De övergångsgrödor De är de som täcker en vegetativ cykel på mindre än 12 månader och når i vissa fall bara mellan 3 och 6 månader. De kallas också kortcykelgrödor eller årliga grödor och är motsatsen till fleråriga grödor..
Några exempel på denna typ av gröda är spannmål (ris, korn, majs, vete), oljeväxter (bomull, sesam), knölar (potatis, sötpotatis), grönsaker (broccoli, lök, blomkål, paprika, tomat) och olika floristiska och prydnadsarter.
Huvudegenskapen hos övergångsgrödor är att växten, efter att ha skördats, fullbordar sin vegetativa cykel. Faktum är att växterna måste tas bort från marken och för att uppnå en ny skörd måste en ny såning startas..
Produktionen av övergångsgrödor är ofta avsedd att användas som livsmedel antingen direkt eller som fördärvliga bearbetade livsmedel. På samma sätt är de en råvarukälla för livsmedelsindustrin och för djurkonsumtion, antingen direkt eller i form av koncentrerat foder..
Artikelindex
I övergångsgrödor sträcker sig skördecykeln från sådd, genom grobarhet, tillväxt, blomning och fruktning till skörd. När skörden är över dör växten, så det är nödvändigt att starta cykeln för att få en ny produktion..
Växter som är så olika som chard, zucchini, lök, sallad, majs, gurka eller tomat kulminerar deras livscykel efter att de skördats. Av denna anledning, om en ny produktion önskas, måste den odlas igen..
Med tanke på perioden mellan såddens början och skörden varar de övergående grödorna tolv månader eller mindre; därav är namnet "övergångsodling" synonymt med kortcykel eller årlig odling..
I tempererade zoner varierar livscykeln för de flesta grönsaker från tidig vår till mitten av hösten. I tropikerna sker trädgårdsproduktionen året runt, beroende på miljöförhållanden och tillgängligheten för bevattning..
För närvarande har användningen av växthus möjliggjort produktion av övergående grödor under hela året baserat på efterfrågan på jordbruket. På detta sätt genomför grödor som sallad eller spenat flera produktiva cykler under ett år..
- Chard (65 dagar).
- Ärter (mellan 10 och 90 dagar).
- Lök (mellan 120 och 150 dagar).
- Sallad (60 dagar).
- Potatis (mellan 90 och 120 dagar).
- Rödbeta (75 dagar).
- Paprika (mellan 80 och 100 dagar).
- Tomat (mellan 80 och 90 dagar).
- Blomkål (mellan 120 och 150 dagar).
- Majs (mellan 90 och 120 dagar).
Kortcykelgrödor kräver stora investeringar, både i mänskligt och ekonomiskt kapital. Den effektiva kontrollen av olika agronomiska parametrar gör det möjligt att uppnå maximal avkastning från varje skörd.
Klassificeringen som ofta används för att differentiera övergångsgrödor baseras på produktionstyp. De är grupperade i: grönsaker, spannmål, oljeväxter och rötter och knölar.
Grönsaker utgör den grupp av växter som produceras i fruktträdgårdar, sängar eller växthus, konsumeras direkt eller som bearbetade livsmedel.
Produktionen kräver en integrerad hantering av grödan, vilket inkluderar bevattning, befruktning och bekämpning av ogräs, skadedjur och sjukdomar..
Grönsaker inkluderar baljväxter (bönor, ärtor, bönor) och grönsaker (rädisa, selleri, lök, aubergine), exklusive spannmål och frukt.
Dessa växter odlas främst för sin höga näringsnivå, som bland annat innehåller mineraler, vitaminer, fettsyror, fibrer och kolhydrater..
Främst är spannmål en energikälla som erhålls genom korn som är rik på stärkelse, lipider, proteiner, cellulosa och fibrer. Spannmål inkluderar ris, havre, korn, råg, majs, hirs, sorghum och vete.
De flesta spannmålsgrödor produceras mekaniskt. Det är värt att notera att råvaran som erhålls från dessa måste bearbetas för konsumtion av människor eller djur.
Oljeväxter är växter från vilka olja extraheras från deras frukter eller frön. De vanligaste oljeväxterna inkluderar solros, jordnötter, majs, sojabönor, olivträd, oljepalm, raps och mandel eller safflor..
Oljeutvinningsprocessen kan genomföras för hand, men de största produktionerna utförs industriellt.
Rötter och knölar är växter vars ätliga produkter innehåller höga halter av kolhydrater, provitamin A, C-vitamin och kalium. Bland de mest framträdande är selleri, sötpotatis, potatis, garn, squash, kassava och morötter..
Det är viktigt att ta med rötter och knölar i den dagliga kosten, vare sig det är färsk, kokt eller industriellt tillagad mat..
Den agronomiska eller kulturella hanteringen av den övergående grödan är relaterad till de aktiviteter som utförs från sådd till skörd. Målet är att få en hälsosam gröda som uppnår höga avkastningar.
Nedan kommer vi att beskriva de viktigaste uppgifterna som måste utföras för att få en högkvalitativ skörd:
De är fältarbeten som inkluderar plöjning, harvning, underjordning och planering av marken.
Dessa aktiviteter utförs för att konditionera jorden för att ta emot frön eller plantorna under transplantationen..
Såningen består av att placera fröet i substratet eller jorden som är konditionerad för växts tillväxt och utveckling.
Vid övergångsgrödor kan såningen göras direkt: genom fläck, sändning eller rinnande ström. Det finns också indirekt sådd, vilket görs genom transplantation från plantor.
Transplantation är aktiviteten för sådd på fältet plantorna erhållna från frön som odlas i plantor.
Huvudegenskapen hos plantan som ska transplanteras är närvaron av mellan 4 och 6 sanna löv.
Förtunning är en kulturell praxis som består i att eliminera svaga växter för att erbjuda bättre utvecklingsvillkor.
Tunnning utförs i genomströmningsplantningar, där växterna växer tätt intill varandra (rov, betor eller morot).
Det är en process som består av att samla jorden runt stammen för att stärka utvecklingen och tillväxten av denna.
Det är en produktionsteknik som består av att ersätta plantor som har försämrats efter transplantation. Målet är att undvika tomma utrymmen i grödan och upprätthålla produktiviteten.
Skörden utförs genom att starta slutprodukten av varje gröda, ta direkt från växten och använda sax eller mekaniserad..
När slutprodukten har skördats måste den förvaras bekvämt för direkt distribution eller för transport till jordbruksindustrin.
Det är en grundläggande aktivitet för övergående grödor, eftersom tillväxten och utvecklingen av grödan beror på effektiviteten av bevattning.
Bevattning baseras på typen av gröda, markförhållandena och tillgången på vatten och arbete..
Det rekommenderas att vattna under de svala timmarna på morgonen eller i slutet av eftermiddagen och sprida vattnet direkt till grödan utan att blöta lövverket.
I krypande växter - som ärter, gurkor eller tomater - undviker den handledda frukten att skadas under produktionsfasen. Målet är att placera insatser eller andra element som stöder grödorna.
Rensning låter dig ta bort oönskade växter från grödan. Ogräs tävlar om rymd, vatten, näringsämnen och solstrålning; Dessutom lockar de skadedjur och sjukdomar.
Omfattande hantering är en strategi som gör det möjligt att bekämpa inte bara skadedjur och sjukdomar utan även ogräs eller ogräs.
Denna aktivitet inkluderar kulturell praxis, biologisk kontroll och vid behov kemisk kontroll..
Ingen har kommenterat den här artikeln än.