10 Otroliga egenskaper hos datum för hälsa

2971
Basil Manning
10 Otroliga egenskaper hos datum för hälsa

De datumens egenskaper för hälsa är många: de hjälper gravida kvinnor, sänker kolesterol, lindrar förstoppning, förbättrar ben- och kardiovaskulär hälsa, ökar fertiliteten hos män, förbättrar hudsjukdomar och andra som jag kommer att förklara nedan.

Datum är en frukt full av näringsämnen, mineraler, vitaminer, antioxidanter och fiber, varför det har varit ett stort intresse för att studera de fördelar de har för kroppens hälsa.

Och det är som profeten Muhammad sa: "Den som börjar dagen med sju datum, varken magi eller gift kan skada honom den dagen".

1- De är bra för gravida kvinnor

Koranen, islams heliga bok, säger att Jungfru Maria förbrukade datum innan han födde Jesus, och uppenbarligen mer än två tusen år senare har den vetenskapliga orsaken upptäckts..

Forskning publicerad i Journal of Obstetrics and Gynecology 2011, syftade till att undersöka effekten av att konsumera datum under förlossningen. Under elva månader vid Jordan University of Science and Technology var två grupper av kvinnor inskrivna i en prospektiv studie där hälften var tvungen att konsumera sex datum per dag i 4 veckor före förväntat leveransdatum, och de 45 andra kvinnor konsumerar inte något.

Resultaten visade att vid inträde fanns en signifikant större förbättring av livmoderhalsens utvidgning hos dem som konsumerade datum jämfört med de som inte gjorde det..

Utöver detta drog de slutsatsen att gruppen gravida kvinnor som konsumerade datum hade 83% mindre skador på deras membran i förhållande till de 60% av dem som inte konsumerade; hennes arbete var mer spontant, varaktigheten var kortare och färre droger krävdes under processen.

Du bör dock fråga din läkare innan du bestämmer dig för att konsumera en annan mängd och frekvens av datum än du är van vid..

2- De hjälper till att sänka kolesterolet

Enligt en artikel publicerad av Harvard School of Public Health är blodkolesterolnivåer starkt associerade med en ökad risk för hjärtsjukdom.

Forsknings- och utvecklingscentret, MP Hevel Eliot, Israel, genomförde en studie där de fann att datum stimulerar eliminering av kolesterol, varför dessa anses vara ett bra alternativ för att upprätthålla hälsosamma nivåer.

I den här artikeln kan du lära dig om andra livsmedel för att sänka kolesterolet.

3- De förhindrar och lindrar förstoppning

Enligt en publikation från Harvard School of Public Health är fiber en typ av kolhydrater som hjälper till att hålla hunger och blodsocker under kontroll, men kan också minska risken för att utveckla sjukdomar som förstoppning, ett av de vanligaste problemen i länder som Förenta staterna.

En vuxen behöver vanligtvis 25 till 30 gram fiber per dag för att förhindra förstoppning, och datum innehåller 6,7 gram fiber, vilket motsvarar 27 procent av det rekommenderade dagliga värdet..

I den här artikeln kan du lära dig om andra livsmedel för förstoppning.

4- Sänk triglyceridnivåerna

Enligt Mayo Clinic är triglycerider en typ av fett (lipid) som finns i blodet, och när du äter omvandlar din kropp omedelbart de kalorier som den inte behöver till triglycerider, så de lagras i fettceller. Om du regelbundet äter mer kalorier än du bränner kan du få höga triglycerider, och det är inte bra för din hälsa.

En studie från School of Medicine och Rappaport Family Institute i Israel visade att tio friska försökspersoner konsumerade 100 gram dagligen med datum i fyra veckor och efter denna period minskade triglyceridnivåerna i blodet med åtta procent, trots det socker de innehåller..         

5- De förbättrar benhälsan

Kalcium är det vanligaste mineralet i kroppen. Kroppen behöver andra näringsämnen så att den kan absorberas, inklusive fosfor.

Datum är rika på kalcium och fosfor, och enligt en publikation från University of Maryland är detta mineral nyckeln till hälsa och underhåll av tänder och ben, men också för att förhindra osteoporos, premenstruellt syndrom, högt blodtryck, högt kolesterol, bland annat sjukdomar.

6- De förhindrar anemi

Anemi är ett tillstånd där kroppen inte har tillräckligt med röda blodkroppar, och det är ofta resultatet av en dålig kost..

Datum hjälper till att förebygga och bekämpa tillståndet eftersom de innehåller vitamin B9 (folsyrafolat), järn och C-vitamin.

Folsyra är nödvändig för att röda blodkroppar ska bildas och växa. Vår kropp lagrar inte folat i stora mängder. Så det är nödvändigt att äta en stor mängd livsmedel rik på folat för att upprätthålla normala nivåer av detta vitamin i vår kropp..

Datum är en utmärkt källa till järn, och järn är en komponent av hemoglobin i röda blodkroppar som bestämmer syreförmågan i blodet, vilket ökar energi och styrka, vilket minskar känslan av trötthet..

Slutligen hjälper C-vitaminet som finns i datum kroppen att absorbera järn och spelar samtidigt en viktig roll som en antioxidant och skyddar därmed kroppens vävnader från oxidativ skada..

7- De är bra för hjärtat

Datum är användbara för att upprätthålla ett hälsosamt hjärta, eftersom de innehåller fiber, kalium, magnesium och vitamin B6.

