De blålusern (Medicago sativa) är en stående växande flerårig baljväxter som tillhör familjen Fabaceae. Inbyggt i Mindre Asien och södra Kaukasus, är det idag en av de viktigaste fodergrödorna i tempererade länder..
Liten grenad flerårig växt som når 100 cm i höjd, blad med trebladiga blad med obovata broschyrer, något räfflad topp och räfflade tappar vid basen. Violette, lila och gula zygomorfa blommor, frukten är en baljväxter med gula njurformade frön.
Liksom de flesta baljväxter upprätthåller dess rötter ett symbiotiskt förhållande med vissa mikroorganismer i jorden, såsom bakterier. Sinorhizobium meliloti. Denna förening gynnar fixeringen av atmosfäriskt kväve, ökar kvävet i jorden och dess tillgänglighet i grödan som används som foder..
De olika sorterna av alfalfa som odlas kommersiellt utgör en av de viktigaste baljväxterna som foder för boskap. Genom att innehålla en hög nivå av proteiner och mineraler gynnar de dess smaklighet och smältbarhet för ett stort antal djurarter.
Å andra sidan gör mångfalden och kvaliteten på dess näringsämnen det till ett näringstillskott för konsumtion. Dess regelbundna intag gör det möjligt att lindra störningar relaterade till undernäring, asteni, anemi, svaghet och andra näringssjukdomar.
Artikelindex
Arten Medicago sativa Den är infödd i Mindre Asien och södra Kaukasus, i dagens Irak, Iran, Syrien, Turkiet, Afghanistan och Pakistan. Sedan bronsåldern har det hänvisats till en växt med högt näringsvärde som konsumeras av hästar från Centralasien.
Under medicinska krig, i mitten av 490 a. C., introducerades i Grekland genom maten som levererades till kavalleriet från Persien. Fröet från detta foder tjänade till att etablera de första grödorna i Medelhavsområdet, främst avsedda för djurkonsumtion.
Senare gick den till den iberiska halvön, varifrån den distribuerades i hela Europa, och därifrån till Amerika i mitten av 1500-talet. För närvarande är det en kosmopolitisk gröda, dessutom är groddarna ett mycket uppskattat livsmedel för konsumtion för dess näringsmässiga och terapeutiska egenskaper.
Växtbaserad växt med vintergrönt tillstånd och upprätt eller lätt nedslående ställning, grenad, lever vanligtvis 4 till 12 år. Den vuxna växten kan nå en variabel höjd på 40-100 cm och kännetecknas av att ytan varierar.
Huvudroten av den svängande eller fusiforma typen av vertikal och djup tillväxt, täckt av många sekundära rötter som gro i sidled. I alfalfa är roten kraftig, lång och djup, vilket gör att den kan absorbera näringsämnen som är mer än 5 m djupa..
Örtartad och upprätt stam av stigande tillväxt, vanligtvis täckt med vitaktiga hår, vid basen finns en sublenose och flerårig krona. Denna krona, cirka 20 cm i diameter, har många knoppar eller skott som ligger under marknivån..
Pinnat och trebladiga blad har obovata, avlånga eller avlansformade broschyrer, 5-20 mm långa och 3-10 mm breda. Broschyrer helgröna, fint räfflade i spetsen, nedtryckt pubescens, lång och räfflad petiole, med triangulära spetsar svetsade på basen.
Zygomorfa blommor med differentierad kalyx och corolla, 6-12 mm diameter violett och gul corolla, grön campanulate pentameric calyx. Blommorna är ordnade i blomställningar eller peduncular racemes i axillärt läge, med stammen längre än petiolesna i de intilliggande bladen..
Frukten är en baljväxter eller falcada eller spiral pod, krullad på sig själv, fördröjd oavbruten, brun till svartaktig när den är mogen. I dess inre finns fröerna i varierande antal (2-6), reniforma, 2-3 mm långa och med ett gulaktigt seminalskydd..
- Rike: Plantae
- Uppdelning: Magnoliophyta
- Klass: Magnoliopsida
- Underklass: Rosidae
- Beställning: Fabales
- Familj: Fabaceae
- Underfamilj: Faboideae
- Stam: Trifolieae
- Kön: Medicago
- Arter: Medicago sativa L., 1753
- Medicago sativa subsp. tvetydig (Trautv.) Tutin
- Medicago sativa subsp. mikrokarpa Urban
- M. sativa subsp. sativa L.
