Yersinia enterocolitica Det är en bakterie av coccobacillus-typen, gramnegativ, jäsning. Det är en encellig, fakultativ anaerob organism med flera perifera flageller. Det orsakar enterokolit, gastroenterit och till och med septikemi, en sjukdom som utvecklas hos små djur och överförs till människor.
Det ingår i domänen Bakterier, fylum Proteobakterier, klass Gammaproteobakterier, ordning Enterobacteriales, familj Enterobacteriaceae, släkt Yersinia. 6 biotyper och 60 serotyper av arten känns igen Yersinia enterocolitica.
Livscykeln för bakterien omfattar dess utveckling i olika värdarter. Inokulatet kommer in i matsmältningssystemet oralt genom att konsumera förorenad mat eller vatten. Hos människor tränger den också in i kroppen genom att hantera förorenade föremål utan ordentlig hygien. Y. enterocolitica kan reproducera sig i frysta livsmedel.
Väl inne i tunntarmen fäster bakterierna fast vid cellmembranet i epitelcellerna. De tränger igenom cellerna och orsakar metaboliska och strukturella skador. Den rör sig till slutet av tunntarmen (ileum) och till den proximala kolon, där den manifesterar de flesta av dess patologiska effekter (pseudo-appendicit).
Det viktigaste för att förhindra smitta är personlig hygien och hygien i livsmedelsproduktion eller konsumtionsområden. Tvätta händerna innan du äter och ät inte rå eller underkokt mat. När det gäller frukt och grönsaker, tvätta dem ordentligt med kokt eller filtrerat vatten. På samma sätt måste dricksvatten filtreras eller kokas..
Artikelindex
Det är en heterotrof bakterie, som inte jäser laktos, men sackaros gör det. De biokemiska profilerna av Yersinia enterocolitica De är mycket varierande beroende på förhållandena under vilka bakterierna utvecklas. Inkluderar icke-patogena och patogena stammar.
Yersinia enterocolitica, Liksom andra Enterobacteriaceae har den ett injektionssystem, kallat injectosome. Denna proteinapparat gör att den kan tränga igenom värdcellens membran och injicera olika faktorer som neutraliserar dess försvar..
Yersinia enterocolitica den har en cirkulär kromosom. De fullständiga genetiska sekvenserna av Yersinia enterocolitica underarter enterocolitica 8081, serotyp O: 8 (4.615.899 baspar) och Yersinia enterocolitica underarter palearctic serotyp O: 3 (4,553,420 bp). Dessa sekvenser kodar för mer än 4 000 gener.
Dessutom är en plasmid som kallas pYV lokaliserad med 67 till 72 Kb som spelar en grundläggande roll i patogenens virulens. I icke-patogena stammar saknas denna plasmid.
Några av generna som ingår i plasmiden aktiveras vid 37 ° C, bara temperaturen i tarmmiljön. Dessa gener kodar för produktion av viktiga proteiner för att göra infektionen effektiv..
Den genetiska informationen som kodar de proteiner som är nödvändiga för att övervinna tarmbarriärer finns på kromosomen. Medan generna som tillåter bakterierna att undvika fagocytos och värdens immunsvar finns i plasmiden.
Det tillhör Bacteria-domänen, Proteobacteria phylum, Gammaproteobacteria-klassen, Enterobacteriales-ordningen, Enterobacteriaceae-familjen, släktet Yersinia. Detta släkt omfattar 11 arter.
TILL Yersinia enterocolitica olika namn har tilldelats den. Det ansågs ursprungligen vara en variant av Pasteurella pseudotuberculosis. Det var också känt som Bacterium enterocolitica; såväl som Pasteurella X Y Pasteurella Y.
Det var äntligen lokaliserat som i genren Yersinia. 6 biotyper och 60 serotyper av denna art känns igen.
Yersinia enterocolitica det är en encellig organism med en cellvägg som består av peptidoglykan. Den har ett plasmamembran inuti nämnda vägg och ett annat yttre membran. Detta yttre membran består av fosfolipider och lipopolysackarider..
Dess dominerande form är coccobacillus, men den kan förekomma som en bacillus eller i form av L. Dessa variationer i form påverkas av inkubationstemperaturen..
Dess storlek varierar från 1 till 3 μm i längd och 0,5 till 0,8 μm i diameter. Den har flera perifera flageller (peritrichous flagella). På grund av detta arrangemang av flagellen rör sig bakterien på ett roterande sätt.
Yersinia enterocolitica Det parasiterar grisar, gnagare, kaniner och andra djur. Det kommer in i matsmältningssystemet oralt och stannar i tunntarmen. I dessa värdar vidhäftar bakterierna cellerna i tarmepitel genom pilis och fimbriae. De fortsätter sin cykel extracellularly genom hela sjukdomen.
De bildar små kolonier som är resistenta mot makrofager. Genomtränger makrofager och använder dem som ett fordon för att bli systemiska.
När det gäller människor kommer bakterierna också in i den orala vägen, antingen genom att inta förorenat vatten, kött, ägg eller härledda produkter. Infektion kan också uppstå från att komma i kontakt med förorenade områden och inte ta hand om ordentlig hygien. Yersinia enterocolitica når tunntarmen och vidhäftar också till ytan av epitelns slemhinna eller tränger igenom makrofager.
