Bacillus subtilis egenskaper, morfologi, sjukdomar

De Bacillus subtilis det är en katalaspositiv bakterie som distribueras i stor utsträckning över hela världen. Det utgör ett av exemplen i släktet Bacill mest studerade.

I allmänhet, när människor hör om bakterier, föreställer de sig sjukdomsframkallande patogener. Dessa mikroorganismer skadar emellertid inte alltid deras värd. Vissa bakterier kan generera fördelar, inte bara för människan utan för miljön..

Detta är fallet med Basillus subtilis, gram-positiv bakterie som rapporterar enorma fördelar inom flera och olika områden. I åratal har de biokemiska egenskaperna hos denna bakterie studerats.

Således har man dragit slutsatsen att det är ofarligt för människan, eftersom det inte orsakar någon skada vid kontakt med det. Vid mycket sällsynta tillfällen har en skadlig effekt beskrivits, men detta har bestämts av andra aspekter bortom bakteriens patogenicitet som sådan..

Tvärtom, de många bevisade fördelarna med denna bakterie, vare sig det gäller jordbruk, medicin eller industri, har gjort den till ett av de bästa alternativen när det gäller att exponera den positiva effekten av vissa bakterier på mänskligheten..

Artikelindex

• 1 Taxonomi
• 2 Morfologi
• 3 Allmänna egenskaper
• 4 Relaterade patologier
• 5 Klinisk bild
• 6 Tillämpningar av Bacillus subtilis
  • 6.1 Svampdödande aktivitet
  • 6.2 Beredning av tvättmedel
  • 6.3 I det farmakologiska området
  • 6.4 I gastronomi
• 7 Referenser

Taxonomi

Den taxonomiska klassificeringen av bakterierna Bacillus subtilis är nästa:

Domän: Bakterie

Kant: Firmicutes

Klass: Baciller

Ordning: Bacillales

Familj: Baacillaceae

Kön: Bacill

Arter: Bacillus subtilis

Morfologi

Liksom alla som tillhör detta släkt, cellerna i Bacillus subtillis De är stavformade med rundade kanter. De är ungefär 1 mikron breda och 2-3 mikron långa. De finns individuellt eller i små kedjor.

När det observeras under ett mikroskop kan en sfärisk spor ses i mitten av bakteriecellen, vilket inte förändrar bakteriens form.

På blodagarkulturer bildar de kolonier som kan verka släta, grova eller slemformiga. Kanterna kan förlängas i mitten eller vara vågiga.

På samma sätt är den genomsnittliga storleken på kolonierna 2 till 4 mm i diameter..

Bakteriecellen har en tjock cellvägg, som består av en peptidoglykan, känd som murein..

När det gäller sitt genom har bakterien en enda cirkulär kromosom, som innehåller 4100 gener som kodar för uttrycket av vissa proteiner.

Från cellytan lossnar några förlängningar, flagellen. Dessa bidrar till cellens rörlighet.

Generella egenskaper

När de utsätts för Gram-färgningsprocessen får bakterierna den typiska violetta färgen av Gram-positiva bakterier. Detta beror på peptidoglykanen som finns i dess cellvägg..

Å andra sidan, när bakterier odlas på blodagar, observeras ett fullständigt hemolysmönster. Detta placerar dem i gruppen av hemolytiska bakterier av Beta, som kan orsaka fullständig lys av erytrocyter..

När det gäller ämnesomsättning, Bacillus subtilis  kan hydrolysera triglycerider, men inte fosfolipider eller kasein.

Fram till nyligen trodde man att denna bakterie var strikt aerob. Nya studier har dock visat att det kan överleva i miljöer utan syre tillgänglighet. Under anaeroba förhållanden kan den genomföra jäsning via butandiolvägen. Du kan också utföra ammonifiering med nitrat.

De Bacillus subtilis det är en bakterieart som finns i olika miljöer. Det har isolerats från mark- och vattenmiljöer. Men när det är i en miljö med fientliga förhållanden har den en mekanism att överleva.

Denna mekanism är produktionen av sporer som är mycket motståndskraftiga mot de förändrade förhållandena i den yttre miljön. När miljön väl är gynnsam igen, sporer spira och bakterierna börjar reproducera igen.

Bland dess egenskaper kan nämnas att det presenterar katalasenzymet, vilket gör det möjligt att dela väteperoxidmolekylen i dess beståndsdelar: vatten och syre..

Andra enzymer som har betydelse är nitratreduktaser, särskilt två, som är unika. En av dem används vid assimilering av väte-nitrat och den andra används för andning av nitrat.

När det gäller miljökrav, Basillus subtilis Den kan växa och utvecklas i temperaturintervaller från 15 ° C till 55 ° C. Det kan också överleva i saltlösningskoncentrationer på upp till 7% NaCl..

Relaterade patologier

De Bacillus subtilis det är en bakterie som anses vara säker och ofarlig för människan. Men eftersom det finns i jorden och i tarmarna hos vissa djur är det möjligt att det smittar vissa livsmedel..

