32 livsmedel rika på proteiner (djur och grönsaker)

2516
Anthony Golden

Jag lämnar en lista över dig proteinrika livsmedel, både djur och grönsaker, som också innehåller andra hälsofördelar. Vissa är grekisk yoghurt, ägg, magert kött, kalkonbröst, tonfisk, linser, vetegroddar eller quinoas..

Dessa makronäringsämnen har varit på modet de senaste åren tack vare deras olika och viktiga funktioner. För det första behöver du tillräckligt med protein för att bygga och reparera muskler. De spelar också en extremt viktig roll på metabolisk nivå, stimulerar fettförbränningen och minskar känslan av hunger..

Dessutom är proteiner komplexa molekyler som tar tid att lämna magen och förhindrar att kolhydrater kommer snabbt in i blodomloppet, vilket kan hjälpa till att undvika spikar i glukos och insulin i blodet, förhållanden som gynnar lagring av fett och låga energinivåer..

Proteinrika livsmedel

1- Grekisk yoghurt

Tillhandahåller 23 gram protein för varje 240 gram. Grekiska varianter kan lägga till ännu mer. De har fördelen att de är proteiner av god kvalitet och lätt matsmältande. Dessutom ger yoghurt probiotiska bakterier som hjälper dig att reglera tarmfloran och förbättra absorptionen av andra näringsämnen..

Yoghurt stöder också benhälsan på grund av dess höga kalciuminnehåll. Vad du bör tänka på är att många av dem innehåller en stor mängd socker. Kontrollera därför näringsinformationen innan du köper..

2- Keso

Källa: https://pixabay.com/

Tillhandahåller 14 gram protein för varje 1/2 kopp. Det är rikt på kaseinprotein från mjölk, vilket kännetecknas av att ge maximal mättnad och sakta ner matsmältningen, vilket gör att aminosyrorna från proteinerna når musklerna på ett ihållande och konstant sätt. Tänk på att keso har mer natriuminnehåll.

3- schweizisk ost

Källa: Ekg917 [CC BY-SA 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)]

Tillhandahåller 8 gram protein per 30 gram. Schweizisk ost ger mer protein än andra sorter som vanligtvis finns i livsmedelsbutiken, vilket gör den till ett perfekt val för att montera dina smörgåsar efter träningen..

Om du behöver kontrollera din kaloritäthet har versionerna med låg fetthalt ett förhållande mellan protein och fett på cirka 8 till 1, samtidigt som de fortfarande ger en god smak..

4- Ägg

Källa: https://pixabay.com/

Ett stort ägg ger 6 gram. Det är det bästa proteinet och det som används mest av kroppen.

Det biologiska värdet dikteras till stor del av mängden essentiella aminosyror som en mat har, och ägget har alla dessa aminosyror.

5- Halvskummad mjölk

Källa: https://pixabay.com/

Tillhandahåller 8 gram protein per 1-kopps servering. Det är en proteinkälla med högt biologiskt värde och lätt smältning (förutsatt att det inte finns någon laktosintolerans).

Undvik att konsumera den helt skumversionen, eftersom lite fett hjälper till att absorbera D-vitaminet som det innehåller. Dessutom har mejerifett associerats med minskat magfett och ökad muskelmassa..

Om du kan få gräsmatad mjölk, ännu bättre, eftersom den har en mer fördelaktig fettprofil..

6- vassleprotein

Källa: https://pixabay.com/

Ger i genomsnitt 24 gram protein per matsked.

Vassleprotein är ett av de snabbaste smälta proteinerna. Det är det perfekta tillskottet till alla dieter som utvecklas för att förlora fett eller bygga muskler.

Vassleprotein innehåller lite kalorier, är lättsmält och perfekt att ta omedelbart efter ett träningspass, först på morgonen eller till och med med lågproteinmåltider!!

Vassleprotein är extremt anabola och utmärkt för att bygga muskler, eftersom det är en särskilt rik källa till grenade aminosyror, eller BCAA..

7- Magert kött

Källa: https://pixabay.com/

Tillhandahåller 23 gram protein per 100 gram.

Magert kött är en källa till högkvalitativt protein och den bästa järnkällan, eftersom kroppen absorberar det mycket bättre.

