15 hälsofördelar med mandlar

3456
Sherman Hoover

De fördelar med mandlar för fysisk och mental hälsa är de flera: de skyddar hjärtat, hjälper till att gå ner i vikt, förhindrar för tidigt åldrande, stimulerar immunförsvaret, förhindrar cancer, ökar energi och andra som jag kommer att förklara nedan.

Mandlar (Prunus Dulcis) är en av de mest mångsidiga och näringsrika livsmedel som vi kan hitta under hela året och används för att åtfölja söta och salta rätter, som snacks hela dagen och till och med för att förbereda vegetabiliska drycker som ersättning för mejeriprodukter..

De har olika varianter - vissa är söta eller bittra - de söta som de konsumerade över hela världen. De finns hela i bitar, i mjöl, i smör och som en del av andra rätter, dekor i kakor och läggs till granola och müsli till frukost. Dessutom är mandel råvaran för några kända sötsaker som marsipan, nougat och nougat..

Mandlar är inte sanna nötter, de är frön av mandelträdets frukt, kallad almendruco. Frukten konsumeras inte, men det är dess utsäde som överraskar oss med dess många egenskaper. 

Mandels hälsofördelar

1.- De skyddar hjärtat

Mandlar skyddar hjärtat eftersom de är rika på antioxidanter, vilket minskar risken för kranskärlssjukdom. Varje gång vi konsumerar mandel under veckan minskar risken för hjärtproblem med mer än 8%. Rätt konsumtion är en handfull av dessa nötter minst fyra gånger i veckan.

För att uppnå alla dessa fördelar rekommenderas att man konsumerar mandel i skalet, eftersom det är där de fördelaktiga komponenterna för hjärtat finns: tjugo olika typer av flavonoider och vitamin E.

2.- De har viktiga mineraler

Några av de viktigaste essentiella mineralerna för kroppen som kalcium, järn, magnesium, mangan, zink och fosfor finns i mandlar.

De är en utmärkt källa till koppar och mangan, två grundläggande mineraler som naturligt stöder minskningen av fria radikaler i kroppen. Detta hjälper till att förhindra för tidig åldrande i både huden och kroppens organ.

De är också rika på magnesium, ett viktigt mineral som fungerar som en regulator för nervsystemet, förbättrar sömnkvaliteten och minskar symtomen på depression och ångest, stimulerar avkoppling och vilsam sömn..

3.- De hjälper dig att gå ner i vikt

Mandlar är rika på enomättade fetter, därför skulle en hypokaloridiet som innehåller mandel tillåta överviktiga människor att gå ner i kilo snabbare än en hypokaloridiet baserad endast på komplexa kolhydrater.

I en studie som publicerades i International Journal of Obesity and Related Metabolic Disorders, visades det att om individer konsumerar 30% av kalorierna i sin kost i form av enkelomättade fetter, är viktminskning mer betydande, vilket minskar inte bara kilo utan också också midje tum, kroppsfett och systoliskt blodtryck. På detta sätt förlorade de 62% mer fett och vikt än de i gruppen som bara konsumerade en kalorifattig diet rik på enkla kolhydrater..

Även om många fruktar att konsumera mandlar av rädsla för att gå upp i vikt har det visat sig att de som äter mandel minst två gånger i veckan är mycket mindre benägna att gå upp i vikt än de som aldrig äter nötter..

Utöver detta ökar den regelbundna konsumtionen av mandel mängden "bra" fetter i kroppen, vegetabiliska proteiner, fibrer och viktiga mineraler som koppar och magnesium. Och å andra sidan minskar de halterna av animaliska fetter och proteiner, kolesterol, natrium och socker.

Den linolsyra som finns i mandlar gynnar lipolysprocessen, vilket är förstörelsen av fetter i kroppen, därför hjälper det till att minska andelen fett i kroppen genom att transportera dem till mitokondrier för att använda dem som energi.

Detta möjliggör också en ökning av muskelmassan, eftersom fett sopas in i cellen som förvandlar det för dess funktioner. Det finns ett nära samband mellan denna process och fysisk aktivitet, så det är viktigt att konsumera mandel och träna.

3.- De förhindrar åldrande

Mandlar har inte bara viktiga mineraler som koppar och mangan som minskar förekomsten av fria radikaler i kroppen. De har också riboflavin (vitamin B2), ett viktigt vitamin i kroppen, särskilt i processer som kräver större syresättning, såsom hjärtats, muskler och hornhinnans funktion..

På mobilnivå tillåter det att bekämpa oxidativa lesioner i cellerna. I genomförda studier visades det att individer som konsumerade 73 gram mandel dagligen, kallad en full dos, signifikant minskade sina biomarkörer för oxidativ stress. Människor lade också till detta en hälsosam diet med låg mättat fett och bibehöll en konsekvent träningsrutin.

