20 livsmedel som producerar gaser och deras egenskaper

1047
Jonah Lester
20 livsmedel som producerar gaser och deras egenskaper

Mellan gasproducerande livsmedel, Även känd som flatulent mat, sallad, bönor, mejeriprodukter och havre sticker ut bland många andra. Utvisa gas, antingen i form av rapningar eller flatus, är en normal process i kroppen men det kan ibland komma ur kontroll och orsaka obehag som förändrar livskvaliteten.

Detta beror på att det vanligtvis också kan finnas stark inflammation och akut buksmärta, tillstånd som kan störa den normala utvecklingen av aktiviteter och dessutom orsaka mycket skam hos dem som lider av detta tillstånd..

Om det inte kontrolleras kan gaser orsaka allvarligt obehag. Källa: Pixabay.com

När gaser blir ett hinder för utvecklingen av det dagliga livet finns det ett problem i vår kropp och följaktligen har det en betydande inverkan på vår hälsa. I dessa fall är det lämpligt att rådgöra med specialister för att försöka hitta orsakerna till problemet..

Ett sätt att minska mängden gas eller rapningar som också minimerar uppblåsthet i buken är att ha en diet där mat som främjar uppblåsthet hålls i schack..

Att till exempel undvika konsumtion av bland annat broccoli, blomkål, kål, bönor, öl, läsk, mejeriprodukter och havregryn kan kontrollera gas och flatulens. Det är tillrådligt att prova varje mat för att upptäcka vilka som har effekten av denna pinsamma irritation..

Artikelindex

  • 1 Varför produceras gaser?
    • 1.1 Förlägenhet
    • 1.2 Varför finns det gaser med dålig lukt
  • 2 20 livsmedel som främjar gasproduktion
    • 2.1 Mejeri
    • 2.2 Kål eller blomkål
    • 2.3 Bönor
    • 2.4 Sötningsmedel
    • 2,5 fetter
    • 2.6 Vete
    • 2.7 Apple
    • 2.8 Druva
    • 2.9 Broccoli
    • 2.10 Hårdkokt ägg
    • 2.11 Sallat
    • 2.12 Förfriskningar
    • 2.13 Havre
    • 2.14 Potatis
    • 2.15 Linser
    • 2.16 Fig
    • 2.17 Glass
    • 2.18 Hela korn
    • 2.19 Tuggummi
    • 2.20 Nötter
  • 3 Hur man minskar överflödig gas
    • 3.1 Vad du ska göra om du har gaser
  • 4 Referenser

Varför produceras gaser?

Böjningar och gas (flatulens) är vanliga och normala i kroppen. De produceras genom ackumulering av luft i olika delar av mag-tarmkanalen.

När överflödig luft ackumuleras i matsmältningssystemets övre del utan att nå magen, försöker kroppen att utvisa den genom munnen; detta är känt som en burp.

Burping uppstår när du sväljer mycket luft när du äter eller dricker vätskor mycket snabbt. Det inträffar också när man tuggummi eller tuggummi eller dricker kolsyrade drycker.

När det gäller flatulens är det ackumulering av luft i tunntarmen eller tjocktarmen, i allmänhet en produkt av jäsning av livsmedel som inte smälts ordentligt på grund av att de "föll tungt" eller för att de inte kan bearbetas helt, som i fallet med mejeriprodukter Produkter.

I processen bryter bakterier i tarmen ner dessa matutmaningar och orsakar den fruktade gasen..  

I händelse av att personen lider av en matsmältningsstörning - till exempel som laktosintolerant - kommer de säkert att producera mer gas när de äter vissa livsmedel.

Ett liknande fall inträffar hos personer som lider av förstoppning, för eftersom maten förblir mer tid i tjocktarmen, desto längre blir jäsningstiden, vilket gynnar flatulens..

Förlägenhet

I de allra flesta tullar och kulturer runt om i världen anses det oförskämt att släppa ut gas, så det är mycket viktigt att varje individ känner till sin kropp och hur den reagerar på varje mat, för att undvika ett fult ögonblick så mycket som möjligt..

I själva verket är de enda som kan burpa och prata utan pinsamhet; även föräldrar kommer att fira eftersom det betyder att deras små mage inte längre känner smärta och därför inte kommer att vara vattna eller obekväma.

När det gäller spädbarn måste du också ägna särskild uppmärksamhet åt vilken gas som får dem att vidta åtgärder för att undvika obehag..

Varför det finns dåligt luktande gaser

Det bör noteras att mindre än 1% av gaserna har en obehaglig arom. Denna karakteristiska lukt beror på det faktum att de innehåller svavel av bakteriellt ursprung som intas i vissa livsmedel, såsom välkända korsblommiga grönsaker som blomkål eller kål..

Bakteriellt svavel finns också i livsmedel som innehåller svavelaminosyror, såsom vissa ostar..

