De fördelar med havre för hälsan är många: påskyndar återhämtningen efter träning, förhindrar förstoppning, förhindrar bröstcancer, fördröjer åldrandet, kontrollerar aptiten, hjälper till att gå ner i vikt, förbättrar hjärthälsan och utseendet på huden och andra som jag kommer att förklara för dig nästa.
Havregryn är en spannmål som vi vanligtvis använder för att äta. Den kan användas rå eller kokas vid beredning av kakor och andra rätter. Vi hittar det också i kommersiella produkter som spannmålsstänger, bröd, spannmålslådor, granola etc. Å andra sidan övervägs det för användning av kosmetiska behandlingar, till exempel i tvålar, krämer, så kallat kolloidalt havregryn, etc..
Havre är en örtartad växt som tillhör gräsfamiljen. Medan det finns ett stort antal arter av släktet Avena sp., arten som odlas allmänt är Avena sativa, allmänt känt som foderhavre.
Även om det sannolikt kommer att vara en anläggning från Asien, har dess produktion för närvarande spridit sig till Europa och Nordamerika. Odlingen är begränsad till svala och fuktiga platser och är lite motståndskraftiga mot kyla. En stor del av havreproduktionen används som foder för djurfoder.
Bland ett brett utbud av spannmål anses havre vara en av de mest näringsrika eftersom de innehåller ett stort antal olika molekyler som proteiner, fetter, vitaminer, kolhydrater och mineraler..
Havre är en viktig proteinkälla, eftersom för varje 100 g är 17 g protein, därför kan vi hitta en mängd olika aminosyror i denna spannmål.
Det är särskilt anmärkningsvärt att havre innehåller de flesta aminosyror som är nödvändiga för kroppen (essentiella aminosyror), eftersom de endast har brist på lysin och treonin..
Denna egenskap gör det till ett utmärkt komplement för syntesen av proteiner i vår organism, utan att försumma att det är nödvändigt att inkludera andra livsmedel för att komplettera utbudet av essentiella aminosyror..
Det bör noteras att havre är väsentligen rik på den essentiella aminosyran metionin, som är en naturlig antioxidant. Andra näringsämnen som finns i havre är B-komplex vitaminer, med undantag av vitamin B12. Det har också en betydande mängd vitamin K som spelar en mycket viktig roll vid blodproppar..
I mindre utsträckning, men inte mindre viktigt, kan vi hitta vitamin E. Förutom att ha kalcium, magnesium, järn, natrium och kalium.
Havre är en viktig energikälla, eftersom för varje 100 gram (g) är 66 g kolhydrater varav 11 g kostfiber. Andra molekyler som är involverade i energiintag är fetter, men inte så kallade "dåliga" eftersom det inte innehåller kolesterol.
I en publikation från 2016 genomförde forskare från University of Wisconsin i samarbete med University of Minnesota ett experiment med kvinnor som utförde ansträngande träning i flera dagar..
De fann att havregryn hade en antiinflammatorisk effekt. Med detta kan det bekräftas att havregryn gynnar återhämtning hos personer som tränar (motion genererar inflammation på grund av vävnadsinsatser som leder).
Å andra sidan avslöjade en studie i PepsiCo FoU-näringslaboratorier att hela havre kan hämma den inflammatoriska cytokinetumörnekrosfaktor-alfa (TNF-α), en molekyl involverad i inflammatoriska processer.
På grund av dess höga innehåll av lösliga fibrer är havre idealiska för att bortskaffa det som är skadligt för våra tarmar. På detta sätt lindrar det tarmtransitering och undviker förstoppning..
I själva verket har havre de två typerna av kostfibrer - lösliga och olösliga - i en liknande andel, vilket gör den idealisk för att underlätta matsmältningen..
Det är värt att nämna att en av de negativa effekterna av kronisk förstoppning är hemorrojder, så konsumtion av havregryn kan hjälpa dig att förhindra denna sjukdom.
University of Leeds i West Yorkshire, England studerade pre-menopausala patienter som konsumerade mer än 30 g fiber om dagen.
De drog slutsatsen att de hade 52% lägre risk att utveckla bröstcancer än patienter som åt mindre än 20 g, så konsumtion av havre är fördelaktigt för att minska risken för att få denna typ av cancer.
Antioxidanter som finns i olika livsmedel är långsamma och förhindrar vissa typer av cellskador. Därför kan du hålla din kropp ung genom att konsumera dem regelbundet..
Vid Uppsala universitet visade man att havrextraktet i havreflingor, särskilt formerna 2c, 2p och 2f, hade stark antioxidantkapacitet.
Mänsklig aptit styrs av centrala och perifera mekanismer som interagerar med miljön som genereras av de näringsämnen som mat ger..
Eftersom det finns en stor variation i varje livsmedels bidrag, kan var och en utöva olika fysiologiska effekter, såsom mättnad..
Livsmedel som är rika på fiber kan producera denna effekt, liksom havregryn. Som bekräftats av forskare vid University of Oxford tillfredsställer havre, som innehåller mycket fiber, särskilt betaglukan, din hunger längre..