På detta sätt säkerställer vi tillförseln av aminosyror och syre till muskeln. Å andra sidan fördröjer köttfibrerna kraftigt hungerkänslan och är idealiska för muskeldefinieringsplaner.

8- Köttfärs (95% magert)

Källa: https://pixabay.com/

Den ger 18 gram protein per 100 gram och ger precis rätt mängd fett så att dina hamburgare och köttfärslim inte smakar som kartong. Utöver en proteinnyttolast är detta röda kött också en bra källa till kreatin.

9- Fläskkotletter (benfria)

Källa: https://pixabay.com/

Ger 26 gram protein per 100 gram. Liksom kött av utmärkt biologiskt värde, även om det gäller kvaliteten på fetter, är detta alternativ bättre.

Blötläggning av kotletter i saltlake kan hjälpa till att mjuka dem. Täck helt enkelt fläskkotletterna i en saltlake gjord med 1/4 kopp salt för varje 4 koppar vatten (använd tillräckligt med vätska så att köttet är helt nedsänkt). Täck över och kyl i 30 minuter till 2 timmar.

10- Kycklingbröst (utan skinn och benfritt)

Källa: https://pixabay.com/

Tillhandahåller 24 gram protein per 100 gram.

Denna mat ger mer protein än andra delar av fåglarna, så det borde vara en konstant i din kundvagn.

11- Turkiet bröst

Tillhandahåller 24 gram protein per 100 gram.

De är proteiner med utmärkt näringskvalitet och nästan inget fettinnehåll.

12- Tonfisk

Tillhandahåller 25 gram protein per 100 gram.

Det är högkvalitativt protein. Det ger också en bra mängd B-vitaminer och selen, som är ett antioxidantmineral. Det är en ovärderlig källa till viktiga omega-3-fetter.

14- Rosa lax

Tillhandahåller 23 gram protein per 100 gram. Tack vare fettinnehållet saktar denna fisk matsmältningen och är ett perfekt alternativ om du vill förlora fett. Leta efter lax med huden intakt, eftersom den ger mer smak under tillagningen.

Dessutom ger lax andra egenskaper och hälsofördelar som att förhindra hjärtinfarkt eller bekämpa cancer.

15- Kyckling

Tillhandahåller 21 gram protein per 100 gram. Den enda vården att ta hänsyn till är förekomsten av antibiotika och hormoner som de vanligtvis har. Så var noga med att välja kycklingar från gårdar..

16- Sardiner

De innehåller 21 gram protein per 100 gram. De erbjuder också massor av omega-3-fetter och vitamin D. Forskning tyder på att ökat D-vitaminintag kan öka testosteronproduktionen.

17- Vita bönor

Innehåller 20 gram protein per 1-kopps servering.

Bönor är en otroligt billig proteinkälla och de mest tillgängliga konserverade baljväxterna. Varje kopp levererar också imponerande 13 gram kostfiber..

18- Torkade linser

Innehåller 13 gram protein per portion.

De är en källa till medelkvalitetsprotein, fiber och en mängd vitala mineraler. Om du vill sätta ihop ett komplett protein i din måltid, blanda linserna med ris. Om du inte gillar dem kan du bearbeta dem och använda linsmjölet.

19- Kanadensisk bacon

Tillhandahåller 15 gram protein per 100 gram.

Hämtad från grisens tunnare rygg är kanadensiskt bacon ungefär sex gånger mindre fett än traditionellt bacon.

20- Jordnötssmör

2 matskedar ger 8 gram protein. Kom ihåg att det är perfekt med måtta eftersom det innehåller en hög mängd omega 6-fetter.

Glöm versionerna med låg fetthalt. Allt de gör är att ersätta hälsosamt fett med socker.

21- Blandning av nötter

Tillhandahåller 6 gram protein var 60 gram. De är en utmärkt proteinkälla med stor mättnadskapacitet och ett stort bidrag från andra viktiga näringsämnen.

Tänk på att det ofta är förpackat med tillsatt socker eller natrium. Titta på etiketterna och kom ihåg att du också kan förbereda respektive mjöl.

22- Protein skakar

Kan ge upp till 16 gram protein per 1-kopps servering.

Hemlagad proteinshake är alltid att föredra, men om du vill ha en snabb skakning, välj de som inte innehåller socker.

