Sodium Lauryl Sulfate Structure, Uses, Properties

De natriumlaurylsulfat är ett organiskt salt bildat genom förening av natriumjonen Na⁺ och laurylsulfatjonen n-C_elvaH_{2. 3}CH_tvåBJÖRN₃^-. Dess kemiska formel är CH₃-(CH_två)₁₀-CH_två-BJÖRN₃^-Na⁺. Det är också känt som natriumdodecylsulfat eftersom kolvätekedjan har 12 kolatomer. Det är en del av bubbelbadprodukter.

Sodium lauryl sulfate är en förening som verkar på ytan som är mellan två faser, till exempel mellan vätska och gas, eller mellan vatten och olja. Detta gör det möjligt att fungera som ett rengöringsmedel när det binder till olja eller fettdroppar eller små portioner smuts och separerar dem från vattnet i form av en flytande partikel som sedan lätt sköljs av..

Det fungerar också som ett dispergeringsmedel för ingredienser i livsmedelsprodukter, förbättrar deras konsistens och används i schampo för husdjur eftersom det stöter bort loppor och fästingar. Det fungerar också som ett fuktighetsbevarande ämne i djurläkemedel och används i jordbruk, färger, plast och kemisk och biologisk forskning..

Det finns studier som indikerar att det bryter membranen som omger vissa virus och bakterier, och fungerar i vissa fall som ett antimikrobiellt medel..

Artikelindex

• 1 Struktur
• 2 Nomenklatur
• 3 fastigheter
  • 3.1 Fysiskt tillstånd
  • 3.2 Molekylvikt
  • 3.3 Smältpunkt
  • 3.4 Specifik vikt
  • 3.5 Löslighet
  • 3.6 Övriga egenskaper
  • 3.7 Verkningsmekanism som ytaktivt medel
• 4 Skaffa
• 5 användningsområden
  • 5.1 Vid rengöring
  • 5.2 I kosmetika
  • 5.3 I livsmedelsindustrin
  • 5.4 I veterinärapplikationer
  • 5.5 I läkemedelsprodukter
  • 5.6 Inom medicin
  • 5.7 I olika applikationer
  • 5.8 I kemiska och biologiska forskningslaboratorier
  • 5.9 Inom oljeindustrin
• 6 Referenser

Strukturera

Natriumlaurylsulfat eller natriumdodecylsulfat är en jonisk organisk förening bildad av en natriumkatjon Na⁺ och en dodecylsulfatanjon n-C_elvaH_{2. 3}CH_tvåBJÖRN₃^-. De n i din kompakta formel för att indikera att det är en rak kedja (ogrenad).

Dodecylsulfatanjonen har en linjär kolvätekedja med 12 kolatomer bundna till ett sulfat -OSO₃^- av syre, så det har en enda negativ laddning.

Nomenklatur

- Natriumlaurylsulfat

- Natriumdodecylsulfat

- SLS Natriumlaurylsulfat)

Egenskaper

Fysiskt tillstånd

Vitt eller krämfärgat fast ämne i form av kristaller, flingor eller pulver.

Molekylvikt

288,38 g / mol

Smältpunkt

205,5 ºC

Specifik vikt

Mer än 1,1 vid 20 ºC

Löslighet

Det är måttligt lösligt i vatten: 15 g / 100 ml vid 20 ºC.

Andra egenskaper

Natriumlaurylsulfat är ett joniskt ytaktivt medel eller ytaktivt medel. Detta innebär att det har en effekt på ytan som skiljer två oblandbara faser..

Det är ett anjoniskt ytaktivt medel eftersom den del som utför ytaktivt medel är laurylsulfatanjonen C_elvaH_{2. 3}CH_tvåBJÖRN₃^- och inte natrium Na⁺.

Det är en amfifil förening, detta betyder att en del av molekylen har en affinitet för vatten (den är hydrofil) och en annan sektion har likhet eller attraktion till oljor och fetter och stöter bort vatten (det är hydrofobt).