- M. sativa subsp. det varierar (J. Martyn) Arcang.
- Medicago: det generiska namnet är ett latinskt ord som kommer från de grekiska termerna "μηδική" uttalas "medicé" och "πόα" uttalas "póa". "mediké" betyder "medicinskt" i hänvisning till mederna, forntida persiska människor, och "póa" betyder "gräs", som översätts som "persiskt gräs". Dessa uttryck latinerades som "medicago".
- sativa: det specifika adjektivet härrör från latin "sativus, -a, -um" som översätts till "sativo", det vill säga vad som sås, planteras eller odlas.
Arten Medicago sativa Det odlas allmänt runt om i världen, i naturen, det ligger längs vägar eller vägar. På samma sätt har det blivit naturaliserat i savanner och gräsmarker på torra jordar i kalla eller tempererade klimat..
Det odlas kommersiellt i en mängd olika jordar och klimat på höjdnivåer mellan 700 och 2800 meter över havet. Den växer på leriga, djupa och väldränerade jordar, med måttlig salthalt eller alkalisk, eftersom ett pH-värde lägre än 5,00 drastiskt begränsar dess utveckling.
Det utvecklas i miljöer med en medeltemperatur mellan 15-25 ºC under dagen och nattemperaturer på 10-20 ºC. Det är tåltåligt tack vare det omfattande rotsystemet som drar vatten från de djupare lagren.
Det är emellertid mottagligt för vattenloggning som orsakar rotröta och förändrar symbios med Sinorhizobium meliloti specifik. I själva verket är dess symbiotiska aktivitet också begränsad med jordens pH, värden lägre än 5-6 kräver tillämpning av jordbruksändringar..
Odlad över hela världen är underarten vanlig i Medelhavsområdet Medicago sativa subsp. sativa och norr om Eurasien Medicago sativa subsp. falcata. På den iberiska halvön utförs odlingen i stora områden i Ebro-dalen i nordost och Duerodalen i nordväst..
Den kommersiella reproduktionen av alfalfa utförs med hjälp av frön, det är en snabb groning och implantation. Vid bevattning är den etablerad som en monofytgröda, i regniga förhållanden är det vanligt att associera med ett annat gräs som havre, korn eller klippt gräs.
För en hektar sådd krävs 20-25 kg utsäde. Under etableringen krävs att jorden bearbetas och klipps för att undvika att ogräs uppträder under tillväxtfasen..
Såning sker vanligtvis under hösten, medan i regioner med starka vintrar kan såning göras under våren. Produktens livslängd för denna art varierar från 6-8 år, beroende på miljöförhållanden, artens variation, grödans hälsa och agronomisk hantering..
Såningen äger rum mellan mars och maj för att växten ska utveckla minst tre trebladiga blad före de första frosten. Markens svala temperatur och fuktighet under hösten gynnar noduleringen i det växande rotsystemet, vilket garanterar tillförsel av kväve under våren.
Tilled jord krävs för att ge en stabil såbädd med god fukttillgänglighet. Såningen utförs sänds, men om förhållandena i terrängen tillåter det, kan planteringslinjer dras för att underlätta agronomisk hantering. Vid tillhörande odling rekommenderas att växla en gräsraden med två rader av alfalfa.
Markförhållandena är väsentliga för en riktig utveckling av alfalfa, eftersom den är tolerant mot torka men mottaglig för vattendrag. Jordens vattendränkning tenderar att minska tillgången på syre i rötterna, vilket orsakar en snabb försämring och därefter växternas död..
Rotsystemet, kraftfullt och omfattande, kräver djupa och väldränerade jordar, de ytliga frytiska nivåerna hindrar dess effektiva utveckling. Även om den växer på sandjordjordjord, trivs den bra på fina och fuktiga jordar, men med mindre intensitet..
Alfalfa är en foderväxt som levererar utmärkta nivåer av kvalitetsprotein, mineraler och vitaminer. Dess höga energivärde är relaterat till kvävevärdet som kosttillskott eller foder.
Av det stora utbudet av närvarande komponenter, utmärker sig alkaloiderna betain och stachidrin, icke-lösliga fibrer och pektin, proteiner, saponiner och tanniner. Aminosyrorna arginin, asparagin och tryptofan, liksom mineralerna aluminium, bor, kalcium, krom, kobolt, fosfor, järn, magnesium, mangan, kalium, selen, kisel, natrium och zink.