Det är viktigt att notera att när en mat tillagas tenderar kostfiber att öka. Av denna anledning kan det vara perfekt att laga mat i soppor eller andra rätter, och om du gillar kakor är det lämpligt att inte söta dem för mycket..
Det låter logiskt att om havregryn har en positiv effekt på mättnad, kan du hålla dig från att ständigt fokusera på mat. Det är därför havregryn är bra för viktminskning.
En genomgång av University of Wollongong i Australien fann att att äta vanliga frukostflingor, som havregryn, främjar viktminskning och minskar risken för övervikt eller övervikt.
Till och med en analys av National Health and Nutrition Survey i USA, drog slutsatsen att konsumtionen av havregryn (kokt på något sätt) hjälper till att minska kroppsmassindex, vikt och midjemått.
Förutom att gå ner i vikt för "estetik" är det viktigt att du gör det för hälsan, eftersom du inte bara lägger mer vikt på dina ben utan också kan utveckla sjukdomar som härrör från ett tillstånd av kronisk inflammation.
Även om du bara tror att problemet har att göra med fett, har det också att göra med din kropps korrekta funktion från mobilnivå.
Kardiovaskulära sjukdomar är vanliga idag på grund av våra stillasittande vanor och en diet med höga kolhydrater och fetter..
Dessa molekyler ökar mängden LDL (lågdensitetslipoprotein) kolesterol i vår kropp. När kolesterol deponeras på artärernas väggar ökar risken för hjärtinfarkt.
Forskare från Boston University stöder studier som presenterats i mer än ett decennium som har visat att beta-glukan från havre (löslig kostfiber) kan minska plasmakolesterol. De säger att den dagliga dosen på minst 3 g beta-glukan kan sänka kolesterolnivåerna.
Havreflingan kan innehålla mellan 2,2 g och 8 g fiber, så för att få en snabbare effekt kan det vara att föredra att konsumera havrekli (det yttre skalet), som innehåller mer beta-glukan, inte mindre än 5,5 g för varje 100 g . På detta sätt skulle det vara tillrådligt att konsumera cirka 75 g per dag för att minska kolesterol.
En studie från University of Health Sciences i Porto Alegre, Brasilien, visade i en grupp människor mellan 22 och 60 år att konsumtionen av 40 g havre per dag minskar blodinsulinnivåerna avsevärt.
Denna positiva effekt, för vilken betaglukan återigen är ansvarig, antyder att det finns en signifikant minskning av blodsockret. Det finns också en tendens att minska insulinresistensen hos typ 2-diabetiker..
Det är viktigt att notera att en undersökning utförd vid University of Toronto, Canada, visade att konsumtionen av snackbarer till vilka beta-glukan tillsattes inte var effektivt för att minska deltagarnas blodglukos..
Därför är det viktigt att konsumera havregryn eller havrekli i sin naturliga form, antingen kokt eller rå..
Acne vulgaris, eller akne, är en kronisk sjukdom som drabbar talgkörtlarna. Man har också funnit att det också ökar avskalningen av epitelceller såsom keratinocyter i talgfolliklarna, så att dessa förhållanden är gynnsamma för spridningen av bakterierna. Propionibacterium acnes, vilket gör akne värre.
Forskare vid universitetet i Neapel Federico II, i Italien, visade att havreplantor (Rhealba (®)) har kosmetiska egenskaper som kan förbättra hudens cellulära funktioner.
En viktig egenskap är dess förmåga att minska inflammation orsakad av akne, vilket också hämmar vidhäftningen av bakterier Propionibacterium acnes.
Vi hade pratat om konsumtion av flingor och havrekli, men konsumerade andra delar av Avena sativa Kan vara till nytta.
I en studie vid University of Punjabi i Indien visades det på möss som extraherar från blad och havrefrön kan vara en immunmodulator. Denna förmåga kan minska nivåerna av inducerbar kväveoxidsyntas (iNOS), ett enzym som är involverat i produktionen av inflammatoriska molekyler.
Även om inflammation är fördelaktig eftersom den är mikrobicid, är den skadlig för kroppen när den är kronisk, eftersom den kan skada cellulära funktioner.
Fetma genererar ett tillstånd av kronisk inflammation, så det kan också vara tillrådligt att konsumera växten av personer med övervikt.
Forskare från University of Saskatchewan, Kanada, fann hos möss att administrering av beta-glukan extraherat från havre kan öka motståndskraften mot patogener som Staphylococcus aureus Y Eimeria vermiformis.
Dessutom kan den öka antalet celler som utsöndrar interferon gamma, ett cytokin med en mikrobicid funktion..
Havre innehåller ett brett utbud av näringsämnen som antioxidanter som kan minska risken för cancer.
Dessutom är det en magnifik källa till kostfiber. Speciellt dess bidrag av lösliga fibrer är mycket viktigt, eftersom det hjälper till att minska lipider som kolesterol i blodet.
Ingen har kommenterat den här artikeln än.