Den hydrofila delen är där anionens negativa laddning finns, det vill säga oxigenerna i OSO-gruppen₃^- av molekylen. Den hydrofoba fraktionen är kolvätekedjan eller C_elvaH_{2. 3}CH_två-.

Det är lätt biologiskt nedbrytbart och bara svagt giftigt.

Handlingsmekanism som ytaktivt medel

Åtgärden den utför som ytaktivt medel är att modifiera eller ändra ytspänningen, särskilt i vattenlösningar. Detta gör att du kan emulgera fetter och oljor.

Verkningsmekanismen är att den är belägen på kontaktytan mellan båda vätskorna, där ytspänningen minskar..

För att göra detta, huvudet eller den hydrofila delen OSO₃^- placeras i kontakt med vatten och limet eller den hydrofoba delen C_elvaH_{2. 3}CH_två- sitter inne i oljan eller fettet.

Erhållande

Det härrör från bland annat kokosnöt eller palmolja. Från dessa erhålls laurylsyra, som är en fettsyra. Detta genomgår en reduktionsprocess (motsatsen till oxidation) för att erhålla laurylalkohol..

För att erhålla natriumlaurylsulfat reageras laurylalkohol med svavelsyra H_tvåSW₄ och laurylsyrasulfat erhålls. Sedan neutraliseras den senare, som är en syra, med natriumhydroxid NaOH.

n-C_elvaH_{2. 3}CH_tvåOH (laurylalkohol) + H_tvåSW₄ → n-C_elvaH_{2. 3}CH_tvåBJÖRN₃H (sur laurylsulfat)

n-C_elvaH_{2. 3}CH_tvåBJÖRN₃H + NaOH → n-C_elvaH_{2. 3}CH_tvåBJÖRN₃^-Na⁺ (natriumlaurylsulfat)

Applikationer

På grund av dess kapacitet som ytaktivt medel eller ytaktivt medel fungerar natriumlaurylsulfat som tvättmedel, emulgeringsmedel, dispergeringsmedel, fuktningsmedel etc..

Vid rengöring

Det är en av huvudkomponenterna i diskmedel. Det är också viktigt i tandkrämer eller tandkräm, eftersom det verkar vid bildandet av skum, det fuktar och sprids i dessa och många andra rengöringsprodukter..

I kosmetika

Det används bland annat i lotioner, schampon, geler, bubbelbad, salvbaser, krämer och hårblekmedel..

Här är några av dess andra användningsområden:

I livsmedelsindustrin

Natriumdodecylsulfat används mycket ofta i livsmedelsindustrin, till exempel i pastaer och krämer för att möjliggöra en god spridning av ingredienserna och i fruktjuicer, bland andra livsmedel..

Det fungerar i allmänhet som ett dispergeringsmedel, emulgeringsmedel och förtjockningsmedel. Förbättrar strukturen hos vissa bakverk. Ökar stabiliteten och förlänger livsmedlets hållbarhet.

I veterinärapplikationer

Natriumlaurylsulfat fungerar som lopp- och fästmedel, varför det används i schampo för hundar och katter..

Det fungerar också som vätmedel i vissa antibiotika och antimikrobiella medel för oral eller lokal administrering (extern användning) för djur. Det har tillämpning i ormläkemedel.

I läkemedel

Natriumlaurylsulfat har bred tillämpning inom läkemedelsindustrin för dess ytaktiva egenskaper. Det fungerar som emulgeringsmedel, dispergeringsmedel, fuktighetsbevarande medel, bland många andra åtgärder.

Det har också karaktäristiken att fungera som ett transportmedel i olika mediciner, till exempel i de läkemedel som det är önskvärt att tränga igenom munslemhinnan.

Inom medicin

Vissa informationskällor rapporterar att natriumlaurylsulfat har antiviral verkan mot vissa virus och bakterier.

