De fördelar med öl för hälsa är flera: förbättrar kardiovaskulär hälsa, förhindrar diabetes, minskar risken för att utveckla njursten, förhindrar stroke, stärker benen, förbättrar sömnkvaliteten, förhindrar förkylning och andra som jag kommer att förklara nedan.
Även om dessa egenskaper är många är de relativt lite kända på grund av den rädsla som finns i det medicinska samfundet om eventuell överdriven konsumtion. Å andra sidan är det viktigt att komma ihåg att dessa fördelar ges med måttlig konsumtion.
Öl är vilken alkoholhaltig dryck som helst som framställs genom jäsning av spannmål, precis som vin är en alkoholhaltig dryck som framställs genom att jäsa frukt. I de allra flesta öl i världen är kornbasen korn.
Produktionen av öl kallas jäsning, vilket innebär jäsning av sockerarter, huvudsakligen härrörande från spannmålsstärkelse, oftast från maltad korn, även om vete, majs och ris används i stor utsträckning..
Mest öl är smaksatt med humle, vilket ger bitterhet och fungerar som ett naturligt konserveringsmedel, även om andra dofter som örter eller frukter ibland kan inkluderas..
Öl är en av de äldsta dryckerna i världen, som eventuellt går tillbaka till den tidiga neolitiken eller 9500 f.Kr., då spannmål började odlas. Det har spelats in i den antika Iraks och Forntida Egypts skriftliga historia.
Arkeologer spekulerar i att öl var ett viktigt instrument i bildandet av civilisationer. För ungefär 5000 år sedan fick arbetare i Uruk (Irak) betalt av sina arbetsgivare med öl.
Under byggandet av de stora pyramiderna i Giza, Egypten, fick varje arbetare en daglig ranson på fyra till fem liter öl, som fungerade som både näring och uppfriskning..
Ett forskargrupp från University of Scranton i Pennsylvania fann att mörk öl och mörka öl i allmänhet kan minska förekomsten av hjärtinfarkt.
Det finns också fallstudier som har visat ett samband mellan måttlig alkoholkonsumtion (särskilt öl eller vin) med en minskning av kardiovaskulära händelser och dödlighet..
Dessa studier belyser dock överskott av alkohol som klart skadligt för hjärt-kärlsystemet, så att mer än tre öl om dagen inte längre är fördelaktiga..
Det verkar som medelålders män som dricker två öl om dagen kan sänka risken för typ 2-diabetes, enligt Harvard School of Public Health.
Studien som publicerades 2011 av tidningen American Diabetes Association undersökte uppgifterna om 38 tusen medelålders amerikanska män under en period av 20 år (mellan 1986 och 2006), som intervjuades vart fjärde år under hela processen..
Även om två öl hjälper, undersökte studien också hur förändringar i alkoholkonsumtion (minskning eller ökning av den) också påverkar risken för typ 2-diabetes.
De indikerade att dess syfte inte är att uppmuntra till konsumtion utan medicinsk övervakning utan att publicera studier som kan ge oss alla en uppfattning om fördelarna med måttlig alkoholkonsumtion.
En studie antyder att risken för att utveckla njursten minskar med ökad ölkonsumtion.
Finska forskare, ledda av Dr. Tero Hirvonen från Helsingfors National Institute of Public Health, studerade 27 000 medelålders män och drog slutsatsen att en flaska öl per dag minskar risken med 40 procent..
Studieförfattarna observerade att både vatten och alkohol som finns i öl ökar urinflödet och späd ut det, vilket minskar risken för stenbildning..
Dessutom försäkrade de att alkohol också kan öka utsöndringen av kalcium, vilket är den främsta orsaken till njursten.
Enligt Harvard School of Public Health finns det ett samband mellan måttlig alkoholkonsumtion och en lägre risk för hjärt-kärlsjukdom hos både män och kvinnor..
Det verkar som att människor som dricker måttliga mängder öl kan minska risken för stroke med upp till 50 procent jämfört med icke-drickare.
Ischemisk stroke är den vanligaste typen av stroke och uppstår när en blodpropp blockerar blod- och syreflödet till hjärnan..
Men när du dricker öl blir dina artärer mer flexibla och blodflödet förbättras avsevärt. Som ett resultat finns det ingen blodproppsbildning och risken för stroke är lägre..
Som i andra fall fann de också att en helt negativ effekt uppstår när alkohol missbrukas.