I den utsträckning konsumtionen av livsmedel som innehåller dessa komponenter är begränsad kommer utsläpp av illaluktande gaser att kontrolleras och följaktligen kommer den förlägenhet som är förknippad med denna typ av flatulens att undvikas..

20 livsmedel som främjar gasproduktion

Varje organism är annorlunda och tolererar och bearbetar därför maten som den äter på ett visst sätt. Det finns dock vissa livsmedel som är mer benägna att generera gas på grund av reaktionen de producerar i kroppen när den smälts..

De livsmedel som oftast genererar gaser är följande:

Mejeriprodukter

Människor som är laktosintoleranta har svårt att smälta det socker som finns i mjölk och dess derivat. Av denna anledning, när de konsumerar mjölk, ostar, smör och till och med vissa livsmedel som innehåller mjölk i beredningen, uppvisar de flatulens eller andra symtom som bukspänningar, diarré, smärta och kräkningar..

Paradoxalt nog ser vissa människor förbättringar i matsmältningsproblem genom att konsumera yoghurt, vilket förklaras av att det är en jäst mat som lätt smälter..

Kål eller blomkål

Denna grönsak från korsfamiljen innehåller osmältbara kolhydrater som främjar gasproduktion. Det är också rikt på svavel, så det är en av de livsmedel som genererar flatulens med dålig lukt.

Det rekommenderas att äta rå, och om det ska kokas måste du vänta tills det börjar koka och tillsätt sedan mycket kallt vatten, på detta sätt minskar effekten av att producera gaser.

Att klä sig med fetter som smör eller majonnäs bör undvikas. tvärtom föreslås att man använder karminativa arter som fänkål och kummin, som främjar matsmältningen.

Bönor

De är rika på löslig fiber, som inte lätt kan smälta i tarmen och är en komponent som orsakar flatus. De har också raffinos, vilket är en annan mycket svår substans att smälta; det är därför det uppmuntrar uppblåsthet.

Vissa människor rekommenderar olika beredningsmetoder som minskar den oönskade effekten, som att tillsätta bikarbonat eller blötlägga dem i 24 timmar före beredningen, och alltid se till att de kokas i annat vatten än det de stod i..

Sötningsmedel

Även om de är en favorit i viktminskningsdieter, skapar sötningsmedel som har sorbitol, xylitol och mannitol mycket gas. Dessa föreningar finns vanligtvis i godis och tuggummi..

Fetter

Livsmedel som är rika på fett, antingen för att de har det eller tillsätts under beredningen, gör att matsmältningen sker långsammare, så maten tillbringar mer tid i tarmen. Detta ökar jäsningstiden, vilket orsakar fler gaser..

Vete

Gluten är ett protein som finns i livsmedel som innehåller vete, och det inflammerar villi i tarmarna och gör det svårt att absorbera vissa näringsämnen.

Glutenkänslighet orsakar ökad gas. Dessutom är det bevisat att det kan orsaka tillstånd som celiaki.

Äpple

Även om det är favoriten hos hälsosamma dieter, är det rik på fiber, fruktos och sorbitol som gör det svårt att smälta, vilket ökar jäsningstiden och följaktligen är det en mat som tenderar att producera mer gaser..

Druva

Fröfria druvor. Källa: moyca.org

Det är rikt på socker som tarmen inte kan bearbeta, vilket gör att jäsning tar längre tid och producerar gas.

Broccoli

Familj med korsblommiga grönsaker, tillsammans med blomkål, är det en av baljväxterna som producerar mest gaser. För att minska dess effekt som en mat som producerar gaser, är det lämpligt att äta kokt eller sauterat eftersom rå tenderar att orsaka mer tarmbesvär.

Hårdkokt ägg

Det tenderar att kännas dåligt i magen, för att ha den koagulerade äggula (det är där fettet i ägget är koncentrerat) gör det svårare att smälta genom att hindra matsmältningsenzymen. För att undvika detta är det att föredra att välja andra preparat som äggröra eller varma ägg.

Sallad

Även om det är mycket kalorifattigt och det är därför det är en stjärna i viktminskningsregimer, särskilt på natten är det vanligtvis svårare att smälta, varför det är en av de livsmedel som genererar gaser på grund av dess fiberinnehåll.

Förfriskningar

Läskedrycker har tillsatt koldioxid, så gasen konsumeras direkt. Förutom att öka gasen kan människor som konsumerar drycker i överskott ha andra hälsoproblem på grund av det höga sockerinnehållet de har.

Gröt

Även om det är en av de mest kompletta och näringsrika spannmålen, tenderar det att generera mycket gaser, särskilt om de äts råa, eftersom det är svårt för kroppen att smälta det på grund av dess höga fiberinnehåll..