Det fungerar till exempel mot HIV-virus eller humant immunbristvirus, mot herpes simplex typ 2 och mot humant papillomvirus. Dessutom har den en mikrobicid verkan mot klamydia.

Dess kraftfulla proteindenaturerande aktivitet hämmar virusets infektiösa aktivitet genom att solubilisera viralhöljet genom att störa det. Dess mikrobicidiska aktivitet fungerar mot vissa typer av omslutna och icke-omslutna virus.

Natriumlaurylsulfat har använts vid framställning av blodprover för antal röda blodkroppar.

I olika applikationer

- Inom metallindustrin: vid galvanisering av metaller, särskilt zink och nickel.

- Inom jordbruket: som mikrobicid, fungicid, baktericid och som emulgeringsmedel i insekticider.

- I färger och avlägsnande medel: som emulgeringsmedel och penetrerande medel i lack, lack och borttagningsmedel.

- Inom plast- och gummiindustrin: som tillsats för plast och latex. Förbättrar draghållfastheten för vissa polymerer. Vid emulsionspolymerisation.

I raketbränslen: som ett antiskummedel.

I kemiska och biologiska forskningslaboratorier

Sodium lauryl sulfate fungerar som forskningsverktyg inom biokemi. Det används ofta för sin förmåga att störa eller störa mikroorganismens membran.

Dess förmåga att störa strukturen i vävnader och att hämma aktiviteten hos vissa enzymer får biokemister att använda den som en nyckelkomponent i många av de reagens som används för att rena syror från cellkärnan, såsom RNA och DNA, eller nukleinsyror..

Membranen hos mikroorganismer består huvudsakligen av proteiner och lipider (fetter). Eftersom det är ett negativt laddat tvättmedel adsorberar eller vidhäftar natriumlaurylsulfat starkt proteinstrukturen, vilket neutraliserar alla positiva laddningar. Det bildar således interna hydrofoba föreningar, vilket ger varje protein samma globala negativa negativa laddning..

Detta är anledningen till att det används vid elektroforetisk separation av proteiner och lipider, eftersom proteiner mobiliseras olika mot ett elektriskt fält eftersom de har en negativ laddning..

Det används också för att bestämma glutenens relativa styrka i mjölprover eller malet vete. Gluten är en typ av protein som finns i vete.

Glutenpartiklar hydreras av natriumlaurylsulfat och sediment. Ju större volym sediment desto större styrka hos glutenproteinerna i provet..

Natriumlaurylsulfat används också vid karakteriseringen av NH-kvartära ammoniumföreningar.₄⁺. Det används också som en referens tensidförening i toxicitetstester för vattenlevande och däggdjursarter..

I oljeindustrin

Natriumdodecylsulfat används som ett antiemulgeringsmedel i oljeextraktionstekniken genom hydraulisk sprickbildning. hydraulisk fracking) av bergformationer som är rika på detta. Fungerar för att förhindra bildning av emulsioner i sprickvätskan.

Referenser

1. USA National Library of Medicine. (2019). Natriumdodecylsulfat. Återställd från: pubchem.ncbi.nlm.nih.gov.
2. Farrell Jr., R.E. (2010). Motståndskraftiga ribonukleaser. Natriumdodecylsulfat. I RNA-metoder (fjärde upplagan). Återställd från sciencedirect.com.
3. Righetti, G. och Boschetti, E. (2013). Detaljerade metoder och protokoll. I Protein Discovery med låg överflöd. Återställd från sciencedirect.com.
4. Kirk-Othmer (1994). Encyclopedia of Chemical Technology. Fjärde upplagan. John Wiley & Sons.
5. (2016). Vete- och mjölprovning. I vetemjöl. Återställd från sciencedirect.com.
6. Franz-Montan, M. et al. (2017). Nanostrukturerade system för transbukal läkemedelsleverans. I nanostrukturer för oral medicin. Återställd från sciencedirect.