De extracellulär matsmältning är en process genom vilken celler använder enzymer som släpper ut miljön i vilka de finns, för att bryta ned externa molekyler främst för att komma åt matkällor eller förstöra specifika celler eller vävnader.
Bland de viktigaste enzymerna för extracellulär matsmältning är de som produceras av lysosomer. Lysosomala enzymer såsom proteaser och andra hydrolaser tillåter nedbrytning av proteiner, kolhydrater och andra komponenter som kan finnas i eller utanför cellen.
Vanligtvis används termen extracellulär matsmältning för att endast hänvisa till processen som sker utanför cellerna i matsmältningskanalen hos olika flercelliga djur. Många mikroorganismer såsom bakterier och svampar genomför emellertid också extracellulära matsmältningsprocesser..
Hos människor utförs extracellulära matsmältningsprocesser främst i tarmen för nedbrytning av matkällor.
Det har exempelvis visat sig att hydrolysen av stärkelse till disackarider och oligosackarider utförs på detta sätt. Andra flercelliga organismer utför också extracellulära matsmältningsprocesser i deras matsmältningssystem..
Detta är fallet med musslor, en art av blötdjur som inkluderar ostron och musslor. Tvåskaliga kan snabbt assimilera många källor av kol genom extracellulär matsmältning som sker i en väg i deras tarmar..
Vissa encelliga organismer såsom dinoflagellater av släktet Protoperidinium utföra extracellulär nedbrytning av alger och vissa organiska föreningar som frigörs av fytoplankton.
Denna egenskap utvecklades som ett opportunistiskt livsmedelssystem och ger dem tillgång till matkällor som de annars inte kunde dra nytta av..
En av de vanligaste intracellulära matsmältningsprocesserna är relaterad till förstörelse av levande vävnad. Extracellulära enzymer är ansvariga för de processer av "självförstörelse" som förekommer i många organismer som en skyddsmekanism.
Hos människor, förutom funktioner i matsmältningssystemet, manifesteras extracellulär matsmältning i nedbrytningen av äggstocksvävnader hos kvinnor..
Också i förstörelsen av gamla blod- och hudceller för konstant regenerering av dessa vävnader.
Extracellulär matsmältning är också viktig i andra organismer. Ett exempel på detta är regressionsprocessen för grodyngelns svansar under deras metamorfos..
Andra organismer som Microsporum canis de använder också extracellulära enzymer för att bryta ner molekyler som keratin, elastin och kollagen.
Extracellular digestion är en process som har använts för biotekniska applikationer inom industrin. Bland de vanligaste användningarna är nedbrytningen av motsträvande biomassa med användning av svampar som frisätter enzymer som bryter ned molekyler som lignin och cellulosa..
Denna nedbrutna biomassa kan användas för olika jäsningsprocesser som producerar alkohol eller andra föreningar av intresse..
Andra vanliga applikationer är användning av extracellulär matsmältning för att behandla förorenade vattenkällor och i fytoremedieringsprocesser..
Ingen har kommenterat den här artikeln än.