Potatisar

Denna knöl är extremt rik på stärkelse, vilket gör det mycket svårt att smälta. Det är därför det orsakar att gaser frigörs under processen..

Linser

Rika på protein och raffinos, som är en typ av komplex socker, är de vanligtvis en mat som genererar många gaser.

Men åtminstone två knep kan användas för att förbättra matsmältningen: låt dem suga under lång tid för att laga dem och mosa dem.

Fig

Eftersom de har fruktos, vilket är den typ av socker som finns i frukt och honung, är de svåra att smälta. Om du lider av fruktosintolerans kommer uppblåsthet att förvärras med intaget av fikon.

Glass

De innehåller sorbitol, som är en sockerbaserad alkohol som ofta genererar gas. Om de också är smaker som innehåller laktos, är kombinationen vanligtvis perfekt för att utlösa uppblåsthet.

Fullkorn

De är en källa till kolhydrater, så de är rika på fiber och rekommenderas starkt i hälsosamma dieter. Men de tenderar att göra matsmältningen svår och generera mycket mer gas..

Tuggummi

Även om det inte är rätt mat, erbjuder det inte någon typ av näringsämnen, det är en produkt som konsumeras mycket.

Under den tid som tuggummi tuggas får små mängder luft komma in, vilket gynnar gaser. Dessutom, om de är med sötningsmedel, har de ett ämne som också främjar flatulens..

Nötter

Processen med matsmältningen är vanligtvis långsam, så de genererar mycket gaser. Även om de rekommenderas starkt för sin mängd protein och hälsosamma fetter, bör de konsumeras med måtta, särskilt om du tenderar att drabbas av flatulens.

Hur man minskar överflödig gas

Om mängden gas, oavsett om det är böj eller flatulens, orsakar obehag och begränsar personens dagliga liv, är det lämpligaste att gå till läkaren så att vårdpersonalen gör en grundlig utvärdering för att utesluta patologi som påverkar mag-tarmkanalen.

Förutom att besöka läkaren kan vissa rekommendationer genomföras, såsom:

-Ät och drick långsamt för att svälja mindre luft.

-Undvik att dricka läsk och öl.

-Undvik att tugga tuggummi och äta hårt godis.

-Kontrollera de falska tänderna, se till att de passar mycket bra för att undvika att svälja luft när du äter eller dricker.

-Tränar dagligen för att förbättra tarmtransitering.

-Undvik att äta mat som vanligtvis orsakar gas.

-Observera vilken reaktion kroppen har på vissa livsmedel, eftersom alla kroppar inte svarar på samma sätt.

-Minska fettintaget för att främja matsmältningen.

-Minska tillfälligt ditt intag av livsmedel med mycket fiber. Då kan de gradvis införlivas i kosten.

-Kontrollera mejeriintaget.

-Minska konsumtionen av livsmedel som innehåller gluten.

-Äta mat som minskar gasen, till exempel ananas, mynta, basilika och papaya.

-Intag av vissa infusioner kan förbättra matsmältningen och lugna nerverna som detta tillstånd producerar.

Vad du ska göra om du har gas

Även om rapningar och luft i magen inte är roliga för någon, borde de inte heller vara oroande. Normalt har alla ibland burps och flatulens, vilket inte bör tolkas under de första minuterna som ett hälsoproblem.

Frågan om vad du ska göra om du är offentligt och du känner det akuta behovet av att släppa ut en gas kommer alltid att vara öppen. Det är klokt att om det är en burp, försök att inte avge ljud, för vilket det rekommenderas att hålla munnen stängd och täcka över den med din hand, näsduk eller servett; på samma sätt gör det aldrig ont att säga "ledsen" för den här åtgärden.

Om det är en flatulens är det bäst att gå så snart som möjligt till ett badrum eller på en ensam och öppen plats.

Referenser

  1. "Livsmedel som producerar tarmgas" (19 maj 2017) i OCU. Hämtad den 17 mars 2019 från OCU: occup.org
  2. "Belching, Gas, and Bloating: Tips to Reduce Them" (20 november 2018) på Mayo Clinic. Hämtad den 17 mars 2019 från Mayo Clinic: mayoclinic.org
  3. Gas- och gasvärk vid Mayo Clinic. Hämtad den 17 mars 2019 från Mayo Clinic: mayoclinic.org
  4. "Symptom och orsaker till gas i mag-tarmkanalen" (juli 2016) i National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases (NIH). Hämtad den 17 mars 2019 från NIH: niddk.nih.gov
  5. Panea, A. "Middagar som inte ger gaser" (18 juni 2018) i Elle. Hämtad den 17 mars 2019 från Elle: elle.com
  6. Robledo, J. "Vilka livsmedel orsakar mer tarmgas?" (23 september 2018) i AS. Hämtad den 17 mars 2019 från As: as.com

Ingen har kommenterat den här artikeln än.