Slutligen påpekade studien att det inte finns något minsta antal mandlar som måste konsumeras dagligen för att uppnå dessa fördelar.

4.- De hjälper till vid behandling av diabetes

En annan fördel med mandlar är att de hjälper till att minska blodsockret som uppträder efter att ha ätit.

Om dessa ökningar är mycket uttalade utgör de en risk särskilt för diabetespatienter och med kranskärlssjukdomar. Mandel minskar dessa toppar och har också antioxidanter som stoppar de fria radikalerna som produceras av dessa sockertoppar.

I en studie visades att efter en måltid med mandlar ökade mängden skyddande antioxidanter och minskade också blodsockernivån..

På detta sätt har det visat sig att konsumtion av mandlar med en måltid med högt glykemiskt index, minskar ökningen av socker och insulin i blodet och också sänker det glykemiska indexet för nämnda mat. Ju mer mandel som konsumeras, desto lägre index och desto mindre ökar blodsockret efter att ha ätit.

Det är därför det är tillrådligt att inte bara äta dem som mellanmål utan att lägga lite mandel i varje måltid. Till exempel mandelsmör till frukost eller en handfull av dessa frukter som åtföljer en sallad. Kom ihåg att alltid äta dem under en måltid med hög socker för att minska topparna.

5.- De minskar kolesterol

Mandlar är en utmärkt källa till hälsosamma fetter. De innehåller mycket enomättade och fleromättade fetter, samma som finns i olivolja och uppskattas för deras egenskaper att minska risken för hjärt-kärlsjukdomar och sänka LDL-kolesterol eller "dåligt kolesterol".

Studier har visat att regelbunden daglig konsumtion av mandlar, tillsammans med en hälsosam koststil, minskar risken för hjärt-kärlsjukdom med 30%, vilket ökar även om mättade fetter (kött, mejeriprodukter) ersätts med "bra" fetter som mandel.

Här är en lista över livsmedel som hjälper till att sänka kolesterolet.

6.- De hjälper till att förhindra gallblåsstenar

Gallstenar är små kolesterolformationer som bildas i gallblåsan. Att äta mandel minst en gång i veckan har visat sig minska risken för gallblåssten med 25%.

Detta beror på bidraget från friska, enkelomättade och fleromättade fetter som mandlar innehåller, vilket stimulerar gallproduktionen och bibehåller en optimal funktion av gallsystemet..

Dessutom hjälper mandlar till att minska kolesterol, vilket också minskar möjligheten att bilda dessa typer av stenar..

7. - De är mot cancer

Enligt en studie utförd av Department of Nutrition vid University of California bestämdes att konsumtionen av mandel minskar risken för koloncancer specifikt på grund av närvaron av lipider av god kvalitet som de innehåller, såsom enkelomättade och fleromättade fetter. som är relaterade till minskningen av inflammation i kroppen.

Annan forskning utförd i bröstcancer har visat att kvinnor som konsumerar mer nötter och frön, såsom mandel, minskar risken för att utveckla bröstcancer avsevärt.

Eftersom mandlar hjälper till att minska blodsockertopparna och därför också insulinspikar, kan de också bidra till att minska risken för att utveckla diabetes och, i det långa loppet, bukspottkörtelcancer med hög dödlighet.

Här är en lista över matvaror mot cancer.

8.- De har antiinflammatoriska effekter

"Bra" fetter och oljor, som de som finns i mandlar, är mycket viktiga för kroppens goda hälsa. Vår kropp kan inte generera fettsyror av sig själv och vi kan bara få dem genom näring.

Mandlar är en källa till linolsyra, som tillhör Omega 6-familjen, och ger flera fördelar som att hämma inflammation i alla organ och därmed minska riskerna med att utveckla någon typ av cancer.

Detta gör dem också fördelaktiga för alla typer av andningssjukdomar, såsom allergier, bronkit, förkylning och för att förbättra hosta.

9.- De förbättrar tillståndet för ben och leder

Mandlar är rika på vitaminer och mineraler, inklusive fosfor. Detta mineral förbättrar hälsan hos ben och tänder, ökar deras styrka och även deras hållbarhet över tid. Utöver detta kan konsumtion av fosfor förhindra andra associerade tillstånd som osteoporos.

Det är värt att notera att mandlar bland nötter och frön har högst kalcium. Tillsammans med detta bidrar dess höga innehåll av friska fettsyror till absorptionen av kalcium i benen och gynnar syntesen av kollagen, vilket förbättrar dess flexibilitet..