Forskare vid Jean Mayer Human Nutrition Research Center on Aging (HNRCA) vid Tufts fann en positiv koppling mellan öl (och vin) och ökad bentäthet. Resultaten antyder att regelbunden och måttlig konsumtion av öl eller vin kan ha skyddande effekter på benen..
I den här artikeln kan du lära dig om hälsofördelarna med rött vin.
Tidigare forskning tyder på att måttlig alkoholkonsumtion hos postmenopausala män och kvinnor kan skydda mot förlust av bentäthet, vilket är en viktig riskfaktor för benskörhet, enligt Katherine Tucker från HNRCA.
Emellertid observerade författarna motsatt effekt hos män som konsumerade mer än två portioner sprit per dag, eftersom de visade lägre bentäthet i höft och ryggrad..
Enligt forskning som genomförts vid Indiana University School of Medicine stimulerar hjärnan att producera dopamin, en kemisk förening som används för att behandla sömnlöshet..
Men forskare har olika tolkningar av neurotransmittors funktion. Studien avslöjade också att dopamin i flera decennier har kopplats till användningen av olika missbruksdroger.
Det visar sig att öl med måtta kan minska risken för grå starr med upp till 50 procent enligt en studie som presenterades vid International Congress of Pacific Rim Chemical Societies..
Öl, särskilt starka, innehåller höga halter av antioxidantkemikalier och dessa skyddar mitokondrier mot grå starr.
Forskare tror att det kan vara en av de faktorer som bidrar till den lägre risken för detta tillstånd hos personer som dricker en öl om dagen.
Teamet från Chicagos Loyola University School of Medicine analyserade data från mer än 365 000 personer som deltog i 143 studier som har genomförts sedan 1977..
De drog slutsatsen att måttliga drinkare (en till två öl per dag) var 23 procent mindre benägna att utveckla demens, Alzheimers sjukdom och andra former av kognitiv nedgång..
Forskarna sa att det inte är klart varför måttlig konsumtion kan minska risken för demens och kognitiv nedgång, men en förutsättning tyder på att alkohol kan förbättra blodflödet i hjärnan och därmed dess metabolism..
En annan teori antyder att små mängder alkohol kan göra hjärncellerna bättre och öka deras förmåga att hantera höga nivåer av stress som kan leda till demens över tiden..
Å andra sidan varnade forskarna för att de kunde bekräfta att hög konsumtion (mer än tre alkoholhaltiga drycker om dagen) var förknippad med en ökad risk för demens och kognitiv försämring.
En studie på mer än 11 tusen män med högt blodtryck drog slutsatsen att måttlig alkoholkonsumtion (två öl om dagen) minskar risken för att lida av detta tillstånd.
Tvärtom ökade de män som tog mer än rekommenderat sin risk.
Carnegie Mellon University Department of Psychology fann att medan mottagligheten för vanlig influensa ökade genom rökning, ledde måttlig alkoholkonsumtion till en minskning av förkylning för icke-rökare. Denna studie genomfördes 1993 med 391 vuxna.
Öl innehåller fiber, som fungerar som ett naturligt laxermedel. Det saktar också hastigheten med vilken mat lämnar magen, vilket innebär att den undertrycker din aptit..
I den här artikeln kan du lära dig mer om livsmedel som är rika på fiber.
Enligt en studie från University of Washington har en öl också sociala fördelar eftersom det kan ge oss lite värde för ett första datum, eller "lossna" vid en familjesamling eller ett socialt evenemang..
Vissa människor fortsätter dock att dricka för att de tror att om man är bra kommer många att bli ännu bättre, men vi vet alla hur dessa historier kan sluta..
Öl ökar styrkan och effekterna av vitamin E, som är en viktig antioxidant i kroppen, så det kan sakta ner åldringsprocessen.
Tvärtom kommer alkoholmissbruk att få oss att åldras snabbare.
Öl har ett antal matsmältningsegenskaper, inklusive stimulering av gastrin, magsyra, kolecystokinin och bukspottkörtelnzymer. Det tar bara en om dagen.
Att dricka en öl hjälper som ett diuretikum och ökar urinering avsevärt. Detta underlättar ökad eliminering av toxiner och avfall från kroppen..
Om vi alla begränsade oss till bara ett glas eller en kopp om dagen, skulle vi förmodligen inte behöva så många kardiologer, leverspecialister, mentalvårdspersonal och missbruksbehandlingar.
Oro för dessa forskare kommer alltid att vara att inte alla som gillar att dricka alkohol stannar i en drink..
Vilka andra fördelar med öl vet du?
Ingen har kommenterat den här artikeln än.