En kostrik fiber minskar kolesterolnivåerna i kroppen; kalium motverkar natriumeffekten genom att sänka blodtrycket; magnesium får musklerna och blodkärlen i hjärtat att slappna av; och vitamin B6 avlägsnar aminosyran homocystein från blodet, vilket är förknippat med en ökad risk för hjärt-kärlsjukdom.

8- De förhindrar sjukdomar i huden, matsmältningssystemet och nervsystemet

Datum innehåller niacin, en typ av vitamin B och detta hjälper matsmältningssystemet, nerverna och huden att fungera korrekt. Utöver detta hjälper det till att omvandla mat till energi.

Det sista steget av allvarlig niacinbrist är pellagra, som enligt en publikation från University of Oregon är en sjukdom som kallas 3 "D": dermatit, diarré och demens. Ofta är denna brist relaterad till personer med undernäringsproblem.

Därför hjälper niacinet i datum till att förhindra denna sjukdom..

9- De ökar fertiliteten hos män

Institutionen för anatomiska vetenskaper vid University of Medical Sciences i Iran, genomförde en studie om dadelpalmpollen, där de drog slutsatsen att det verkar bota manlig infertilitet, eftersom de förbättrar kvaliteten på spermier. Även om de visade att fler studier behövs.

10- De lindrar baksmälla

Tydligen har datum traditionellt använts för att lindra alkoholförgiftning och baksmälla nästa dag. Det rekommenderas att låta dem blötläggas över natten och äta dem nästa dag för att minska symtomen.

Näringsdeklaration

En portion (100 gram) Medjool-dadlar innehåller (9, 10):

6,7 gram fiber (26,8 procent DV)
696 milligram kalium (19,9 procent DV)
54 milligram magnesium (13,5 procent DV)
0,25 milligram vitamin B6 (12,5 procent DV)
1,61 milligram niacin (8 procent DV)
64 milligram kalcium (6,4 procent DV)
62 milligram fosfor (6,2 procent DV)
0,06 milligram riboflavin (3,5 procent DV)
2,7 mg vitamin K (3,4 procent DV)
0,05 milligram tiamin (3,3 procent DV)
149 IE vitamin A (3 procent DV)
0,44 milligram zink (2,9 procent DV)

6 roliga fakta om datum

  1. Datum tros ha funnits i 4000 år f.Kr. och att de har sitt ursprung i det som nu är Irak..
  1. Dadelpalmen, som producerade dessa små skönheter, fördes till Amerikas västkust av spanska missionärer i slutet av 1700-talet..
  1. Dadelpalmen börjar bära frukt på tre till fem år och är helt mogen vid 12 år.
  1. Saudiarabien, Egypten, Iran och Irak är för närvarande de största producenterna och exportörerna av datum i världen.
  1. Datum nämns flera gånger i Bibeln och Koranen.
  1. Enligt en tradition i Mellanöstern, om du äter ett datum den sista dagen på året och håller dess utsäde i tolv månader i din plånbok, kommer det att ge dig mycket pengar..

Recept

1- Datum smör

Krämigt dadelsmör kan göras i vilken kvantitet som helst. Det är ett av dessa recept som förändras ständigt eftersom ingredienserna inte är exakta och du kan anpassa dem efter din smak.

Om du vill kan du också lägga till andra torkade frukter som russin och / eller katrinplommon, och ingrediensförteckningen som du kan ändra för att passa dina smaklökar är otalig..

Ingredienser:

  • 2 koppar dadlar
  • 2 tsk färsk citronsaft
  • Vatten
  • ¼ tesked kanel
  • ¼ av muskotnöt
  • ¼ markklyftor
  • ¼ slipad ingefära

förberedelse:

Lägg dadlarna i en kastrull och tillsätt vatten för att täcka två tredjedelar av frukten. Tillsätt citronsaften. Koka upp men täck inte över locket helt så att ånga släpper ut.

Sänk värmen till låg. Beroende på ingredienserna, tillagningstiden och fuktigheten kan det ta allt från 10 till 30 minuter för att uppnå rätt konsistens..

Vänta tills blandningen svalnat något och lägg den sedan i en matberedare tills den är jämn. Det kan ha några klumpar, men det är okej.
Förvara i kylskåpet i upp till ett par veckor och om det är i frysen på obestämd tid.

Detta smör är underbart på rostat bröd eller till och med tillsatt till bakverk, kakor etc..

2- Grön smoothie sötad med dadlar

Ingredienser:

  • Datum
  • Bananer
  • Mandelmjölk (eller den som du föredrar)
  • Spenat (eller vad du än föredrar)

förberedelse:

Klipp och förbered ingredienserna för att senare hälla dem i en mixer. När du väl har blandat kan du lägga till is och blanda igen för att göra det till en smoothie eller så kan du lägga isen i ett glas innan du serverar.

3- Iransk tårta med datum

Ingredienser:

180 gram hackade dadlar
200 gram mörkbrunt mjukt socker
55 gram smör eller margarin
250 ml kokande vatten
220 gram självhöjande mjöl
1 tsk bakpulver
2 teskedar vaniljextrakt

förberedelse:

Förvärm ugnen till 200 grader Celsius. I en stor skål kombinerar du dadlar, farinsocker, margarin och kokande vatten. Låt blandningen sitta i 15 minuter. Tillsätt sedan mjöl, bakpulver och vanilj.

Häll blandningen i en ugnsform och låt den baka i 45 minuter. När det är klart låt det svalna.


Ingen har kommenterat den här artikeln än.