10. - De förhindrar problem under graviditeten

Mandlar har folsyra, vilket rekommenderas att konsumera före och under graviditeten för att minska risken för fosterskador hos barnet, såsom i neuralröret.

Dessutom stimulerar mandlar tillväxten av friska vävnader och celler..

11. - De är ett naturligt laxermedel

Mandlar är rika på fiber, vilket hjälper till att förhindra förstoppning genom att förbättra tarmrörelserna. Regelbunden konsumtion av mandel, tillsammans med adekvat hydrering, förbättrar förstoppningsproblem naturligt.

12.- De är rika på magnesium

Magnesium är ett element som finns i nötter som mandlar och hjälper till att fixera kalcium i ben och tänder. Utöver detta bidrar det till att förbättra hälsan hos vener och artärer, eftersom det möjliggör tillräckligt blodflöde, vilket möjliggör ankomsten av mer syre och näringsämnen till hela organismen..

Bortsett från dessa fördelar används magnesiumet som finns i mandlar som ett naturligt lugnande medel, eftersom det balanserar nervceller så att det kan användas vid nöd och depression. Det främjar också avkoppling, så mandlar främjar också god vila och vilsam sömn.

13.- De hjälper till att bilda muskler

Mandlar innehåller allt du behöver för en diet som hjälper till att stärka och tona kroppens allmänna muskler. Förutom att de är rika på hälsosamma fetter och fibrer innehåller de proteiner, 6 gram per uns, som är musklernas huvudfoder och tillsammans ger de en stor mättnadskänsla.

Dessa frön är låga i kolhydrater men höga i fiber, därför är de optimala för en diet som är reducerad i kalorier men med ett stort näringsbidrag, perfekt för dem som utför fysisk aktivitet men vill behålla sin vikt och gå ner i kroppsfett.

 14.- De stimulerar immunförsvaret

Mandlar innehåller stora mängder antioxidanter, särskilt i din hud, såsom riboflavin, tiamin, niacin, vitamin E, bland andra.

Dessa antioxidanter möjliggör en bättre funktion av kroppen i allmänhet, eftersom de hjälper till att minska de skadliga effekterna av fria radikaler, vilket minskar risken för att utveckla kroniska sjukdomar. Med detta hjälper de till att stärka kroppens immunförsvar.

15.- De ökar energin hela dagen

Att vara en utmärkt källa till vitaminer, friska fettsyror och essentiella mineraler, är mandlar en supermat som ökar vår energi i allmänhet genom att stimulera kroppens ämnesomsättning..

De förbättrar fettmetaboliseringen, sänker kolesterolet, håller blodsockernivån låg, levererar stora mängder protein och innehåller stora mängder B-vitaminer och antioxidanter, så att konsumera mandlar gör att du mår bra och återupplivas hela tiden på dagen..

Andra intressanta fakta

Vi känner redan till några av de otroliga egenskaperna hos mandlar för vår hälsa. För att integrera dem i vår dagliga kost kan vi börja med att inkludera dem i en måltid eller som ett hälsosamt mellanmål mitt på morgonen eller på eftermiddagen..

För att få alla fördelarna med mandel rekommenderas alltid att konsumera dem hela, eftersom den högsta mängden antioxidanter, vitaminer och mineraler finns i din hud. Om de ätas skalade går dessa egenskaper förlorade, men hälsosamma fetter, fibrer och protein bevaras..

För att införliva dem i kosten kan de läggas till frukost i flingor, under måltider i en sallad eller som smör för att följa med bröd, kakor, till och med frukt. Ett annat alternativ är att omvandla dem till vegetabilisk mjölk eller mandelmjöl, eftersom på så sätt bevaras deras egenskaper och de kan avnjutas i olika typer av beredningar.

Hur man förbereder mandelmjölk

Du behöver en djup skål för att mandlarna ska suga över natten. Den perfekta delen för en dag är 25 mandlar, men för denna vegetabiliska mjölk kan du använda mer.

Nästa dag silar du mandlarna och lägger dem i mixern tillsammans med tre koppar vatten. Om du vill kan du sötas med honung eller kanel. Du maler blandningen tills mandlarna har krossats och silar sedan drycken med en trasa.

Återstoden av mandlar, kallad ocara, kan användas för att bereda bakverk som kakor, bröd etc..

Denna dryck är låg i kalorier, endast 102 per portion och hög i näringsämnen och protein, så det är ett utmärkt sätt att dra nytta av mandelens egenskaper..

Mer information

Det finns människor som är benägna att bli allergiska mot mandel, så det är viktigt att utesluta detta innan man börjar öka konsumtionen av dessa frön.


Ingen har kommenterat den här artikeln än.