Kolonisering av tarmkanalen är den främsta framgångshändelsen för denna enteropatogen. För att klara det Yersinia enterocolitica måste passera genom tarmlumen, fästa vid och tränga in i slemlagret som leder slemhinnans epitelceller.
Slutligen fäster de sig mot enterocyternas kant eller borstkant, som är epitelcellerna som ansvarar för absorptionen av essentiella näringsämnen..
Senare koloniserar de den terminala delen av tunntarmen (ileum) och den proximala kolon. Bakterien multipliceras med binär fission eller bipartition och utvisas till utsidan med avföring. På detta sätt smittar det in vatten, inerta ytor eller mat igen..
Yersinia enterocolitica det distribueras i stor utsträckning över hela världen i livsmiljöer och djurreservoarer. Den kan överleva i ett brett spektrum av miljöförhållanden.
Den tål temperaturer under -1 ºC och över 40 ºC. Även om det är en neutrofil bakterie, motstår den förhållandena med surhet 4 och alkalinitet upp till 10.
Den bor både i tarmarna hos olika djurarter, inklusive människor, och i vatten- och växtytor.
Bakterierna har upptäckts i vilda djur: gnagare, vilda grisar, apor, chinchillor, minkar, harar, bäver, tvättbjörnar, rävar och rådjur.
I husdjur: tamsvin, nötkreatur, hästar, getter, får, kaniner och fjäderfä. Även hos husdjur som hundar och katter.
Denna bakterie orsakar sjukdomen generellt känd som yersinios, men den har olika manifestationer. Sjukdomen börjar med intag av förorenad mat eller vatten.
Endokolit och gastroenterit orsakad av Yersinia enterocolitica den är allmänt spridd över hela världen. De senaste åren har både antalet patienter och antalet länder där sjukdomen uppträtt ökat.
Den största värden för humana patogena stammar är grisar. Av de sex kända biogrupperna av denna bakterie är 1A den enda icke-patogena för människor.
Bakterien kan föröka sig i livsmedel som förvaras i kyl. I pastöriserade livsmedel saknar en bosatt bakterieflora, Yersinia enterocolitica kan spridas obehindrat om de införs efter pastörisering.
Men i livsmedel med sin egen bakterieflora, Yersinia enterocolitica kan hämmas på grund av det lägre pH och produktionen av antagonistiska metaboliter (bakteriociner).
Förutom konsumtionen av förorenat vatten eller mat finns det fall av överföring av Yersinia enterocolitica genom förorenad blodtransfusion.
Liksom andra Enterobacteriaceae producerar det ett värmestabilt enterotoxin (Yst), vars verkan i tunntarmens celler orsakar förlust av lösta ämnen och vatten och orsakar diarré. Det toxin som produceras av bakterierna inflammerar tarmens innerfoder och skadar dess permeabilitet.
Blandat med avföring kommer bakterierna ut, förorenar den yttre miljön och ger kontinuitet i deras livscykel. Sjukdomen manifesterar sig med tarminflammation, buksmärta, feber och diarré..
Å andra sidan, tack vare dess förmåga att parasitera makrofager, Yersinia enterocolitica kan spridas systemiskt och orsaka sepsis, infektera lymfkörtlarna och skaka mjälten och levern.
Bland de infektionsfaktorer som tillåter denna process är proteinet som kallas invasin. Dessa extrema fall av generaliserad infektion är sällsynta, snarare associerade med immunsupprimerade patienter.
Invasinet underlättar vidhäftningen av bakterierna till värdcellens yta. Å andra sidan orsakar det proinflammatoriska processer som lockar makrofager. Makrofagerna används sedan som ett medel för att bakterierna ska spridas i hela kroppen..
Symtom som kan manifestera inkluderar: enterokolit, feber, akut diarré, tarminflammation, inflammation i mesenteriska lymfkörtlar, pseudo-appendicit och suppurativa foci såsom artrit, hjärnhinneinflammation och abscesser i olika vävnader..
Fall av gastroenterit förekommer särskilt hos barn. De flesta av dess patologiska effekter förekommer i ileum och kolon.
Korrekt hygien och sanitet måste upprätthållas i djurproduktionsområden. Att laga mat dödar bakterier, så att äta råa eller underkokta livsmedel bör undvikas.
När det gäller färska grönsaker och frukt bör de tvättas med mycket filtrerat vatten. På samma sätt måste strikt hygien upprätthållas vid hantering eller konsumtion av mat.
När sjukdomen förvärvats krävs antibiotikabehandling. Antibiotika effektiva mot de vanligaste stammarna av Yersinia enterocolitica är de i β-laktamgruppen: ceftriaxon, ceftazidime, cefotaxim och moxalactam.
Bakterien är också mottaglig för aminoglykosider, kloramfenikol, tetracyklin, trimetoprim-sulfametxazol, iprofloxacin och tredje generationens cefalosporiner..
Ingen har kommenterat den här artikeln än.