Trots detta finns det mycket få fall som har dokumenterats av matförgiftning av denna bakterie. De flesta hänvisar till immunsupprimerade patienter, vars immunförsvar inte helt kan utföra sin funktion..

Klinisk bild

I de få fall av matförgiftning från Bacillus subtilis, de beskrivna symptomen liknar den förgiftning som genereras av bakterierna Bacillus cereus. Bland de mest framträdande är:

• Diarre
• Sjukdom
• Feber
• Allmänt obehag.

Det är viktigt att notera att det här är enskilda fall, så sällsynta att det finns lite litteratur om dem.

Som en allmän regel och baserat på studier som har utförts med hjälp av Bacillus subtilis, det påstås vara ofarliga bakterier för människor.

Tillämpningar av Bacillus subtilis

De Bacillus subtilis det är en bakterie som har visat sig vara fördelaktig inom olika områden eller områden. Studier genomförs fortfarande idag för att fastställa nyttan.

Svampdödande aktivitet

Bland de patogena mikroorganismer som påverkar olika grödor är svampar. De är bland de främsta orsakerna till skador och försämring av vissa växter.

I experimentella studier har det varit möjligt att bestämma den svampdödande effekten av Bacillus subtilis. Släpper ut vissa ämnen som har förmågan att bryta ner cellväggarna i andra organismer, såsom svampar, vilket orsakar lys.

Med hänsyn till denna egenskap, Bacillus subtilis Det används ofta för skadedjursbekämpning i grödor.

 Produktion av tvättmedel

De Bacillus subtilis producerar en klass av enzymer, så kallade proteaser, som har använts i många år som tillsatser i tvättmedel. Bland proteaserna som produceras av denna bakterie är det mest använda industriellt vid tillverkning av tvättmedel subtilisin.

Nyttan med dessa enzymer ligger i det faktum att de har förmåga att förnedra ämnen av proteinursprung, vilket leder till rengöringsmedlets effektivitet när det gäller att eliminera dessa typer av fläckar..

I det farmakologiska området

De Bacillus subtilis producerar vissa ämnen som har en antibiotisk effekt. Detta betyder att de kan eliminera andra bakteriestammar som är patogena..

Ett exempel på detta är läkemedlet Bacitracin, som är en salva som appliceras på sår, skador eller brännskador och är effektiv mot andra grampositiva bakterier. Bacitracin består av polypeptider som produceras av en av de isolerade stammarna av denna bakterieslag.

På samma sätt producerar denna bakterie ungefär två dussin ämnen med antibiotiska egenskaper, vilka inkluderar ribosomal syntespeptider och andra som inte är det..

De är ämnen vars effekter fortfarande studeras för att bestämma alla deras möjligheter..

I gastronomi

Det finns en stam av Bacillus subtilis som verkar på sojabönfrön och utför jäsningsprocessen. Resultatet av denna process är en mat av japanskt ursprung känt under namnet Natto.

Det är en mat vars smak är okonventionell, men detta kompenserar med den stora mängden näringsämnen den ger.

De Bacillus subtilis Det är en bakterie som är känd för det stora antalet fördelar den ger människor. Trots detta finns det fortfarande många av dess egenskaper att upptäcka. Det är en mikroorganism som kommer att ge mycket att prata om inom bioteknikområdet.

Referenser

1. Bacillus subtilis. Hämtad från microbewiki.kenyon.edu.
2. Calvo, P. och Zúñiga D. (2010). Fysiologisk karaktärisering av stammar av Basillus spp. Isolerad från potatisryssosfären (Solanum tuberosum). Tillämpad ekologi. 9 (1).
3. Earl, A., Losick, R. och Kolter, R. (2008, maj). Ekologi och genomik av Bacillus subtilis. Trender Microbiology. 16 (6). 269.
4. Espinoza, J. (2005, februari) Karakterisering av tillväxtprocessen av Bacillus subtilis under anaeroba förhållanden. Autonoma universitetet i Mexiko.
5. Realpe, M., Hernández, C. och Agudelo C. Arter av släktet Bacillus: makroskopisk och mikroskopisk morfologi. Återställd från: revistabiomedica.org
6. Sarti, G. och Miyazaki, S. (2013, juni). Svampdödande aktivitet av råextrakt av Bacillus subtilis mot sojabönor fytopatogener (Glycine max) och effekt av dess saminympning med Bradyrhizobium japonicum. Agroscience. 47 (4).
7. Stein T. (2005). Bacillus subtilis antibiotika: strukturer, synteser och specifika funktioner. Molekylär mikrobiologi. 56 (4). 845-857
8. Todorova S., Kozhuharova L. (2010, juli). Egenskaper och antimikrobiell aktivitet av Bacillus subtilis-stammar isolerade från jord. World Journal Microbiology Biotechnology. 26 (7).