaginala infektioner. I själva verket kan detta preparat appliceras med bomull på kvinnans bröst för att öka mjölkproduktionen under amning..
Bland andra användningsområden används det heliga bladet för att förbättra aptiten, stärka synen, rena blodet och eliminera tarmparasiter. Dessutom används den för att läka kulturella sjukdomar, såsom att spänna hos nyfödda och skrämma hos känsliga eller nervösa människor.
Det heliga bladet eller acuyo anses vara en giftfri växt för konsumtion av människor och djur. I själva verket är det klassificerat som säkert på US Food and Drug Administration (FDA) -listan..
Liksom alla alternativa eller hantverksmedicinska behandlingar med medicinska växter är dess användning begränsad hos gravida kvinnor och ammande mödrar. Å andra sidan, om du följer ett visst läkemedel, rekommenderas det att du konsulterar en läkare för att utesluta möjliga interaktioner.
Ingen har kommenterat den här artikeln än.