Likaså koffein-, citronsyra-, fumarsyra-, äppelsyra-, medicin-, synaptinsyra-, bärnstens- och oxalsyror samt fytosteroler β-sitosterol, kampesterol och stigmasterol Bortsett från pigment som klorofyll och xantofyll, folater, inositol, niacin, riboflavin, tiamin, vitamin A, C, E, K och D i spår som påverkar djurens näring.
- Energi: 20-25 kcal
- Kolhydrater: 2,0-2,5 g
- Kostfiber: 1,8-2,0 g
- Fett: 0,5-0,8 g
- Proteiner: 4 g
- Tiamin (vitamin B10,076 mg
- Riboflavin (vitamin Btvå0,126 mg
- Niacin (vitamin B30,481 mg
- Pantotensyra (vitamin B50,563 mg
- Pyridoxin (vitamin B60,034 mg
- C-vitamin: 8,2 mg
- K-vitamin: 30,5 μg
- Kalcium: 32 mg
- Fosfor: 70 mg
- Järn: 0,96 mg
- Magnesium: 27 mg
- Mangan: 0,188 mg
- Kalium: 79 mg
- Natrium: 6 mg
- Zink: 0,92 mg
Alfalfa odlas som foder, varför det anses vara ett kosttillskott med högt näringsvärde för nötkreatur och hästar. Dess konsumtion i livsmedel är tillfällig, men det är en produkt rik på mineraler, vitaminer, proteiner och fibrer som ger stora hälsofördelar.
Fotokemisk analys har gjort det möjligt att bestämma närvaron av essentiella vitaminer i grupp A, D, E och K, inklusive hela familjen i grupp B. Faktiskt ger varje vitamin en särskild fördel, därav dess betydelse för allmän hälsa.
A-vitamin gynnar bildandet av epitelceller, skyddet av huden och styrkan i bensystemet. För sin del reglerar D-vitamin kalcium i benen och skyddar mot rakitis. E-vitamin har antioxidantprinciper och är ett viktigt element för produktion av hemoglobin.
I herbologi används blad, frön och skott av denna art för deras medicinska och terapeutiska egenskaper. I själva verket används alfalfa ofta för dess alkaliserande, antiartritiska, antibakteriella, antikolestemiska, antispasmodiska, antidiabetiska, anthemorragiska, antipyretiska, antireumatiska, aperitif och antivirala egenskaper..
Dess konsumtion är indicerad för behandling av njursjukdomar, urinblåsinfektioner, inflammation i prostata eller för att öka diuresen. På samma sätt konsumeras det för att reglera kolesterol- och diabetesnivåer, kontrollera astma, magbesvär och reumatisk obehag som artrit och artros..
Groddar ätas vanligtvis färska som en källa till vitamin A, C, E och K, liksom mineralämnena kalcium, fosfor, järn och kalium. Dessutom tillskrivs det antianemiska, antiinflammatoriska, diuretika, matsmältnings, galaktogena, emmenagogiska, hemostatiska, lipidsänkande, vitamin-, återställande och remineraliserande egenskaper..
Denna växt fungerar som ett kraftfullt diuretikum, vilket tillsammans med sin antiinflammatoriska effekt gör det till en effektiv resurs för behandling av urinvägar. I det här fallet rekommenderas att lindra cystit eller urinblåsa, nefrit eller inflammation i njuren, prostatit eller inflammation i prostatakanalen och förhindra närvaron av njursten..
På samma sätt fungerar det som ett kraftfullt rengöringsmedel och avgiftare. Faktum är att dess höga innehåll av kumarin har visat sin effekt på omstruktureringen av huden, vilket är perfekt för att förhindra akne, eksem, dermatit och psoriasis.
Som ett fodertillskott är det en baljväxter som kännetecknas av sitt höga näringsvärde och höga produktionskapacitet. Dess höga kväveinnehåll på grund av förmågan hos symbios med Rhizobium från marken resulterar det i en art som mycket önskas av boskap.
Odlingen av lucern gör det möjligt att öka djurets belastning, förbättra djurets viktökning och mjölkproduktionsutbytet. Dessutom utgör den en säker källa till högkvalitativt foder, skördas och lagras som foderreservat och bibehåller dess näringskvalitet.
Ingen har kommenterat den här artikeln än.