Se också till att din shake innehåller en bra proteinkälla från ingredienslistan som vassleprotein och inte bara frukt, vilket snabbt kan leda till överbelastning av socker..

23- Tofu

Tillhandahåller 12 gram protein var 90 gram.

Du kan välja den fasta typen och förbereda den marinerad eller grillad. Tofu innehåller proteiner av medelhög kvalitet men med ett stort bidrag av mättnad och, eftersom de är neutrala i smak, kan den användas i söta och salta beredningar.

24- Edamame

½ kopp edamame innehåller 8 gram protein av hög kvalitet.

Det ger också fiber, vitaminer och mineraler. Den har en mycket hög mättnadspotential och är perfekt som mellanmål. Eftersom du har låg fetthalt kan du konsumera det efter träningen.

25- Ärter

Ärtor innehåller 7 gram protein i en kopp.

Jämfört med andra grönsaker är det en av de bästa proteinkällorna. Dessutom är de mycket mångsidiga och kan användas i rätter eller i form av mjöl som ersätter raffinerat mjöl..

26- Vetegroddar

Tillhandahåller 6 gram protein i 30 gram.

Vetegroddar består av tre komponenter i endosperm, kli och bakterie. Bakterien är den näringstätaste delen och innehåller anmärkningsvärda mängder växtbaserat protein. Kan användas för att lägga till protein i havregryn, pannkakor och till och med smoothies.

27- Bokvete nudlar

De innehåller 12 gram protein per 90 gram.

De innehåller mer protein än de flesta vete-baserade nudlar. Ännu bättre, de lagar mat på hälften av tiden för fullvete pasta. Dessutom är bovete ett pseudocereal som inte innehåller gluten, så det kan konsumeras av personer med intolerans mot detta protein.

28- Quinoa

Innehåller 8 gram protein per 1-kopps servering

Bland fullkorn är sydamerikansk quinoa en sällsynthet som innehåller en fullständig arsenal av essentiella aminosyror, vilket innebär att det är ett komplett protein med stor potential för ökad muskelmassa..

Att rosta quinoa i en torr stekpanna eller kastrull på låg värme innan du lagar mat kan ge ett stänk av speciell smak och hjälper till att minska tillagningstiden. Kom också ihåg att det är bekvämt att suga det innan du lagar mat.

29- Hesekielbröd

Det är en typ av bröd som är gjord av fullkorn och organiska och grodda baljväxter, inklusive hirs, korn, spelt, vete, sojabönor och linser.

Jämfört med de flesta bröd är Ezekiels bröd mycket proteinrik, fiber och olika näringsämnen.

En skiva innehåller 4 gram protein med 80 kalorier.

30- Pumpafrön

De är en utmärkt leverans av protein med eteriska oljor och mycket fiber, därför ger de mättnad. De innehåller oerhört många näringsämnen, som järn, magnesium och zink.

14% av kalorierna kommer från protein, det vill säga en matsked innehåller 5 gram protein med 125 kalorier. Det är viktigt att du konsumerar markfrön för att kunna dra nytta av alla dess egenskaper.

Täckningen de besitter kan inte rötas och därför kan organismen inte ha tillgång till många av dess näringsämnen om de först bryts ner eller.

Om du inte gillar pumpafrön kan du välja linfrön (12% av deras kalorier kommer från protein), solrosfrön (12% av deras kalorier kommer från protein) och chiafrön (11% av deras kalorier ger protein).

31- Räkor

Räkor är en typ av skaldjur. Det är lågt i kalorier, men mycket rik på olika näringsämnen, såsom selen och vitamin B12.

Som de flesta djuphavsfisk innehåller räkor också stora mängder omega-3-fettsyror..

En portion på 85 g innehåller 18 gram, med bara 84 kalorier.

32- Brysselkål

Brysselkål är en grönsak med ett högt proteinvärde, inte på grund av det absoluta proteinintaget, utan med hänvisning till kaloriintaget. Mycket få kalorier ger en stor mängd protein och andra näringsämnen.

Det innehåller mycket fiber, C-vitamin och andra näringsämnen. En halv kopp (78 g) innehåller 2 gram protein med 28 kalorier.

Och vilka andra livsmedel som innehåller protein känner du till??


Ingen har kommenterat den här artikeln än.